Autor: Viața organică Rodales
Ultima actualizare a informațiilor: 19.02.2018.

fiecare

Problemele sunt peste tot: în mall, restaurante fast-food, cafenele. Dar, în majoritatea cazurilor, acestea ar trebui numite milkshake-uri din fructe, care sunt pline de zahăr, iaurt congelat, chiar și înghețată. Smooth-ul pregătit corespunzător conține cantități mari de fructe și legume într-o băutură compactă și foarte gustoasă. Când pregătiți smoothie-ul, încercați să utilizați cele mai proaspete ingrediente organice din grădină sau de pe piața fermierilor. Când un fruct sau o legumă este în sezon, este sursa celor mai mari cantități de nutrienți.

Sfaturi pentru realizarea celui mai bun smoothie
- Investiți într-un blender cu o putere de cel puțin 800 de wați.
- Pregătiți fructe congelate pentru a economisi timp.
- Bananele congelate adaugă densitate smoothie-ului fără a umbri alte arome.
- Mai întâi adăugați ingrediente precum lapte vegetal, iaurt, apă sau suc, apoi adăugați ingrediente mai ușoare și uscate, cum ar fi frunzele verzi, urmate de ingrediente grele - gheață și bucăți de fructe.

Mango de căpșuni de primăvară
3½ căni

1 cană de lapte de cocos
1 banana - feliata si congelata
1 mango - decojit și tăiat felii în blocuri
5 căpșuni mari

Se pune într-un blender până se omogenizează.

Probleme de vară
2 căni

½ cană de iaurt
1 prună fără sâmburi, tăiată în vrac
1 piersică, fără sâmburi, tăiată în vrac
1 nectarină, fără sâmburi, tăiată în vrac
½ Un pahar de afine, proaspete sau congelate

Se pune într-un blender până se omogenizează.

Rețetă de toamnă pentru smoothie de plăcintă cu dovleac
3 cani

1 cana lapte de migdale
1 linguriță Sirop din esență de arțar
1 cană piure de dovleac
2 lingurițe scorţişoară
1 măr, fără semințe
Afine uscate

Se pune într-un blender până se omogenizează. Se ornează cu afine.

Smoothie de iarnă verde
3 cani

¼ Un pahar de suc de morcovi
½ Un pahar de suc de portocale
1 cană de spanac
1 cană varză tocată grosier
4 broccoli mici, feliate și congelate
1 banana decojită și congelată
1 măr fără sămânță, tăiat în vrac

Se pune într-un blender până se omogenizează.

Încercați întotdeauna să aveți la dispoziție următoarele suplimente sănătoase:
- Semințe de cânepă: sursă de proteină vegană cu o aromă moale, de nuci.
- Semințe de in: bogate în fibre, proteine ​​și omega-3.
- Germeni de grâu: un gram de fibre alimentare pe lingură.
- Semințe de floarea-soarelui: sursă de cupru, magneziu și seleniu.
- Semințe de chia: bogate în fibre și proteine ​​pentru controlul zahărului din sânge.