blogul

„Mănâncă mai puțin, mișcă-te mai mult” - acesta este mesajul principal al unei varietăți de guru de alimente sănătoase. Se bazează pe presupunerea că oamenii se îngrașă doar din cauza caloriilor suplimentare. Dar acest lucru nu se datorează faptului că corpul este proiectat mult mai greu. Diferite alimente în diferite moduri și satisfac foamea ne afectează hormonii. Lupta caloriilor calorice.

De fapt, există multe modalități de a pierde în greutate prin calcularea numărului de calorii consumate. Iată șapte modalități de a începe să slăbești, spun ei, „pe pilot automat” fără să te gândești la calorii:

1. Mănâncă ouă la micul dejun în loc de cereale

Pentru a pierde în greutate, faceți doar o schimbare în compoziția micului dejun. Două studii independente arată că consumul de ouă dimineața (în loc de coacerea obișnuită) vă va ajuta să slăbiți.


În primul studiu, un grup de control de 30 de femei obeze a folosit ouă la micul dejun. La urma urmei, femeile ar trebui să consume mai puține calorii pe tot parcursul zilei și în următoarele 36 de ore, deoarece ouăle au fost atât de consistente încât ar dori să mănânce mai puțin în următoarele ore. .

În al doilea studiu, oamenii au fost împărțiți în grupuri: un grup a mâncat ouă, celălalt - dulciuri. Ambele grupuri de oameni urmau o dietă hipocalorică. După 8 săptămâni de experiment, un grup de persoane care utilizează ouă au observat o scădere semnificativă în greutate a celui de-al doilea grup: scăderea în greutate - cu 65 la sută creștere, scăderea indicelui de greutate - cu 61 la sută creștere, reducerea taliei - cu 34 la sută creștere; reducerea grăsimii corporale - cu 16% creștere .

Ouăle sunt unul dintre cele mai utile produse de pe planetă. Și noi cercetări arată că utilizarea lor nu duce la depunerea colesterolului și, prin urmare, nu duce la atacuri de cord.

2. Plăcile mici pot face creierul să creadă că mâncați mai mult decât sunteți de fapt.

Modul în care creierul ne controlează obiceiurile alimentare, complexe și neexplorate până la sfârșitul procesului. Creierul este cel care determină când să mănânce și când să nu mâncăm .


Poate părea ciudat, dar cercetările efectuate de psihologi arată că utilizarea unor farfurii mai mici poate păcăli cu adevărat creierul și poate face să creadă că ai mâncat mai mult decât este de fapt. .

3. Proteinele vor ajuta la reducerea poftei de mâncare, la arderea mai multor grăsimi și la creșterea masei musculare.

Din anumite motive, proteina are un nume rău. Mulți oameni cred că „aspiră” calciu din oase și provoacă boli de rinichi. Toate acestea sunt absolut neadevărate, nedovedite de vreun studiu.

De fapt, studiile au arătat că metabolismul proteinelor stimulează mai puternic decât toți ceilalți macronutrienți. Unul dintre motivele pentru aceasta este că organismul are nevoie de mai multe calorii pentru a digera și a absorbi proteinele din grăsimi sau carbohidrați.


Proteinele cresc, de asemenea, sațietatea, ceea ce reduce semnificativ intensitatea senzației de foame. Un studiu arată că creșterea numărului de calorii proteice consumate cu 30% duce la o scădere a numărului total de calorii consumate cu 441 calorii pe zi.

Multe studii arată că, chiar dacă aveți o dietă completă de proteine ​​până la sațietate, greutatea dvs. va scădea în continuare.

Proteinele ajută, de asemenea, la câștigarea masei musculare. În metabolism, țesutul muscular este constant, consumă o cantitate mică de calorii, chiar și în stare pasivă .

Cea mai bună sursă de proteine ​​- alimente de origine animală precum carne, pește și ouă .

4. Alimentele cu densitate redusă de energie și conținut ridicat de fibre vă vor ajuta să vă simțiți plini cu mai puține calorii .

Dintre aceste alimente sunt alimente bogate în apă, cum ar fi unele legume sau fructe .


Într-un studiu, femeile care au mâncat supă - un produs cu consum redus de energie - au pierdut cu 50% mai multă greutate decât femeile care au consumat gustări cu conținut ridicat de energie. Legumele conțin, de asemenea, o mulțime de fibre solubile (cunoscute și sub denumirea de fibre), care ajută și la combaterea obezității. .

Un alt avantaj al fibrelor este că, odată ajuns în tractul digestiv, începe să dizolve bacteriile, rezultând un acid gras numit butirat, care a fost demonstrat (până acum doar la șoareci), metoda previne obezitatea. Combinația de produse de origine animală și legume - aceasta este o modalitate sigură de a bate greutatea suplimentară .

5. Reducerea aportului de carbohidrați te va ajuta să slăbești rapid fără foamete

Grafic de titlu: o diagramă comparativă a greutății corporale atunci când consumați alimente cu conținut scăzut de grăsimi (linie solidă) sau carbohidrați (linie punctată) .

Reduceți cantitatea de carbohidrați pe care o consumați, poate cea mai bună modalitate de a începe să pierdeți în greutate fără numărarea enervantă a caloriilor și controlul porțiunilor.

Studiile arată că persoanele care mănâncă mai puțini carbohidrați încep automat să consume mai puține calorii și slăbesc fără eforturi mari.

Într-un studiu, un grup de 53 de femei obeze au fost împărțite în două subgrupuri: primul subgrup în termen de 6 luni de la o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați și al doilea subgrup pe o dietă cu conținut scăzut de grăsimi. În această perioadă, primul subgrup de femei a slăbit de două ori mai multe kilograme fără restricții calorice decât femeile din cel de-al doilea grup, a cărui dietă a inclus un control strict al numărului de calorii consumate.

Cea mai bună modalitate de a reduce aportul de carbohidrați este să nu mai utilizați produse precum zahăr, bomboane, sifon și amidon - pâine, paste, cartofi etc. Pentru a menține o greutate sănătoasă este suficient pentru a reduce aportul de carbohidrați la un nivel de 100-150 de grame pe zi. Dacă vrei să slăbești, reducerea consumului de carbohidrați și 50 de grame te-a ajutat.

Într-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați există un alt avantaj: ajută la reducerea nivelului de insulină, ceea ce face ca coșurile să înceapă să retragă excesul de sodiu și apă din corp, reducând astfel umflarea și prevenind acumularea de lichid în organism. .

6. Lipsa somnului de calitate și a stresului vor ajuta la asigurarea funcționării corecte a hormonilor esențiali.

Stresul și nivelul somnului rămân deseori nevăzute atunci când vine vorba de sănătate (și greutate). Ambele sunt extrem de importante pentru buna funcționare a corpului și a hormonilor acestuia.


Somn slab - unul dintre principalii factori care afectează riscul obezității. Un somn prea scurt crește riscul de obezitate cu 89% la copii și 55% la adulți. Calitatea slabă a somnului poate crește foamea și dorința de a mânca ceva și poate declanșa, de asemenea, o reacție biochimică care vizează creșterea în greutate datorită întreruperii hormonului foamei de grelină și a leptinei .

Nivelurile prea ridicate de stres pot crește nivelurile de cortizol, ceea ce duce la acumularea de grăsime în abdomen și crește riscul de boli cronice. Prin urmare, este necesar să acordați timp pentru calitatea somnului și să evitați iritanții care provoacă stres .

7. Uleiul de cocos în loc de uleiurile de gătit convenționale va reduce pofta de mâncare și metabolismul .

Uleiul de cocos are proprietăți unice care pot ajuta la reducerea poftei de mâncare și la creșterea cantității de grăsime pe care corpul o arde. Conține grăsimi numite trigliceride cu lanț mediu (MCT). Acești acizi grași sunt absorbiți de organism diferit de alte grăsimi: ajung imediat în ficat, unde sunt fie folosiți pentru producerea de energie, fie transformați în organe cetonice.


Două studii mici arată că folosirea acestor grăsimi poate determina oamenii să consume mai puține calorii. Într-un astfel de studiu, aportul de calorii a scăzut cu 256 de calorii pe zi. Aceste grăsimi tind, de asemenea, să crească consumul: într-un studiu, consumul de energie în organism a crescut cu 5% .

30 ml de ulei de nucă de cocos pe zi sunt suficiente pentru a reduce semnificativ indicele de masă corporală și lungimea taliei - un semn al grăsimii corporale din abdomen .