mănânci

Sfaturi de bază din cartea medicului american Michael Greger „Nu muri” - în ea împărtășește rețetele de bază pentru o alimentație sănătoasă, observând că o persoană nu se va îmbolnăvi dacă le urmezi, scrie lady.mail.ru.

Toate rețetele includ alimente vegetale și exclud complet carnea. În materialul nostru am adunat principalele avantaje în favoarea unei astfel de diete.

Mănâncă broccoli și plămânii îți vor fi bine.
Autorul susține că consumul zilnic de broccoli crește activitatea enzimelor care detoxifică ficatul, ceea ce ajută la prevenirea deteriorării ADN-ului la nivel celular, ceea ce duce la cancer pulmonar.

Rația lor zilnică reduce riscul de deces din BPOC (boală pulmonară obstructivă cronică) cu 24%. Când o persoană are dificultăți de respirație, apare emfizemul - o acumulare dureroasă de aer în plămâni. OMS estimează că, în 2015, 3,17 milioane de oameni din întreaga lume au murit de BPOC.

O dietă de fructe și legume poate ameliora astmul. Câteva porții suplimentare de fructe și legume pe zi reduc la jumătate incidența atacurilor de astm.

O cană de zmeură împotriva unui accident vascular cerebral
O dietă pe bază de plante poate reduce probabilitatea de accident vascular cerebral. Totul este despre fibre, ele ajută corpul. Creșterea aportului de fibre cu 7 g pe zi - aproximativ o ceașcă de zmeură - reduce riscul de accident vascular cerebral cu 7%. Adăugați potasiu la acesta (conținut într-o cană de legume cu frunze fierte sau o jumătate de cană de fasole) și reduceți șansa de accident vascular cerebral cu 21%.

Cereale și legume pentru combaterea bolii Alzheimer
Studiile arată că predispoziția genetică nu este principala cauză a bolii Alzheimer. Motivul poate fi dieta standard, care afectează blocajul arterelor creierului.

Unde este cea mai scăzută incidență a bolii Alzheimer? Michael Greger susține că se află în India. Dieta locuitorilor acestei țări include produse de origine vegetală, în special cereale și legume.

Condimente și cancer
Michael Greger compară cât de des oamenii din Statele Unite și cei din India au cancer gastro-intestinal. Comparativ cu India, bărbații americani suferă de acest tip de cancer de 11 ori mai des, iar femeile - de 10 ori. Motivul stă în condimentele pe care hindușii le mănâncă. Condimentele, în special curry, au multe proprietăți anti-cancer.

Afine împotriva virușilor
O dietă pe bază de plante vă poate spori imunitatea și vă poate întări apărarea corpului. De exemplu, afinele pot dubla numărul de celule ucigașe naturale - cei mai importanți membri ai unei echipe de răspuns imunitar care acționează împotriva virușilor și a celulelor canceroase.

Salvează legumele
Un alt plus în favoarea produselor de origine vegetală este că acestea previn leucemia - cancerul de sânge. Studiile efectuate la American Mayo Clinic arată că persoanele care mănâncă trei sau mai multe porții de legume cu frunze verzi pe săptămână au șanse de două ori mai mari să nu primească limfom decât cele care mănâncă mai puțin de o porție pe săptămână. Acest efect protector se datorează probabil conținutului ridicat de antioxidanți din alimentele vegetale.

Mai verde - mai puțină tristețe
Legumele pot fi o modalitate de combatere a melancoliei: consumul crescut de legume reduce probabilitatea depresiei cu 62%. În plus, cercetătorii au descoperit că șofranul a fost la fel de eficient ca antidepresivul Prozac în tratarea depresiei ușoare până la moderate. Da, iar gustul șofranului este mult mai bun decât acest medicament.