Timp de preparare: 35 min

cuptor

Ingrediente

  • 200 g bloc de brânză galbenă vegană cu gust de cheddar copt Violife
  • 1 kg de cartofi
  • 100 g ulei de cocos sau alte grăsimi vegane
  • 2 catei de usturoi
  • 1 lingură. cimbru uscat
  • 1 lingură. rozmarin uscat
  • 1 ceapa medie
  • 2 linguri. ardei roșu dulce
  • ulei de măsline extra virgin
  • sare și piper negru proaspăt măcinat

Mod de preparare

Curățați, spălați și tăiați cartofii în cuburi. Gatiti aproximativ 10 minute, pana cand incep sa se inmoaie. Se ia de pe foc și se lasă în apă fierbinte încă 5 minute.

Într-o tigaie medie, încălziți uleiul de cocos cu puțin ulei de măsline. Se adaugă cartofii și se sotează cu grijă. Apoi transferați-le într-un castron și amestecați-le cu toate condimentele, inclusiv usturoiul și ceapa tocate.

Pentru cele mai bune rezultate, amestecați manual.

În cele din urmă, așezați cartofii într-un vas de copt adecvat și radeți brânza vegană cu aromă de cheddar.

Preîncălziți cuptorul la 220 de grade și coaceți până când cartofii sunt gata complet.

Pentru decor puteți stropi cu condimente proaspete pe placul dumneavoastră.