Rețete delicioase și sănătoase, ușor de preparat

  • congelate

  1. Rețetele din bucătăria mea
  2. >
  3. Recepții
  4. >
  5. Caserola cu legume congelate

Produse:
1 pachet de amestec de legume congelate pentru caserola
2 cepe
1/2 borcan rosii sterilizate
1 kg. cartofi
2 oua
ulei, sare, condimente: piper, frunze de dafin, chimen, pătrunjel proaspăt

Mod de preparare:
În puțină grăsime, fierbeți ceapa tocată mărunt, apoi adăugați amestecul înghețat și fierbeți până când legumele se înmoaie. Se condimentează cu sare și condimente. Adăugați roșiile curățate și piure și 1 ceașcă de apă (poate o ceașcă și jumătate) și gătiți câteva minute până când amestecul este omogen. Într-o tigaie, distribuiți spălatul și tăiatul în bucăți mari de cartofi și turnați amestecul pregătit peste ele. Așezați vasul la cuptor și coaceți până când cartofii sunt moi. În cele din urmă, bateți ouăle cu o furculiță și 2-3 linguri de apă și turnați amestecul rezultat în caserolă. Se amestecă și se lasă ouăle la copt.

Notă: Blatul cartofilor ar trebui să aibă o crustă ușoară și, în același timp, sosul să nu fie fiert complet, astfel încât cantitatea de apă care se adaugă la sos trebuie evaluată la început.