realul în nutriție și sport

Nutriția bogată în grăsimi și carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați (BM-HBV) este raportul dintre macroelemente și calorii 60% grăsimi: 25% proteine: 15% carbohidrați.

calorii

Declarația sarcinii

Câte grame de alimente reprezintă o anumită cantitate de calorii din alimentele BM-HB. Pentru a face acest lucru, trebuie să determinați câte calorii medii dă un gram din acesta.

Răspuns

1 gram de grăsime = 9 kcal
1 g de proteină = 4 kcal
1 g carbohidrați = 4 kcal

X - calorii totale
Y - numărul total de grame
Prin urmare, X/Y reprezintă caloriile unui gram de BM-HBX

(0,6 * X)/9 - reprezintă totalul de grame de grăsime
(0,25 * X)/4 - reprezintă totalul de grame de proteine
(0,15 * X)/4 - reprezintă totalul de grame de carbohidrați

((0,6 * X)/9) + (0,25 * X)/4) + (0,15 * X)/4) = Y

Se poate presupune că conținutul mediu de apă în alimentele BM-HB este de 60%.
Prin urmare, un gram de BM-HBX are 6 * 0,4 = 2,4 kcal.

Exemplu și concluzie

Dacă se consumă 2500 kcal pe zi, atunci acestea sunt 2500/2,4 = 1’042 grame de alimente BM-HB, din care 417 grame de substanță uscată.
Această dietă este destul de compactă, datorită energiei ridicate a grăsimilor.

Mulțumim editorilor Spas Spasov în ceea ce privește conținutul de apă.

5 gânduri despre „Câte calorii sunt într-un gram de alimente BM-HB”

Facturi minunate (deși numărarea caloriilor m-a enervat întotdeauna, fiind o știință extrem de FALSĂ). Concluzia din ele este valabilă, dar concluzia din concluzie este ceea ce am nevoie 🙂 Compacitatea este o calitate pozitivă a alimentelor atunci când le transportăm în rucsac 😉 Cu toate acestea, de ce să nu tragem concluzia că stomacul meu colectează mai mult decât alimentele BMX compacte = > mai multe calorii => obraznic pentru slabit! Știm cu toții că acest lucru nu este cazul, având în vedere proprietățile saturante ale grăsimilor, dar am vrut să dau o critică constructivă a semnificației finale a acestui post.

Ca idee, mi-a plăcut articolul. Cred că conținutul de apă al alimentelor ar trebui luat în considerare în rezultat, cu excepția cazului în care „gram de alimente BM-HB” are o semnificație diferită, ceea ce ar trebui să fie evident din articol. În caz contrar, cineva se poate simți confuz. La fel cum mi s-a întâmplat me

Exemplu:
în 100 de grame de picior de porc (sau brânză) avem 23 de grame de grăsime + 17 grame de proteine ​​+ 0 grame de carbohidrați => 100 - 23 - 17 - 0 = 60 grame de altceva - apă.
în 100 de grame de picior de porc (sau brânză) avem 60 de grame de apă - sau 60%

în ou 1 buc (58 g) avem 6 grame de grăsime + 7 grame de proteine ​​+ 0 grame de carbohidrați => 58 - 6 - 7 - 0 = 45 grame de apă - 78%.

în 100 de grame de Migdale avem 51 de grame de grăsimi + 21 de grame de proteine ​​+ 20 de grame de carbohidrați => 100 - 51 - 21 - 20 = 8 grame de apă - 8%

Astăzi meniul meu este:
500 grame Pulpă de porc + 100 grame Brânză + 6x58 grame Ouă + 50 grame Migdale
= 1 kg de alimente
= 2500 kk:
Grăsime 71% - 200 grame
Proteine ​​26% - 164 grame
Carbohidrați 3% - 20 grame
=> 200 + 164 + 20 = 384 grame M + B + C - meniul meu este aproximativ la fel de „compact”, de fapt am mâncat un kilogram de alimente, în care apa era de 616 grame sau aproximativ 60%.
Din cele spuse până acum, cred că coeficientul * 2.5 este aproximativ bun pentru obținerea masei reale a alimentelor BM-HB.

Acest aditiv produce:
Într-un gram de BM-HBC există 6/2,5 = 2,4 kcal.
Dacă se consumă 2500 kcal pe zi, atunci acestea sunt 2500/2,4 = 417 * 2,5 = 1043 grame de alimente BM-HB. Cu 40% valoare nutritivă 🙂

Mulțumesc Pacho! Mă deranjează toată ziua că greutatea mâncării iese puțin și iată că suplimentul tău este foarte precis. Făcând știință pe jos și așa se dovedește 😉 Vă voi scrie suplimentul în articol!

Următorul va suna ca un roman Down Brown - sau chiar un episod din „Numerele îmi spun” - și totuși, ceea ce este frapant este acesta:

60% este conținutul aproximativ de apă în alimentele VM-HBX - acesta este ciudat de aproape de conținutul de apă din corpul uman, care este de aproximativ 60%.
(informații obținute prin internet)

Celălalt număr 2500 kk - 2500 - arată ca 2,5 litri de apă (2500 ml) - (cantitatea minimă) de apă pe care trebuie să o beau pentru ca toate sistemele să funcționeze normal când mănânc atât de multe alimente BM-NVD (

Aceasta este într-adevăr o știință „relativ” „inexactă”! Oferind rezultate concrete în aplicarea sa practică ...
... Dacă aș scrie un manual - aș scăpa de el - aș introduce două cantități noi, cum ar fi „acuratețea necesară” și „acuratețea obținută”, aș spune că acuratețea obținută este mai mare decât acuratețea necesară ... chiar și doar în cazul în care aș dori să clarific că „totul este relativ” chiar și semnificația cuvântului acuratețe, deoarece descrie cerințele - și în sine nu poate exista, pentru că nu avem acuratețe exactă și avem acuratețe în raport cu ceva altfel ... și aici ești știință exactă 😀

În ceea ce privește concluziile, dacă pornesc de la mine și de la premisele mele, și anume că am învățat să mănânc VM-NVD și că vreau să consum aproximativ 2500 kg pe zi (indiferent de motiv), nu ar trebui să mănânc mai mult de un kilogram mâncare zilnică pentru a realiza acest lucru fără a cădea în mai multe detalii: 8