trebui

O zi vegetariană pe săptămână este o idee bună

Carnea în sine nu este un aliment nesănătos. Întrebarea este în cantitățile care sunt consumate, au spus experții din Asociația Germană pentru Nutriție.

Dezbaterea din țară a început după un apel al Partidului Verde pentru o zi vegetariană (Veggie Day) a săptămânii în toate restaurantele oficiale.

„Nu există alimente nesănătoase în sine sau pe care să nu le consumăm. Carnea este o sursă importantă de nutrienți ", a declarat Antie Gal, nutriționist din Germania.

Proteinele animale sunt absorbite de organism mai complet decât proteinele vegetale. Prin urmare, Asociația Germană pentru Nutriție nu recomandă aderarea la un meniu strict vegetarian. Cu toate acestea, ei adaugă că o zi fără carne este complet în ordine, scrie dir.bg.

Carnea este o sursă importantă de proteine, vitamina A, B1 și B12, fier și zinc. Cheia unei diete complete este cantitatea de firimituri pe care o punem pe masă. Cu toate acestea, supraalimentarea poate crește nivelurile de colesterol rău, purine și acizi grași saturați. Prin urmare, Asociația Germană pentru Nutriție recomandă limitarea consumului său la 300-600 g pe săptămână.