• organism

  • Ierburi și plante
  • Sarcina și nașterea
  • Veganism și vegetarianism
  • Vitamine si minerale
  • Totul pentru bebeluș și copil
  • Detoxifiere
  • Dietele
  • Probleme și condiții de sănătate
  • Mâncat sănătos
  • Păr, piele și unghii
  • Știri
  • Pierdere în greutate
  • Fructe si legume
  • Sfaturi utile de sănătate
  • Recepții
  • Sport, antrenament și exerciții fizice
  • Super-alimente
  • Mancare si bautura
  • Suplimente și produse nutritive
  • Amuzant

  • Ce este cataracta la câini și ce metode de tratament să utilizați?
  • Cannabidiol (CBD) - acțiune, beneficii, efecte secundare, instrucțiuni de utilizare
  • Cristale de CBD: De ce canabidiolul pur face minuni sub stres?
  • Cum să utilizați ulei de CBD pentru câinele dvs.?
  • Stil de viață sănătos - cum să-l atingi în câțiva pași simpli?
  • 10 motive pentru care ar trebui să utilizați ulei de CBD pentru câinele dvs.?
  • Rețete apetisante cu chia - 1 parte Vizualizat de 44354 ori
  • Dieta lunară 2015/2014 - Dieta de succes pentru pierderea în greutate sănătoasă Vizualizată de 35662 ori
  • Yarrow - cea mai venerată plantă Vizualizată de 24124 ori
  • Cele mai bune trucuri pentru a strânge pielea lăsată după pierderea în greutate Vizualizat de 22729 ori
  • Dieta cu oțet de mere Vizualizat de 19479 ori
  • 10 simptome care ne lipsesc de minerale Vizualizate de 19307 ori
  • Postul - cea mai eficientă dietă pentru slăbire? Comentată de 5 ori
  • Dieta lunară - calendar pentru 2018 Comentat de 3 ori
  • Diferența dintre infecțiile virale și bacteriene Comentată de 3 ori
  • Spălarea nazală - un remediu pentru sinuzită, curgerea nasului și alergii Comentată de 3 ori
  • Fursecuri de Crăciun pentru o stare de spirit comentată de 3 ori
  • Conservanți E - permiși și periculoși! Comentat de 2 ori

Din cuvântul latin caisă se traduce prin prună armeană. Prin urmare, mulți oameni cred că patria acestor copaci este Armenia, deși din cele mai vechi timpuri China a fost considerată patria. În cele mai vechi timpuri, caisele erau cultivate de hinduși și perși, iar în Europa au căzut acum două mii de ani datorită grecilor.

Ce sunt caisele uscate și cum sunt produse?

Trebuie remarcat faptul că caise uscate există diferite opțiuni - fructe de piatră uscate întregi, fructe de piatră întregi și fructe pe jumătate fără sâmburi.

Caisul este un fruct, deci nu poate fi păstrat proaspăt mult timp. Avantajul fructelor uscate este că pot rezista mult timp. Pot fi achiziționate în magazin sau făcute acasă.

Fructele copacilor sălbatici nu sunt potrivite pentru prepararea caiselor uscate. Există multe varietăți de plante cultivate potrivite pentru această procedură. În acest scop, umezeala trebuie îndepărtată de caise, iar fructele trebuie să fie cărnoase și dulci. Fructul ideal nu trebuie să fie prea copt. Ar trebui să fie suficient de luminos și ferm la atingere. Fructele fără găuri de vierme sunt selectate și spălate, apoi tăiate în jumătate și pietrele sunt îndepărtate. Pentru a nu-și pierde culoarea caisei, se recomandă să puneți jumătățile pregătite într-o strecurătoare și să păstrați peste apă clocotită timp de 10-15 minute. Bucățile sunt apoi plasate la capătul plăcii, astfel încât lichidul rămas să se poată colecta în mijlocul plăcii. Uscarea se efectuează prin plasarea jumătăților pregătite pe grătar mașina de uscat inițial la o temperatură de 50 de grade și apoi la 40 de grade. Procesul de uscare poate dura 10-15 ore. Dacă nu aveți o mașină specială, fructele poate sa a se usca la soare.

Proprietăți utile ale caiselor uscate pentru corpul uman

Oamenii care trăiesc în Asia Centrală tratează caisele uscate ca pe un dar de la Allah și îi cântă proprietățile vindecătoare.

1. Este util mai ales pentru persoanele cu boli ale sistemului cardiovascular, întrucât elimină excesul din corp colesterolului și ameliorează activitatea inimii.

2. O altă proprietate excepțională este aceea că normalizează activitatea activității insulinei pancreas. Acesta este și motivul pentru care a fost numită Diabet.

3. Fructele sunt utile în tulburări ale tractul gastro-intestinal, cu constipație. Medicii recomandă să fierbe câteva fructe uscate seara pentru a mânca dimineața și a bea apa în care fierb. În decurs de o lună, funcția intestinului revine la normal.

4. Acest produs este folosit și pentru prevenirea cancerului.

5. Fructe uscate îmbunătățiți vederea și sunt utilizate pentru prevenirea bolilor oftalmice datorită conținutului lor Vitamine B.

6. Ei întărește imunitatea și luptă cu avitaminoza, deoarece conțin vitamina C.

7. Caisele sunt numite fructul tinereții datorită conținutului lor ridicat vitamina A.. Ei au efect de întinerire, activează sinteza de colagen, acid hialuronic și taurină.

8. Acid nicotinic, sau vitamina PP, participă la metabolismul grăsimilor, proteinelor, menține respirația țesuturilor.

9. Caisa uscată este un produs caloric. Dar valoarea energetică compensează ceea ce este și motivul pentru care este folosită în timpul dietă. Fructul hrănește corpul și îl satură mult timp.

Contraindicații

Ca orice produs, acesta are contraindicațiile sale. Și, în ciuda gamei largi de proprietăți utile, unii oameni ar trebui să se abțină de la utilizarea acestuia.

1. Produsul trebuie abordat cu prudență de persoanele care suferă de boli ale stomacului și intestinelor.

2. Persoanele care suferă de diabet ar trebui să fie atenți la dozarea acestor fructe uscate în meniul lor zilnic.

3. Utilizarea lor nu este recomandată persoanelor obeze, deși nutriționiștii recomandă zile de descărcare pentru a folosi caise uscate și băuturi fără zahăr.

4. Oameni cu reactii alergice la caise.

Influența caisei uscate la bărbați și femei

Caisele uscate sunt foarte utile pentru corpul masculin. Atât individual, cât și în combinație cu unele produse, servește ca un instrument puternic de influențare potență. Un efect bun se obține în combinație cu nuci și miere.

Fructul este util femeilor, în special în timpul sarcinii, deoarece stabilizează multe procese care apar în corpul feminin. Proprietățile sale benefice afectează, de asemenea, dezvoltarea deplină a fătului.

Cum să alegi fructele uscate?

1. Fructele de calitate trebuie să fie de culoare portocaliu închis sau de culoare maro. Culoarea portocalie strălucitoare vorbește despre tratamentul chimic al caiselor în timpul uscării.

2. Suprafața trebuie să fie mată și fără crăpături.

3. Fructul nu trebuie să fie foarte moale, dens, aspru și lipicios la atingere. Aceasta indică stocarea necorespunzătoare.

4. Produsul nu trebuie să aibă un luciu, o aromă sau un gust ciudat.

5. Fructele uscate trebuie selectate în dimensiuni mari, deoarece aceasta este dovada fructelor coapte înainte de uscare.

Cum se păstrează caisele uscate?

Pentru a se bucura de gustul lor plăcut pe tot parcursul iernii și a nu se strica, caisele trebuie păstrate în mod corespunzător. În niciun caz nu trebuie așezate în pungi de plastic, deoarece pot deveni umede și mucegăite. Opțiunea ideală de depozitare este plasarea în containere din lemn cu capac sau în pungi de pânză într-un loc întunecat.

Se folosește la gătit

Caise uscate poate fi folosit atât ca produs independent, cât și adăugat la diverse bucate. Completează perfect gustul cărnii, pot fi un desert bun și pot merge bine cu cereale. Sunt adesea folosite în băuturi.

Exemple de rețete:

Pui fript cu caise uscate

Produse necesare:

  • 1 pui mic
  • Roșii - 3 buc.
  • Ceapă - 2 capete
  • Caise uscate - 200 g
  • Usturoi - 4 cuișoare
  • Sare, unt, condimente după gust.

Mod de preparare:

Puiul este tăiat în porții, sărat, presărat cu mirodenii și fierte cu unt până la semifabricat. Curățați un dovleac, radeți-l și tăiați-l în fâșii.Fierbeți caisele uscate pre-înmuiate în fâșii. Ceapa tăiați în cercuri și usturoiul în bucăți mici. Toate produsele sunt adăugate la pui și felul de mâncare se fierbe încă o jumătate de oră până când este gata.

Desert cu brânză de vaci și caise uscate

Produse necesare:

  • Brânză de vacă - 200 gr
  • Unt de vacă - 50 g
  • Biscuiți - 150 gr
  • Caise uscate - 3 buc

Mod de preparare:

Desertul se prepara in 20-30 minute. Untul se topește și se adaugă cașul. Biscuiții sunt măcinați în pulbere, jumătate se adaugă la amestecul de brânză de vaci și unt și amestecul este agitat. Caisele uscate sunt tăiate în 4 părți. Apoi luați puțin din amestec, aplatizați-vă în mână, puneți o bucată de fructe uscate și faceți o bilă, care se rulează în făină de cocos. Din amestec se obțin aproximativ 10 mărgele.

Charlotte cu caise uscate și mere

Produse necesare:

  • Mere - 4 buc.
  • Caise uscate - 150 g
  • Ouă - 3 buc.
  • Făină - 1 linguriță.
  • Zahăr - 0,5 lingurițe.
  • Unt de vacă - 50 g
  • Pudră de copt - 1 linguriță.

Mod de preparare:

Merele se curăță și se taie felii. Topiți untul și jumătate de zahăr într-o tigaie, apoi adăugați merele și lăsați-le 15 minute. Spargem ouăle cu zahărul rămas, amestecând făina cu praful de copt în paralel și adăugând la amestec. Ungeți o tigaie cu unt și aranjați merele și caisele uscate. Se toarnă amestecul rezultat pe ele și se coace timp de 25-30 de minute.