Ouăle de prepeliță sunt o adevărată vitamină bombă pe fundalul dimensiunilor lor modeste. Deși cântăresc doar 10-12 grame, sunt extrem de bogate în oligoelemente și vitamine și au un efect pronunțat antibacterian, imunomodulator și antiedematos, în plus, nu conțin colesterol.
Deși este recomandat ca ouăle de prepeliță să fie consumate crude, deoarece în procesul de tratare termică se pierd majoritatea substanțelor nutritive valoroase, multor oameni le plac în vrac sau sau fierte tare.
Spre deosebire de ouăle de găină, care sunt inundate cu apă rece și apoi fierte, ouăle de prepeliță sunt plasate direct în apă clocotită, deoarece nu există pericolul de crăpare. Pentru a obține ouă fierte moi, aveți nevoie fierbe ouale de prepelita doar 1-2 minute. Fierte tare după 5 minute de gătit.
O lectură neconvențională a unei rețete clasice este versiunea Roll Stephanie cu ouă de prepeliță, iar Salata cu somon și ouă de prepeliță îi va impresiona chiar și pe cei mai mari gurmanzi.
- Cât timp gătesc borcanele cu mâncare de iarnă? HOME Trucuri
- Cât timp gătesc picioarele de porc?
- Cum și cât timp se fierbe Quinoa
- Cât timp se fierbe varza proaspătă
- Cât timp să alergi pentru a pierde în greutate Senzație - sănătate și frumusețe