motive

Acesta este un articol despre beneficiile uimitoare pentru cartofi dulci și grădinărit pentru sănătate:

Cartofii dulci (cartofi dulci) sunt delicioși, ieftini și îi puteți cultiva cu ușurință singuri. În plus, sunt foarte bune pentru sănătate.

Iată 9 dintre numeroasele beneficii ale cartofilor dulci pentru sănătate

1. Conținut ridicat de vitamina B6.

Vitamina B6 ajută la scăderea substanței chimice a homocisteinei din organism. Homocisteina a fost legată de boli degenerative, inclusiv atacuri de cord.

2. O sursă bună de vitamina C.

Deși majoritatea oamenilor știu că vitamina C este importantă în respingerea răcelilor și a virusurilor gripale, puțini sunt conștienți de faptul că această vitamină deosebit de importantă joacă un rol cheie în formarea oaselor, celulelor sanguine și a dinților, precum și în digestie. Ajută la accelerarea vindecării rănilor, produce colagen, care ajută pielea să-și păstreze elasticitatea tinerească, și este deosebit de important pentru a face față stresului. Protejează chiar organismul de toxinele care pot fi asociate cu cancerul.

3. Sunt bogate în vitamina D.

Cartofii dulci conțin vitamina D, care este deosebit de importantă pentru sistemul imunitar și sănătatea generală în această perioadă a anului. În același timp, o vitamină și un hormon, vitamina D este produsă în principal în organism datorită expunerii la suficientă lumină solară. Este posibil să fi auzit de tulburarea afectivă sezonieră, care este asociată cu insuficiența soarelui și, prin urmare, cu un deficit de vitamina D. Vitamina D. joacă un rol important în nivelurile de energie, starea de spirit și ajută la construirea oaselor sănătoase, a inimii, a nervilor, a pielii și a dinților și stimulează glanda tiroidă.

4. Cartofii dulci conțin fier.

Majoritatea oamenilor știu că avem nevoie de fierul mineral pentru a avea suficientă energie, dar fierul joacă și alte roluri importante în corpul uman, cum ar fi producția de roșu și celulele albe din sânge, respingerea stresului, buna funcționare a sistemului imunitar și metabolismul proteinelor, pentru a numi doar câteva.

5. Cartofii dulci sunt o sursă bună de magneziu.

Cartofii dulci sunt o sursă bună de magneziu mineralul calmant și anti-stres. Magneziul este esențial pentru sănătatea arterelor, a sângelui, a oaselor, a inimii, a mușchilor și a nervilor, dar experții estimează că aproximativ 80% din populația nord-americană este probabil să aibă deficiențe în acest mineral important.

6. Sunt o sursă de potasiu.

Cartofii dulci sunt o sursă a unuia dintre electroliții importanți care ajută reglarea activității cardiace și a semnalelor nervoase. La fel ca alți electroliți, potasiul îndeplinește multe funcții de bază, dintre care unele sunt relaxarea contracțiilor musculare, reducerea umflăturilor și prevenirea și controlul funcției rinichilor.

7. Conțin zaharuri naturale.

Cartofii dulci au un gust natural dulce, dar zaharurile lor naturale sunt eliberate încet în sânge, care ajută la asigurarea unei surse echilibrate și regulate de energie în organism, fără creșterea bruscă a zahărului din sânge asociată cu oboseala și creșterea în greutate.

8. Cartofii dulci au un conținut ridicat de carotenoizi.

Culoarea lor portocalie indică asta conțin multe carotenoide, cum ar fi beta-carotenul și alte carotenoide, care sunt precursorii vitaminei A din organism. Carotenoizii ajută la întărirea vederii și sporesc imunitatea, sunt antioxidanți puternici care ajuta la combaterea cancerului și la protecția împotriva efectelor nocive ale îmbătrânirii. Studiile efectuate la Harvard pe mai mult de 124.000 de persoane arată o reducere cu 32% a riscului de cancer pulmonar la persoanele care consumă o varietate de alimente bogate în carotenoizi ca parte obișnuită a dietei lor. Un alt studiu al femeilor supuse tratamentului pentru stadiile incipiente ale cancerului de sân (Women’s Healthy Eating and Living (WHEL) a constatat că femeile cu cele mai ridicate niveluri de carotenoizi din sânge erau cel mai puțin susceptibile de a face cancer din nou.

9. Au utilizări versatile.

Încercați-le coapte, piure, aburite, coapte sau la grătar. Le puteți adăuga la supe și tocănițe sau le puteți face la grătar și le puteți servi cu legume cu frunze verzi ca salate delicioase. Îmi place să le fac la grătar cu ceapă și ardei roșu, pe care apoi le folosesc în sandvișuri. Adăugați-le la smoothie-uri. Potrivit pentru prăjituri și plăcinte ...

Am selectat pentru dvs. următoarea rețetă ușoară și delicioasă:

Pui și salată cu cartofi dulci la cuptor

0,5 kg de cartofi dulci, curățați și tăiați subțire pene

1 ceapă roșie, tăiată felii subțiri

1 linguriță sare cușer

1/2 linguriță piper

4 piept de pui (180 g fiecare) fără oase și piele

1 buchet de spanac, frunze (aproximativ 4 lingurițe)

2 linguri. suc de lama proaspat stors

1. Preîncălziți cuptorul la 220 ° Celsius (425 ° Fahrenheit).

2. Se amestecă cartofii dulci, ceapa, 1 lingură. ulei de măsline, 1/2 linguriță. sare kosher și 1/4 linguriță. piper într-o tavă de copt. Coaceți timp de 20-25 de minute sau până se coace.

3. Între timp, încălziți 1 lingură. ulei de măsline într-o tigaie la foc mediu. Presară pieptul de pui cu restul de sare kosher și 1/4 linguriță. piper și prăjiți 5-6 minute pe fiecare parte sau până când sânii devin aurii și se prăjesc.

4. Se amestecă cartofii dulci coapte cu ceapă, spanac și suc proaspăt de lime. Serviți-le calde cu piept de pui.

Cultivarea cartofilor dulci este ușoară!

Suntem siguri că această rețetă plăcută și ușoară va stârni nu numai foamea, ci și curiozitatea dvs. de a vă crește propriul cartof dulce:

Odată cu creșterea prețurilor la alimente, creșterea propriei alimente este o investiție bună. Una dintre cele mai ușor de cultivat legume este cartofii dulci sau cartofii dulci. De fapt, odată ce le-ai plantat, acestea cresc ca nebunii și necesită puțină îngrijire! Sunt planta ideală pentru permacultură.

Cartofii dulci pe care îi cumperi în supermarket sunt plante minunate. Fiecare parte a plantei este comestibilă, inclusiv frunzele. În Asia, frunzele lor sunt considerate o delicatesă și nu pot fi cumpărate niciodată în fructe și legume.

Cartofii dulci cu carne portocalie conțin cei mai mulți nutrienți. Culoarea portocalie indică faptul că cartofii dulci conțin multe carotenoide, cum ar fi beta-carotenul. La fel ca morcovii, care au și o culoare portocalie, cartofii dulci „portocalii” sunt foarte buni pentru vedere.

Deci, cum să crească cartofi dulci

Pentru a crește cartofi dulci, trebuie doar să cumpărați cartofi dulci de culoare portocalie din fructe și legume. Tăiați-le în bucăți, apoi plantați-le în sol bine drenat. Cartofilor dulci nu le place solul îmbibat cu apă. Cel mai bun mod de a cultiva cartofi dulci este să-i plantați în recipiente mari, astfel încât să le puteți scoate cu ușurință.

Odată ce cartofii dulci germinează, tăiați lăstarii verzi și plantați-i. Din germenii de cartof dulce răsar plantele noi! Cartofii dulci sunt foarte ușor de cultivat cu puțină îngrijire, ceea ce le face cea mai bună plantă pentru permacultură. Bineînțeles că trebuie să le dezgropăm, să ne buruienim și să le udăm. Puteți tăia partea verde a mugurilor și să le înmuiați în apă câteva zile și să le urmăriți cum se rădăcină. Apoi plantați-i și după două luni de la rădăcini vor crește cartofi dulci. Cartofii dulci au nevoie de mult soare și un climat cald, altfel adormi adică rămâne inactiv. Frunzele cartofilor dulci au nevoie de o pergolă pentru a crește.

Când vine iarna, tăiați tulpinile verzi la bază. Le puteți păstra și planta în interior pentru iarnă. Pur și simplu înmuiați-le în apă până când prind rădăcini și găsiți un loc însorit pentru a le crește. Cresc foarte bine în interior iarna și, pe lângă cartofi, vă vor oferi o cantitate nelimitată de frunze de mâncat. Pentru a îndepărta cartofii dulci, turnați conținutul recipientului. Scoateți cartofii dulci și periați degetul cu o perie moale înainte de a le păstra.

După îndepărtarea cartofilor dulci, asigurați-vă că le păstrați într-un loc cald și uscat timp de cel puțin două săptămâni. Aceasta va umple cartofii cu amidon și îi va face mai dulci. Cu cât le păstrezi mai mult, cu atât devin mai dulci.

Cartofii dulci au un gust minunat dacă tocmai îi coaceți la cuptor și îi mâncați cu unt.

Frunzele de cartof dulce sunt incredibil de sănătoase și delicioase!

Frunzele de cartof dulce sunt o sursă excelentă de vitamina A, vitamina B6, vitamina C, calciu, fier, magneziu și potasiu. Sunt, de asemenea, o sursă excelentă de fibre dietetice. Frunzele pot fi consumate crude și au un gust ușor dulce. Cel mai bun mod de a mânca frunzele este să le prăjești ușor în ulei cu puțin usturoi. Sunt, așa cum am spus, ușor dulci, iar gustul este „verde”.

Grădinăritul este un hobby sănătos, care este foarte liniștitor. Ajută la ameliorarea stresului. Începeți grădinăritul pentru a vă baza pe alimentele sănătoase făcute de dumneavoastră! Crearea propriei grădini vă va oferi cantități nelimitate de alimente proaspete și sănătoase. Asigurați-vă că utilizați bio-îngrășăminte în sol pentru a vă face fructele și legumele mai bogate în nutrienți.

Sănătos în fiecare zi

Dacă vă place articolul, vă rugăm să îl împărtășiți. Undeva cineva ar putea avea nevoie de aceste informații.

Drepturi de autor și restricții conexe

zdravvsekiden.com dă dreptul Utilizatorilor să utilizeze toate serviciile furnizate pe site numai în scopuri personale necomerciale, cu condiția ca drepturile de autor ale zdravsekiden.com sau ale terților să fie direct sau indirect legate de materialele site-ului. Materialele de pe acest site nu au voie să fie modificate în niciun fel și nici să fie copiate, distribuite public sau distribuite în niciun scop public sau comercial. Utilizarea materialelor publicate pe acest site Internet pe alte site-uri este interzisă.

Materialele de pe acest site sunt protejate de drepturile de autor și drepturile conexe și orice utilizare neautorizată poate constitui o încălcare a drepturilor de autor, a drepturilor de marcă comercială sau a altor dispoziții legale.