Persoanele în vârstă care iau puțin sau nu sunt suficiente Vitamina C cu hrana lor, este mult mai probabil să se dezvolte cataractă (perdele).
Studiul a comparat pacienții care consumă doze mari Vitamina C, cu cei cu deficit de vitamine din meniul zilnic. Dintre cei cu aport scăzut de Vitamina C dezvoltarea cataractă sare între 25 și 75%.
O altă dovadă în sprijinul acestei teorii se bazează pe bucătăria națională și obiceiurile alimentare din diferite țări. În țările din Europa de Vest, aportul de vitamine este de obicei ridicat, în timp ce în India este mult mai mic datorită particularităților bucătăriei și nutriției de acolo. În India, cazurile cu cataractă sunt de multe ori mai multe decât în Europa de Vest.
Cea mai bogată sursă de Vitamina C sunt ardeii roșii, urmați de șolduri și kiwi.
- Ceapa - superalimentul natural - Alimentație și dietă sănătoasă - Viață sănătoasă - Doctor online -
- Ce să mănânci pentru un mic dejun rapid Alimentație sănătoasă și dietă - Viață sănătoasă - Doctor online -
- Cum să slăbești după sărbători Alimentație sănătoasă și dietă - Viață sănătoasă - Doctor
- Menta - un leac pentru umanitate de milenii - Alimentație și dietă sănătoase - Viață sănătoasă -
- Cât de mult zahăr este sigur să mănânci o zi Alimentație sănătoasă și dietă - Viață sănătoasă -