Cele mai frecvente boli ale tractului gastro-intestinal includ gastrita, ulcerele, constipația și diareea. În gastrită, terapia depinde în mare măsură de conservarea secreției gastrice. În caz de deficiență a secrețiilor gastrice, se recomandă o dietă economisitoare, care limitează produsele din lapte integral, carne, napi, ridichi, struguri, condimente fierbinți, conserve și afumate, murături, alcool, băuturi carbogazoase.

evitate

Când boala nu este exacerbată, varza, ceapa, usturoiul, mărarul, hreanul au voie să crească pofta de mâncare. În ulcer, dieta urmărește să reducă aciditatea din stomac. Mănâncă la fiecare 3-4 ore.

Este bine să creșteți conținutul de proteine ​​- din produse lactate, pui și pește, ouă, fulgi de ovăz și hrișcă. Grăsimile ar trebui să fie în mare parte vegetale. Limitați carbohidrații și sarea. În faza acută a bolii, mâncarea trebuie luată sub formă de terci, evitând felurile de mâncare prea calde și reci.

Constipația apare de obicei din cauza tulburărilor alimentare - nerespectarea dietei și consumul de alimente sărace în fibre. În acest caz, nutriționiștii recomandă accentuarea fructelor și legumelor, cerealelor integrale, fructelor de mare, măruntaielor, mierii, sucurilor de fructe proaspăt stoarse, iaurtului.

Evitați ceaiul negru, ciocolată, cacao, rodie, pere, afine, orez, paste. Nu consumați băuturi și alimente prea calde. În caz de diaree, principalul lucru nu este să împovărați tractul gastro-intestinal, astfel încât produsele sunt cel mai bine gătite, coapte sau aburite.

Evitați carnea grasă, conserve, ouă, leguminoase, varză, ciuperci, spanac. Medicii recomandă în astfel de cazuri să mănânce biscuiți, carne de vită slabă, curcan, pește slab, paste, orez, cartofi cu măsură, ceai de plante.

Pentru sfaturi mai practice, căutați revista Health Rețete