Produse:
- 1/2 kg ficat de porc
- 1 kg de cartofi
- 1 ou
- 4 căței de usturoi
- 1 ceapă
- 2 linguri. coniac
- 2 linguri. pasta de tomate
- 100 ml. lapte
- 100 g unt
- 4 linguri. ulei
Reţetă:
Curățați o dovleac, radeți-o și fierbeți-o în lapte, unt topit și albuș de ou. Frământați pentru a face piure de cartofi.
Tăiați ficatul de porc în bucăți mici și prăjiți scurt în ulei. Se scoate și în locul său se ceapă ceapa și usturoiul tocate mărunt, împreună cu coniacul și piureul de roșii.
Condimentați amestecul cu sare și piper.
Ingredientele prăjite sunt amestecate și transferate într-o oală de lut. Completați amestecul cu piureul de cartofi și transferați caserola într-un cuptor rece. Se coace la 180 de grade pentru aproximativ 20-25 de minute. Cu puțin timp înainte să fie gata, întindeți gălbenușul bătut deasupra.
- Salată verde, rucola, avocado, brânză albastră și ficat de cod
- Cartofi albiți la cuptor încălziți cu brânză, broccoli, ciuperci, smântână și brânză galbenă la cuptor
- Iepure gătit cu cartofi, morcovi și vin roșu într-o oală de lut la cuptor
- Brânză la cuptor într-o caserolă cu ouă și roșii Rețete
- Ficatul de vită Grupuri de alimente și feluri de mâncare