1 kg de cartofi
50 de grame de brânză galbenă (poate parmezan sau altă brânză similară)
1 lingura de ardei rosu afumat
1/2 linguriță pudră de usturoi
1/4 linguriță de coriandru măcinat
1/4 linguriță pudră de muștar
4-5 linguri pesmet
1 linguriță sare
piper negru măcinat după gust
1 ou
alte condimente și ierburi la alegere și gust
Mod de preparare:
Spălați cartofii cu o perie dacă folosiți proaspete. Dacă sunt bătrâni, curățați-i. Fierbeți-le întregi până la semifabricate și scoateți-le din apă.
Într-un castron potrivit, amestecați pesmetul cu condimentele și brânza galbenă rasă.
Bateți oul cu o furculiță într-un vas separat. Tăiați cartofii în 4 bucăți pe lungime.
Scufundați-le mai întâi în ou, apoi rulați în amestecul aromat.
Aranjați într-o tigaie și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 30-40 de minute.
Serviți vasul cu legume și sosul preferat.
- Cei mai delicioși cartofi coapte din lume Fete din oraș
- Cartofi proaspeți cu mărar și usturoi de la MateKitchen
- Cartofi copți în cercuri
- Slăbiți cartofii cu pesto de usturoi sălbatic
- Dovlecei prăjiți cu carne tocată și usturoi Rețete