caserolă

  • Vizualizări totale 6 703
  • Vizualizări pentru luna 275
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 5

Ingrediente necesare

  • carne de curcan - 1 kg
  • sol
  • piper - 1 linguriță.
  • cimbru - 1 lingură.
  • gem de ardei iute - 1 lingură.
  • cartofi - 700 g
  • morcovi - 1 bucata.
  • ciuperci - 4 buc.
  • mazăre - 5 linguri. conservat
  • ulei - 6 linguri.

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Caserolă tradițională bulgară cu capac 5l BGN 24.99.
  • Caserolă bulgară clasică cu capac 7l BGN 29,00.
  • Set de 3 cuțite japoneze cu husă BGN 79,00 -30% BGN 55,00 -30%
  • Ciocan metalic zimțat pentru carne și nuci BGN 26,00 -27% BGN 18,99 -27%

Mod de preparare

Carnea de curcan este tăiată în porții (eu am folosit mansete de curcan), condimentată cu sare, piper, cimbru uscat și în cele din urmă untată cu gem de ardei iute.

Legumele sunt curățate, cartofii tăiați în vrac, morcovii - pe roți și ciupercile în felii.

Se pune pe fundul caserolei, se adaugă mazărea, apoi se adaugă sare după gust și ulei. Totul este confuz și, de sus, aranjați carnea de curcan aromată și turnați aproximativ o sută de mililitri de apă.

Acoperiți caserola și puneți-o într-un cuptor rece. Coaceți la 220 de grade pentru primele 30 de minute, apoi reduceți temperatura la 150 de grade.

Coaceți vasele de curcan până când carnea începe să se separe de os.