zahăr

Și ce să înlocuiască alimentele dăunătoare

Majoritatea copiilor mănâncă prea mult dulce și din ce în ce mai des auzim sfaturi pentru reducerea „zahărului ascuns”. Dar ce înseamnă exact asta?

„Zaharul ascuns” este cel care se adaugă în alimente sau băuturi sau este prezent în sucurile sau siropurile de fructe. Nu include zahărul natural conținut în fructe, legume și lapte.

Experții recomandă ca maximum 5% din caloriile zilnice să provină din zaharuri adăugate. Cu toate acestea, cele mai recente studii din Marea Britanie arată că copiii consumă aproape 12-16% din caloriile zilnice din zahăr adăugat.

Ce se întâmplă când mâncăm prea mult zahăr?

Mănâncând prea mult zahăr înseamnă, de obicei, că consumăm prea multe calorii și, dacă nu le folosim, corpul nostru le va păstra ca grăsime. Acest lucru poate duce la creșterea în greutate și dacă acest lucru se întâmplă copiilor noștri, este foarte probabil la un moment dat data.vârsta pentru a avea probleme precum supraponderalitatea sau obezitatea.

Având în vedere cât de mult zahăr ascuns pot lua copiii și este chiar atât de periculos? Există dietă pentru un pic de zahăr în dietele copiilor, dar aceste alimente și băuturi ar trebui privite doar ca delicatese obișnuite și nu ca ceva natural, recomandă experții.

Alimentele bogate în zahăr au de obicei mai puține vitamine și minerale, iar copiii le preferă alimentelor nutritive de care au nevoie pentru a crește și a se dezvolta.

Iată la ce vârstă cât zahăr ar trebui să ia un copil

De la 4-6 ani - 19 g sau 5 lingurițe
7-10 g - 24 g sau 6 lingurițe

De la 11 ani - 30 g sau 7 lingurițe

Ce alimente ar trebui să evităm să le oferim?

Biscuiți, unele cereale, sosuri spaghete, prăjituri, bomboane de ciocolată, bomboane, sucuri și sucuri de fructe. Toate au un conținut ridicat de zahăr.

Aproape un sfert din zahărul ascuns din dietele copiilor provine din băuturi zaharoase, iar o singură cutie de sodă conține aproximativ nouă linguri de zahăr.

Se crede că atunci când mănâncă prea mult zahăr, copiii devin hiperactivi și au dificultăți de concentrare la școală. Deși nu există dovezi publicate care să susțină acest lucru, există un link. Totuși, ceea ce se poate spune cu siguranță este că zahărul poate duce la cariile dentare, motiv pentru care majoritatea campaniilor de reducere a acestuia.

Ce să înlocuiască?

Încercați să oferiți copilului dvs. gustări sănătoase în loc de alimente bogate în zahăr. Asigurați-vă că atunci când luați ceva din magazin, chiar dacă este publicat ca fiind sănătos și util, nu există o cantitate excesivă de zahăr.

Faceți gustări sănătoase în weekend - cum ar fi ouă amestecate sau pâine prăjită.

În loc de prăjituri, produse de patiserie sau biscuiți, încercați dovleac prăjit, nuci nesărate, bastoane de pâine, bastoane de fructe și legume, prăjituri de fulgi de ovăz sau orez cu o cantitate mică de unt de arahide, banane feliate, brânză sau hummus.

În loc de băuturi gazoase, încercați apă gazoasă cu puțin suc de fructe neîndulcit. Serviți-le lapte rece, amestecat cu niște fructe și gheață.

Coaceți fructele se sfărâmă fără îndulcire. Se amestecă iaurtul cu fructe proaspete. Înlocuiți gogoasa cu o salată mare de fructe.

Pregătește mâncarea împreună cu copiii tăi. Astfel, vor tinde să mănânce ceva pe care l-au ajutat sau pe care l-au pregătit doar.

Fii un model - copiii tind să copieze comportamentul, așa că dacă te văd mâncând sănătos, vor face la fel.

Nu opriți zahărul complet. Demonizarea unui ingredient îl face mai de dorit și nu va duce la nimic bun. Incurajati-i sa faca miscare si sa manance sanatos.