Crearea unei diete nu este o sarcină ușoară. Fie că dorim să topim grăsimi sau să câștigăm mușchi, trebuie să acordăm o atenție serioasă alimentelor.

cartofii

Nu este un secret faptul că o alimentație bună depinde dacă vom avea sau nu succes la sală. Este important să mâncăm produse naturale și organice prin care să obținem ingredientele de care avem nevoie. Să ne concentrăm astăzi pe o sursă de carbohidrați sănătoși și sănătoși.

Cartofii au fost unul dintre alimentele de bază de milenii. Sunt, de asemenea, un element esențial într-o dietă sănătoasă, precum și una dintre sursele de carbohidrați pentru culturisti. Deși „pieptul de pui cu orez” este cel mai menționat aliment din folclorul de fitness, cartofii nu trebuie subestimați. Dimpotrivă, cartofii pentru mine sunt o sursă mai bună de carbohidrați decât orezul și Index glicemic este doar unul dintre motivele pentru aceasta.

O parte semnificativă a cartofului în sine constă din apă, deoarece un procent de apă este de aproape 80%. Conținutul de carbohidrați este de aproximativ 18%. Cartofii conțin, de asemenea, 2% proteine ​​vegetale de înaltă calitate. Proteinele pe care le avem aici au un profil de aminoacizi foarte bun, ceea ce reprezintă un bonus suplimentar pentru carbohidrații premium pe care îi consumăm.Cartofii sunt, de asemenea, bogați în vitamine precum vitamina C și minerale precum potasiul.

Permiteți-mi să rezum, cu un kilogram de cartofi, vom lua 180 g de carbohidrați complecși și 20 g de proteine ​​de primă clasă. Acest lucru face ca cartofii să fie o alegere alimentară foarte bună. Și aici nu mă refer doar la „puțină garnitură”. Cel mai bine este să gătiți cartofii prin fierbere sau coacere și în niciun caz prăjiți. Cartofii prăjiți sunt foarte gustoși, dar sunt o bombă atât de calorică încât, dacă suntem prea grei, vom face față consecințelor.

Cartofii se potrivesc foarte bine cu peștele, puiul, carnea de porc, brânza de vaci și chiar ouăle. Pe măsură ce ultima combinație crește valoarea biologică a oului cu peste 30%. Toată lumea poate veni cu diferite rețete și modalități de a pregăti mese delicioase și, dacă vă întrebați de unde să începeți, consultați sugestiile mele Aici și Aici .