Carnea iubește legumele - sfaturi sănătoase

legumele

Combinația corectă de alimente este importantă pentru o dietă sănătoasă. Mai ales combinația de carne și legume.

De ce iubesc carnea legumele?

Alimentele sunt împărțite în două grupe majore - alcaline și formatoare de acid. Există un al treilea grup - neutru. Caracteristica alimentelor neutre și alcaline este că, cu cât le supunem mai mult tratamentului termic, cu atât acestea devin mai acidifiante. Este bine să știți ce alimente sunt alcaline și care sunt formatoare de acid, dar acest lucru este departe de a fi lipsit de ambiguitate.

Formarea alcalinilor sunt toate fructele și legumele crude, toate salatele, din nuci - migdale, castane și alune, din cereale - mei.

Neutre sunt laptele crud, smântâna, untul, uleiul, uleiul de măsline, susanul, soia, nuca, semințele de in și alte tipuri de uleiuri.

Formarea acidă este carnea și produsele din carne, peștele, ouăle, toate cerealele, cu excepția meiului, zahărului și cofetăriei, leguminoaselor, arahidelor și cajuilor.

Este imposibil să se dea o definiție fără ambiguități a definiției alimentelor sănătoase în acest stadiu al dezvoltării umane.

Este bine să ne amintim că mediul din corp este blând și nu foarte alcalin. Excesul este, de asemenea, o abatere de la normele naturale ale unui corp sănătos. De aceea contează și alimentele acide. Pur și simplu alcalin ar trebui să predomine ușor. Corpul nostru are încă capacitatea de a se auto-curăța și de a scăpa de excesul de acid, atâta timp cât nu exagerăm. Prin urmare, combinați întotdeauna carnea cu porții mari de legume cu frunze verzi sau legume care nu conțin legume cu amidon sau pur și simplu folosiți o lămâie. Regulatorul principal al echilibrului alcalin-acid sunt mineralele și microelementele alcaline de neînlocuit. Organismul are nevoie de întreaga gamă pentru a regla echilibrul pH-ului sângelui și țesuturilor.

Este important să cunoașteți regulile de bază ale combinării alimentelor. Scopul este ca alimentele să treacă corect prin mecanismul nostru metabolic. Dacă o confundăm, încep procesele de putrefacție și fermentare, care ne înfundă corpul cu toxine acidifiante și oferă condiții optime de viață pentru diferiți agenți patogeni.

Care sunt combinațiile bune pentru o alimentație sănătoasă:

• CARNE (proteine ​​+ grăsimi) + legume cu frunze verzi + legume fără amidon + lămâie

• LEGUME care conțin amidon sunt combinate cu legume fără amidon

• FROT acru + fruct acru mediu

• Consumați pepene verde, pepene galben și sucuri proaspăt stoarse.

Iată un exemplu de combinație neadecvată:

Un punct important este să acordați timpul necesar pentru ca un anumit aliment să fie metabolizat și să eliberați spațiu în stomac pentru următoarea porție. Atunci când combinăm alimentele cu timpi de digestie diferiți, alimentele digerate mai repede rămân în stomac, așteptând ca metabolizarea mai lentă să se descompună.

De exemplu, dacă mâncăm fructe cu proteine ​​(carne), fructele care se descompun mai repede fermentează și se descompun în dioxid de carbon, acetic, acid lactic, alcool și apă, iar toate aceste substanțe fără apă sunt substanțe nocive pentru organism. Prin urmare, chiar și cu aportul de alimente sănătoase, alimentele vii pot provoca fenomenul opus în combinația greșită.

Dar asta nu este tot. Efectul sănătos, alcalinizant al combinației corecte de alimente poate fi prevenit prin supraalimentare, prin diluarea mediului enzimatic din organism, prin consumul a mai mult de câteva înghițituri de lichid în timpul meselor, prin consumul sub stres, prin consumul rapid și prin faptul că nu mestecați destul.

Dacă consumăm suficiente produse organice pure și naturale, putem fi siguri că obținem suficient din substanțele nutritive de care avem nevoie și într-un raport bine echilibrat.

Când suntem supuși stresului constant, corpul activează mecanismele de rezervă și nu absoarbe complet substanțele. Începe să secrete hormonul de stres cortizol și acidifică mediul din interiorul nostru.

O alimentație sănătoasă se bazează pe combinația corectă de alimente, în special carne și legume, deoarece acestea sunt principalele produse din dietă. În general, vorbim despre combinarea alimentelor, dar trebuie să ne amintim întotdeauna că consumul de alimente organice, cum ar fi carnea organică de la animale care pasc, este întotdeauna cea mai bună opțiune.

Contacte

Sofia, Druzhba II, 35 Obikolna Str
02/973 13 63, 978 61 54
0888 375 861, 0888 317 859
,