Cartofii dulci sunt plante tuberoase comestibile. Au fost cultivate pentru prima dată în regiunea andină din America de Sud, unde cresc multe soiuri.

într-un

Beneficiile pentru sănătate ale cartofilor

Multe studii arată că consumul crescut de alimente vegetale, cum ar fi cartofii, reduce riscul de obezitate, precum și mortalitatea generală, riscul de diabet, boli cardiovasculare, îmbunătățește aspectul general și părul, crește energia și, în general, reduce greutatea corporală.

Fierul, fosforul, calciul, magneziul și zincul din cartofii dulci contribuie la construirea și menținerea unei structuri osoase sănătoase și puternice. Consumul redus de sodiu din dietă este esențial pentru scăderea tensiunii arteriale. În același timp, creșterea aportului de potasiu poate fi la fel de importantă datorită efectului său vasodilatator (dilată vasele de sânge), care determină o scădere a tensiunii arteriale. Potrivit unui studiu al Institutului Național de Alimentație Sănătoasă, mai puțin de 2% dintre adulții americani iau doza zilnică recomandată de 4.700 mg.

Cartofii conțin acid folic, care joacă un rol în sinteza și repararea ADN-ului, prevenind astfel formarea celulelor canceroase din cauza mutațiilor din ADN.

De ce ai nevoie pentru a-ți crește propriul cartof?

Oamenii cred din greșeală că grădinăritul, în special cultivarea legumelor, se poate întâmpla numai dacă aveți o grădină sau o curte mare. Așadar, sunt aici pentru a vă arăta cât de simplu și ușor este să aveți la dispoziție cartofi de casă în orice moment. Trucul este să folosiți containere special concepute în acest scop. Arătând ca niște pungi alimentare, aceste recipiente de cartofi vor depăși chiar și grădina în aer liber.

Folosind îngrășăminte și apă în mod corespunzător, așa cum este sugerat în acest ghid, veți obține o recoltă bună de cartofi sănătoși delicioși. Consultați instrucțiunile detaliate și toți pașii necesari de la etapele inițiale de creștere până la recoltare. Acum veți putea găti întotdeauna cu produse proaspete, deoarece veți avea în permanență proprii cartofi de casă.!

Cultivarea cartofilor într-un recipient nu numai că reduce nevoia de buruieni și de a face față dăunătorilor și ciupercilor, dar nici nu trebuie să vă faceți griji cu privire la lopătarea cartofilor proaspeți, săpându-i din pământ. trebuie doar să întoarceți și să turnați recipientul și gata!

Iată cum am făcut-o:

După cercetări ample privind planificarea propriului „recipient pentru cartofi”, am sortat toate recomandările și le-am redus la 4 pași simpli pentru a obține cea mai bună recoltă de cartofi:

1. Selectați un recipient adecvat și pregătiți-l

Va trebui să alegeți un container similar cu butoaiele pentru gunoi cu o capacitate de aproximativ 190 de litri. În plus, puteți cumpăra cutii sau ghivece de cartofi uzate pe piață. Orice container de aproximativ 1 metru înălțime va face treaba, dar asigurați-vă că containerul pe care îl alegeți are găuri în partea de jos, altfel va trebui să le găuriți singur.

Apoi, va trebui să vă curățați recipientul cu o soluție slabă de înălbitor pentru a scăpa de murdăria care s-a acumulat acolo. Dacă nu doriți să utilizați înălbitor, puteți utiliza o alternativă la soluția de înălbire.

Un drenaj bun este crucial pentru creșterea cartofilor sănătoși, așa că va trebui să tăiați sau să găuriți o serie de găuri mari de drenaj în partea inferioară și inferioară a recipientului. Alternativ, puteți tăia complet fundul recipientului și îl puteți așeza pe o suprafață bine drenată, precum grădina dvs.

2. Selectați varietatea de cartofi pe care doriți să o plantați

Răsadurile de cartofi se găsesc de obicei în pepiniere la începutul sezonului de plantare și trebuie doar să le cumpărați. Dacă puteți, lăsați cartofii să încolțească înainte de plantare, așezându-i pe o crustă de ou de carton orientată în sus cu partea cu cei mai mulți muguri și așezându-i într-o cameră rece și luminoasă, dar nu în lumina directă a soarelui, pentru a germina. Așezarea tuberculilor într-o pungă de hârtie deschisă poate avea același efect.

Umpleți fundul recipientului cu aproximativ 15-20 cm de amestec liber pentru plantare și compost. Va trebui să folosiți un amestec de mușchi de turbă pentru plantare - ca ameliorator al solului, de exemplu realizat din coji de nucă de cocos uzate. Acest lucru va împiedica solul să devină prea dens și va ajuta la reținerea umidității în rădăcini.

Apoi așezați răsadurile de cartofi pe stratul de sol, asigurându-vă că lăsați suficient spațiu între fiecare cub. Puteți folosi cartofi întregi, dar prefer să tai cartofii în cuburi de plantare de 3 până la 5 cm. Apoi puneți un alt amestec de 15-20 cm de sol și compost pe răsadurile de cartofi și apă cu apă pentru a umezi solul. Păstrați solul umed în orice moment, dar aveți grijă să nu supra-udați.

3. Adăugați mai mult sol

Când cartofii cresc la aproximativ 15-20 de centimetri, adăugați un alt strat de amestec sol-compost, astfel încât solul adăugat să acopere aproximativ jumătate până la 3/4 din tulpinile și frunzele vizibile ale cartofilor în creștere. Repetați acest proces pentru a permite germenilor să crească chiar și după acoperirea și umezirea solului pe măsură ce plantele cresc până la vârful recipientului.

4. Scoateți cartofii

După aproximativ 10 săptămâni sau când florile plantelor încep să devină galbene, cartofii ar trebui să fie gata pentru recoltare. Sapă cu grijă cu mâinile pentru a inspecta nivelul superior. În cele din urmă, întoarceți recipientul pe o prelată și colectați fructele. Recoltă fericită, colegi!

Câteva sfaturi pentru a crește mai mulți cartofi într-un recipient

• După prima recoltare, lăsați deoparte câțiva cartofi pentru reutilizare ca material de plantare în anul următor.

• Fasolea este o plantă excelentă însoțitoare de cartofi.

• În loc să folosiți sol, puteți cultiva cartofi în rumeguș.

• Experimentați cu diferite recipiente, răsaduri și regimuri de udare.

Cultivează-ți legumele preferate în felul tău în acest sezon!