marinată

  • Vizualizări totale 284
  • Vizualizări pentru luna 23
  • Vizualizări pentru săptămâna 7
  • Evaluare 4 din 5

Ingrediente necesare

  • file de vita - 600 g
  • morcovi - 2 buc.
  • mazăre - 150 g, congelat
  • ceapa verde - 3 tulpini
  • ceapa - 1 cap de dimensiuni medii
  • usturoi - 2 cuișoare
  • ghimbir - 1 bucată de aproximativ 2 cm lungime, proaspătă
  • orez - 300 g
  • sos de soia - 4 linguri.
  • ulei - 4 linguri.
  • zahăr - 1 ciupire
  • piper - după gust
  • sol - după gust
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Ciocan de carne cu topor 13,00 BGN -15% 11,05 BGN -15%
  • Set de 3 cuțite japoneze cu husă de transport BGN 79.00.
  • Polizor retro din alamă BGN 10,99 -20% BGN 8,80 -20%
  • Ciocan dublu-combinat pentru carne fragedă BGN 3,49 -15% BGN 2,97 -15%

Mod de preparare

Se fierbe orezul în apă sărată timp de 16 minute, se adaugă mazărea congelată și se fierbe încă 4 minute.

Spălați carnea, uscați-o, tăiați-o în bucăți subțiri, turnați jumătate din sosul de soia, 1 lingură. ulei și zahăr și lăsați-l să stea 20 de minute.

Tăiați ceapa verde decojită - în cercuri, ceapa curățată - în semicercuri, tăiați fin ghimbirul și usturoiul și prăjiți-le timp de 3 minute într-o tigaie mare în care ați încălzit uleiul rămas.

Adăugați carnea marinată și prăjiți încă 4 minute, apoi scoateți amestecul din tigaie cu o lingură cu fante.

Prăjiți morcovii rasați și tăiați felii în aceeași grăsime timp de 5 minute, restituiți carnea, turnați peste marinată, presărați piper negru și sare, adăugați sosul de soia rămas și fierbeți totul timp de 1-2 minute la foc mare.

Se întinde fileul de vită pe farfurii, se ornează cu amestecul de orez și se servește cât este fierbinte.