rucola

Produse:

  • 6 frunze de salată
  • 10 tulpini de rucola
  • 1 prună albastră
  • 1 ardei rosu
  • 30 g avocado
  • 50 g de brânză albastră
  • 100 g ficat de cod
  • sol
  • 1 lingură. suc de lămâie

Reţetă:

Salata verde (6 frunze) și rucola (10 tulpini) se toacă în vrac. Prunele (1 bucată) și avocado (30 g) sunt tăiate cubulețe, iar ardeii - în benzi foarte subțiri. Brânza albastră (50 g) este zdrobită. Toate acestea sunt amestecate. Separați 4 linguri. de sos de ficat de cod și bateți cu suc de lămâie (1 lingură). Se toarnă acest dressing peste salată și se amestecă bine. Se toarnă într-un bol de salată și se aranjează deasupra bucăți de ficat de cod (100 g).

Sfat: puteți completa „lacrimile lui Neptun” cu crutoane de usturoi sau nuci prăjite la alegere. Migdalele și nucile vor merge bine cu gustul lor. Și puțină brânză moale mărunțită le va face irezistibile. Salata este o gustare excelentă înainte de a servi pește la grătar. Dar transportă mai multe calorii, așa că fii atent la ce-ți pui pe farfurie după ea!