acest lucru

Darik Plovdiv, arhivă

Maioneza fără ouă se vinde în țara noastră. Acest lucru a arătat un studiu al asociației „Consumatori activi”. Șase mărci de maioneză dintr-un total de 16 oferite pe piață sunt fabricate fără ouă.

Guma de guar, guma de xantan, diferiți conservanți, coloranți și o cantitate imensă de carbohidrați au fost descoperite de asociație în cutii de maioneză. Aceste produse pot fi periculoase pentru sănătatea noastră, a explicat într-un interviu cu Darik directorul executiv al asociației Bogomil Nikolov.

Este îngrijorător faptul că zaharurile au fost adăugate la produsele promovate ca fiind pentru copii. Într-una dintre ele (maioneză pentru copii cu conținut scăzut de grăsimi) cantitatea redusă de grăsimi este „compensată” cu 21% carbohidrați, din care 5% este zahăr. Acest lucru este mai mult sau mai puțin - doar zahărul pentru un pachet de 450 de grame este de 22,5 grame, ceea ce echivalează cu aproape 5 lingurițe de zahăr!

În esență, carbohidrații înlocuiesc grăsimile lipsă, iar „maioneza” în cauză este mai aproape de ciocolată din punct de vedere nutrițional și energetic decât de standardele internaționale.

„Un produs fără pudră de ou și ulei de floarea-soarelui rafinat nu trebuie numit maioneză”. Dimitar Konsulov, unul dintre cei mai mari producători de maioneză din Bulgaria, este ferm în această privință.

Potrivit acestuia, colegii săi din alte companii economisesc principalele produse care trebuie să fie prezente într-o maioneză pentru a putea vinde la prețuri mai mici.

Ascultați mai multe detalii în audio

Auzi mai multe

Cu privire la nașul spiritual al spectacolului „În ceasul ceații albastre” - P. Yavorov 18.01.2021 | Cultură Raina Damiani

Are 15 ani și acum vrea să fie procuror 17.01.2021 | Interviu Theodora Simova