Bună ziua prieteni ai Train.BG! Mergând în jurul unui lanț de magazine astăzi și întrebându-mă cu ce să umplu frigiderul de familie, am venit cu o idee pentru articolul de astăzi.

Deci, să vorbim despre carne, sau mai exact despre carne ca sursă de proteine. Nimeni nu se antrenează și nu știe rolul important pe care îl joacă carnea în construirea mușchilor. De fapt, carnea este principala sursă de proteine ​​de calitate. Este posibil să fi auzit o zicală „banii merg pe bani”, același lucru se poate spune și pentru mușchi sau ceva de genul „carne se face din carne”.

Desigur, există excepții. Desigur, există exemple de persoane care au obținut rezultate bune care nu mănâncă carne, indiferent de motiv sau credință. În mod clar, dacă există o dorință, există o modalitate de a o atinge - Bill Pearl este un culturist super dezvoltat, cu o mână de peste 50 cm, un alt exemplu nu este lipsit de celebrul autor de culturism Stuart McRobert. Deci, evident, puteți face fără carne - dar ce pot face noi ceilalți.

Ce să facem, ce carne avem nevoie? Nu există un singur răspuns la această întrebare. Personal, am preferat întotdeauna să mănânc carne care îmi place și nu am fost niciodată sclavă pentru pieptul de pui „modern”.

Aici voi prezenta câteva informații care vă vor fi utile, fără „pulberi” inutile și fără „profesionalism” inutil. După cum văd lucrurile.

Practic, carnea este împărțită în trei categorii:

  • CARNE ROȘIE - include carne precum: porc, carne de vită, carne de vită, cal, miel, oaie și alte câteva surse mai puțin populare.
  • CARNE DE PASĂRE - așa cum ați ghicit, include - popularul pui, curcan, rață, gâște, fazan și orice alt joc cu pene.
  • PEȘTE - este împărțit în principal în mare și râu

Până acum, bine, totul este clar. Ai de ales. Dar cum să alegi fără suprapunere și fără a exagera. După cum am spus, suntem amatori și, ca atare, trebuie să ne ținem numai de cadrele de bază - judecăți complexe și

carne vită
calculele sunt pentru profituri.

Un lucru ar trebui să fie clar, fiecare carne este bună și bogată în proteine, indiferent dacă va avea 15 g sau 20 g sau mai exact 21,4 g la 100 g, nu este atât de important. Este foarte important să-l ai pe masă și dacă nu ai bani pentru carne de vită sau cal/așa cum scrie în reviste /, atunci 1/2 kg de porc cu 3-4 ouă, lapte și puțină brânză de vaci va face o treabă grozavă. Personal, am avut rezultate foarte bune în perioadele în care am mâncat carne de porc în mod regulat - oricât de „greșit” și „prost”. Desigur, mi-am ales carnea și am păstrat grăsimea deoparte.

Iată un sfat de la mine, am ajuns la el prin încercări și erori dacă mănânci carne mai grasă indiferent de ce, apoi reduceți carbohidrații și invers dacă mâncați carne pură, atunci carbohidrații cresc (dacă nu urmați o dietă, desigur ). În acest fel, sursele de energie sunt reglementate, pur și simplu nu are rost să luați două surse de energie (grăsimi - carbohidrați) în același timp. Rețineți, de asemenea, că cu cât este mai grasă o carne, cu atât mai mult timp are nevoie pentru a fi absorbită de corp, de exemplu o friptură grasă poate fi digerată timp de 12 ore.

Aveți grijă cu puii - atât cât sunt alimente pentru culturism, fiți mai atenți cu ei. Acum ceva timp am citit că se pare că nu este foarte bine să împăturești doar puiul, având în vedere cu ce sunt înjunghiați pentru a avea un ciclu de viață de doar câteva zile/ou-pui - pui - piept de pui /. Și încă un sfat, cumpărați numai pui refrigerat, nicidecum înghețat. Acum vreo 10 ani, ca student, am lucrat cu jumătate de normă într-un magazin alimentar, habar n-ai despre ce este vorba. De obicei puiul răcit durează 3-4 zile și începe să miroasă, pentru a nu le arunca. De atunci nu mai cumpăr congelat. Rețineți-l. Un alt dezavantaj al congelatului este că 15-20% din greutatea sa este apă sub formă de gheață și astfel, în practică, este mai scumpă.

Peștele este celălalt preferat al meu după porc. Îmi place mult peștele. Carnea ei este mai ușoară decât cele din „grupul roșu” și dacă trebuie să vorbesc din nou din experiența mea pentru a simți același mod/tărie și stare/ca la 1/2 kg de carne de porc, atunci trebuie să fi mâncat cel puțin 800 g de pește. Deoarece o cantitate totală de proteine ​​este mai mare, dar o forță care mă dă cel puțin este mai mică dacă le comparăm 1: 1.

Din nou, cel mai important lucru este să ai carne pe masă, dacă ești bine din punct de vedere financiar și poți alege un elan zilnic, atunci poți să citești ce spune un specialist și să aplice ceea ce citești, să numeri proteinele, caloriile și chiar vitaminele dacă vrei. Dar mă îndoiesc că va exista o diferență semnificativă față de ceea ce vă spun.

Mulți oameni sunt prinși în detalii și ratează imaginea de ansamblu, nu are rost să punem cireașă pe tort, deoarece nu avem un tort.