Vită devine extrem de fragil după gătit. Nu întâmplător, carnea de vită clasică fiartă este un fel de mâncare preferat al tuturor celor cărora le pasă nu doar linia, ci și sănătatea.

carne vită

Dacă sunteți unul dintre acei oameni care pun mâncăruri din carne de vită pe masa lor cel puțin o dată pe săptămână, atunci probabil că v-ați confruntat cu întrebarea cât timp durează fierberea cărnii de vită pentru a o face fragedă.

Nu există un singur răspuns la această întrebare, pentru că este timpul pentru gătitul cărnii de vită depinde de vârsta animalului sacrificat, de cantitatea de carne și de recipientul în care îl veți găti. De obicei, aproximativ 0,700 kg - 1 kg de carne de vită este gătită într-o oală sub presiune timp de aproximativ 80 de minute.

Timpul de gătit ar trebui extins cu încă 10-15 minute dacă carnea pe care o gătești este mai mult carne de vită. După fierbere, se formează o spumă albă, care trebuie îndepărtată cu o lingură cu fante.

Timpul de gătit într-o oală obișnuită este de două ori mai lung. Bucătarii recomandă adăugarea de legume în vas doar la sfârșitul gătitului, când carnea de vită este aproape gătită. Pe site-ul nostru veți găsi o rețetă de carne de vită gătită cu mazăre, care vă va face să vă lingeți degetele.