broccoli
Oricine a încercat vreodată să implice cartofii și broccoli într-o aventură culinară comună a fost convins de gustul minunat care rezultă. Coacerea cartofilor cu broccoli la cuptor este o idee foarte bună pentru o cină ușoară și gustoasă, precum și o garnitură la un alt fel de mâncare. Fie că le pregătim pentru noi și pentru familie, fie că dorim să ne surprindem plăcut oaspeții, în orice caz sunt o soluție excelentă pentru orice masă. Sunt, de asemenea, o alegere foarte bună în timpul posturilor de Crăciun sau a posturilor de Paște, din cauza lipsei de produse animale și grăsimi din rețetă. Sunt foarte ușor de pregătit, așa că să începem!

Produse necesare pentru cartofi copți cu broccoli:

8 cartofi medii sau 10 mai mici
400 g broccoli - proaspete sau congelate
sare - 1 linguriță. (dacă vă place mai sărat, poate mai mult)
ardei roșu - 1 linguriță.
piper negru măcinat după gust
condimente verzi uscate la alegere - în rețetă aici se folosesc busuioc și oregano, 1 linguriță. de la fiecare

1/2 k.ch. ulei sau ulei de măsline (dacă nu doriți ca vasul să fie complet slab, puteți folosi unt pur)

Această cantitate de produse este suficientă pentru 4 porții mari sau pentru 6 porții mai mici

Cum să gătești cartofi cu broccoli la cuptor:

Preîncălziți cuptorul la 180-200 de grade. În timp ce așteptați cuptorul să se încălzească, spălați cartofii, curățați-i și tăiați-i în cuburi mari. Le punem în tigaia în care le vom coace - este de preferat să fie de dimensiuni medii, de preferință ceramice, dar una în cealaltă vor ieși perfect. Adăugați broccoli proaspăt sau congelat la cartofii din tigaie. Dacă broccoli este înghețat, este bine să-l păstrați o vreme (10-15 minute) în apă caldă, așa cum se află în pachet, pentru a vă relaxa.
După ce am pus cartofii și broccoli în tigaie, punem apă lângă ele, dar pentru ca cartofii și broccoli să nu fie complet sub apă. Adăugăm grăsimea aleasă (ulei, ulei de măsline sau ulei pur), sare, piper negru și roșu, condimente verzi. Amestecă totul bine.
Se introduce în cuptor, care ar trebui să fie deja preîncălzit, și se coace până când fierbe apa. Coacerea durează aproximativ 30 de minute.

Ușor, ușor și extrem de gustos. Bucura-te de masa ta!