Tocanita de vita cu ardei rosu si aroma de diavol.
Produse necesare
Video rețetă:
Mod de preparare
Tăiați coada de vițel în porții. Încălziți uleiul și prăjiți carnea pe toate părțile până se rumenesc.
Tăiați ceapa și morcovii în rondele și adăugați-le la carne. Se prăjește aproximativ 2 minute și apoi se presară boia și făina.
Se toarnă 1-1,5 litri de apă caldă, care ar trebui să acopere carnea. Gatiti sub capac timp de aproximativ 1-1,5 ore la foc mic sub capac. Sau până când carnea este complet moale.
Adăugați cartofi de caracatiță și fierbeți încă 15-20 de minute. Adăugați diavolul tocat mărunt, țelina și pătrunjelul, presărați cu sare și sare. Se fierbe încă 1-2 minute și se servește vasul gata.
Timpul de gătit pentru carne este diferit pentru gât, umăr sau coadă, așa că ar trebui să verificați dacă este gata după prima oră de tocană.
- Suffle de cartofi și brânză galbenă
- Supă de fasole fără cartofi
- Cartofi dulci - un produs util dar și dietetic
- Tot anul un bărbat mănâncă doar cartofi și rezultatul este uimitor (fotografii)
- Tocană franceză cu ciuperci și carne de vită - Rețete bourguignon de vită