rețetă

  • Vizualizări totale 103 728
  • Vizualizări pentru luna 119
  • Vizualizări pentru săptămâna 27
  • Comentat de 3 ori
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 53

Ingrediente necesare

  • cartofi - 1 kg
  • sol - 1 linguriță.
  • rozmarin - câteva tulpini proaspete, tocate
  • cimbru - câteva tulpini proaspete, tocate
  • oțet balsamic - 2 linguri.
  • ulei de masline - puțin
  • unt - 150 g
  • usturoi - 4 - 5 cuișoare, tăiate în bucăți mici
  • piper
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Tava mare dreptunghiulară, adâncă, cu mânere - 42 cm BGN 44,00.
  • Tavă italiană solidă cu mânere 32 cm BGN 80.00.
  • Tava ceramică dreptunghiulară albastră 39 cm BGN 26,99.
  • Tava adâncă emailată dintr-o singură dată - 34 cm BGN 25,00.

Mod de preparare

Cuptor - 160 grade;

Vas de copt/tigaie.

Cartofii se curăță și se taie cuburi mari. Se pune într-o cratiță cu apă rece și 1 linguriță. sol. Se fierbe timp de 15 minute. Sunt stoarse. Timpul de gătit este măsurat după ce apa a fiert. Sunt puse deoparte.

Intr-un bol pune rozmarinul tocat, cimbru, otet balsamic si putin ulei de masline. Se amestecă.

Așezați tava de copt împreună cu untul pentru a încălzi la cuptor. Scoateți și turnați ierburile în mijloc, presărați usturoi tocat și cartofi fierți, dar acoperiți-vă unul pe celălalt. Se amestecă cu două linguri, se întinde și se sare cu sare și piper.

Puneți tigaia în cuptor și coaceți la 160 de grade timp de 30 de minute. După acest timp, scoateți-l și cu presa de cartofi zdrobiți ușor fiecare bucată de cartof, crapați-l, dar nu purecați-l și readuceți-l la cuptor pentru încă 20 de minute la 160 de grade.

Sursă: MasterChef J. Mielle

Notă: o rețetă elementară pentru unii cartofi magici, și sunt magice pentru că sunt atât de delicioase încât dispar imediat din tigaie.