Caloriile au fost mult timp considerate una dintre cele mai bune modalități de a urmări aportul de alimente și de a menține sau a pierde în greutate. Dar unii nutriționiști spun că credința comună nu este neapărat adevărată.

Nutriționistul și nutriționistul autorizat Keri Glassman a spus că, în general, oamenii ar trebui să evite numărarea caloriilor, deoarece îi încurajează pe oameni să se concentreze asupra lucrurilor greșite.

„Nu am avut niciodată oameni care să numere calorii”, a spus Glassman. „Poate crea obiceiuri nesănătoase. Poate funcționa împotriva ta, pentru majoritatea oamenilor. „

calorii

Concentrându-se doar pe calorii poate promova obiceiuri alimentare proaste și poate distrage atenția cuiva de la concentrarea pe obținerea de substanțe nutritive, a spus nutriționistul. Stoc Getty Images

Cea mai mare problemă a ei cu metoda? Îndepărtează atenția de la mâncare.

De exemplu, o persoană care numără calorii poate mânca o pungă de prăjituri cu conținut scăzut de calorii și suc fără calorii și se poate simți fericită că a consumat o cantitate mică de calorii, atunci când, de fapt, nu îi oferă corpului său nutrienții de care are nevoie pentru a se simți plin sau energic. Mai rău, ar putea consuma ingrediente nesănătoase.

„Puteți spune că soda dietetică nu are calorii, dar știm că persoanele care consumă sifon sunt mai susceptibile de a fi supraponderale decât persoanele care nu o fac”, a spus Glassman, citând cercetări pe această temă.

„Nici măcar nu se încadrează în alte detalii, cum ar fi modul în care îndulcitorii artificiali încă te fac să poftești de dulciuri, dar afectează în continuare nivelul insulinei”, a adăugat ea. - Îți pot afecta germenii, afectându-ți hormonii foamei.

Cercetările constată, de asemenea, că atunci când îți limitezi drastic aportul de alimente, metabolismul tău poate încetini. Deci, un număr semnificativ de calorii poate da înapoi în ceea ce urmezi.

Tendințe alimentare sănătoase pentru 2018: gustări vegetale, legume gourmet și multe altele

Glassman a remarcat, de asemenea, că este greu să numeri caloriile atunci când ieși, astfel încât să nu mănânci, deoarece nu știi toate ingredientele din alimente, ceea ce o face și mai problematică.

Christine Kirkpatrick, nutriționistă, nutriționistă și autoră, este, de asemenea, prudentă cu privire la metoda de numărare a caloriilor.

„Calculul caloriilor nu s-a dovedit a fi o modalitate excelentă de a face față greutății”, a declarat ea pentru AZI. „De fapt, un studiu recent a constatat că nu contează câte calorii au consumat participanții, ci faptul că au consumat alimente întregi”.

Pe ce să ne concentrăm

Dacă sunteți în căutarea unui mod util de a menține sau a pierde în greutate, Glassman a spus că ar trebui să vă concentrați asupra consumului de „alimente întregi, reale” sau alimente neprelucrate, nerafinate.

"Dacă mâncați o varietate de legume, fructe, grăsimi sănătoase și proteine ​​slabe și chiar unele cereale integrale sau carbohidrați cu conținut ridicat de fibre din alimente precum cartofii, veți obține raportul corect de nutrienți", a spus ea.

Mulți nutriționiști spun că această metodă de „mâncare curată” vă poate ajuta să vă simțiți mai energici și chiar să mențineți, să pierdeți sau să câștigați în greutate fără a compromite nutrienții.

O tânără a slăbit mai mult de 90 de kilograme urmând acest tip de plan de dietă și eliminând mâncarea rapidă. O altă femeie a pierdut aproximativ 140 de lire sterline combinând exerciții fizice, consumând alimente mai sănătoase și găsind o rețea de sprijin.

O femeie pierde 126 de kilograme cu o dietă sănătoasă, o parte din control

„Dacă vă ascultați corpul, evitați să mâncați repede și sunteți conștienți de ceea ce mâncați, cu atât este mai mare cu atât este mai important să vă gestionați caloriile decât să le numărați”, a spus ea.

Kirkpatrick își încurajează clienții să se concentreze asupra modului în care mănâncă pentru a-și hrăni corpul.

„Determinați cea mai bună defalcare a macronutrienților (grăsimi, proteine, carbohidrați) pentru dvs. Consumați o dietă alimentară întreagă 90% din timp și stați departe de alimentele procesate, de fasole albă curățată. Evitați zahărul, siropurile și alcoolul excesiv ", a spus ea.

Când calculatorul poate funcționa

Deși ambii experți în sănătate sugerează că de obicei se evită numărarea caloriilor, există momente în care acest lucru ar fi util.

Glassman a spus că metoda poate ajuta oamenii care mănâncă în mod constant în exces. Având în vedere cantitatea de calorii, alimentele pot fi un bun indicator, a spus ea. De exemplu, gândindu-vă de două ori la consumul unei brioșe din semințe de in, care pare să fie sănătoasă, dar la o inspecție mai atentă are 600 de calorii și 15 grame de zahăr.

legate de

Sănătate și bunăstare

Sănătate și wellness 7 modalități de a reduce 500 de calorii pe zi pentru a pierde în greutate

Ea a adăugat că concentrarea asupra consumului de „alimente întregi, adevărate” este cel mai important lucru. Alimentele precum nucile și căpșunile pot face gustări sănătoase, în timp ce sursele de proteine, cum ar fi somonul și puiul cu legume, pot fi articulații excelente.

Dacă încercați să fiți mai atenți cu numărul de calorii pe care le consumați, Glassman a spus că puteți începe cu acest indicator: Femeile în vârstă care sunt coloniști au nevoie de aproximativ 1.800 de calorii pe zi, în timp ce femeile cu activitate moderată au nevoie de aproximativ 2.000. Ea a adăugat că puteți utiliza acest calculator online gratuit pentru a vă oferi un obiectiv specific.

Bărbații mai în vârstă, a adăugat ea, care sunt coloniști, au nevoie de aproximativ 2.200 de calorii pe zi și o nevoie activă medie de aproximativ 2.400.

Și dacă încercați să pierdeți în greutate, o lire este egal cu 3.500 de calorii, astfel încât oamenii să poată pierde în greutate reducând caloriile din dieta lor. Pentru a pierde aproximativ un kilogram pe săptămână, puteți reduce 500 de calorii pe zi, a adăugat Glassman. Dar există modalități de a face ceea ce nu sacrifică nutrienții, gustul sau foamea.

Faceți cunoștință cu o femeie care a slăbit 50 de kilograme prin postul periodic

Potrivit lui Kirkpatrick, numărarea caloriilor ca parte a postului intermitent, care se face uneori (o dată pe lună), ar putea fi utilă, citând studii care arată că postul intermitent poate ajuta la pierderea în greutate și la reducerea riscului.

Cu toate acestea, ea a spus că concentrarea asupra „calității, nu a cantității” de alimente este cel mai important lucru pentru oricine încearcă să ducă un stil de viață sănătos.

„Uitați-vă la mâncare ca la combustibil, nu la divertisment”, a spus Kirkpatrick.