OFFNews Ultima modificare pe 29 iulie 2019 la 08:05 10492 1

trebui

Fotografie de Pixabay

Cel mai recent

Sanatate si frumusete

Sanatate si frumusete

Micul dejun ne ajustează corpul pentru o zi. O alimentație sănătoasă dimineața ne oferă energie, îmbunătățește funcția creierului și provoacă sațietate pe termen lung.

Nutriționiștii recomandă să luați micul dejun în decurs de o oră de la trezire. Cum să ne forțăm să mâncăm dimineața?

Este important să știm că micul dejun activează metabolismul. Studiile efectuate la Clinica Mayo (Academic Medical Center din Minnesota, SUA) arată că consumul de alimente în prima oră după trezire crește metabolismul cu 10%. Oamenii supraponderali dor de această masă de 2,5 ori mai des decât cei care nu au probleme cu greutatea.

Cele mai frecvente motive pentru neglijarea micului dejun sunt lipsa de obișnuință și prea multă cină. Obiceiul de a lua micul dejun poate fi creat treptat, cu includerea zilnică a fructelor sau a unei bucăți de brânză, cu o creștere treptată a porției până la cantități sănătoase.

Mâncarea excesivă seara este al doilea motiv cel mai popular pentru a sări peste micul dejun, astfel încât nutriționiștii spun că masa de dimineață este pregătită din cină. În timpul somnului, digestia încetinește și dimineața corpul face față în continuare alimentelor târzii din ziua precedentă. Acesta este un factor negativ atât pentru calitatea somnului, cât și pentru nivelul insulinei și pentru starea tractului digestiv. Problema poate fi rezolvată prin evitarea consumului după 18-19 ore.

În ce constă un mic dejun complet?

Făina de ovăz este considerată una dintre cele mai bune opțiuni, deoarece saturează organismul cu carbohidrați complecși, care sunt deosebit de utili pentru stomac. Cu toate acestea, dacă suntem mulțumiți de el singur, este foarte probabil să ne simțim din nou flămânzi peste o oră.

Noaptea, corpul nostru își construiește celulele, ceea ce înseamnă că consumă în mod activ proteine. Dacă corpul nostru are nevoie de proteine ​​și îl saturăm cu carbohidrați, acesta va reacționa din nou și din nou cu o senzație de foame până când se va satisface această nevoie.

Celălalt motiv al înfometării rapide este legat de insulină. Nivelurile sale dimineața sunt suficient de ridicate, mai ales dacă am luat cina chiar înainte de culcare. Dacă vom consuma alimente bogate doar în carbohidrați (chiar și utili), în curând ne va fi foame.

Majoritatea cercetătorilor sunt uniți în jurul tezei conform căreia micul dejun ar trebui să conțină produse bogate în proteine ​​și carbohidrați. În acest sens, sandvișul clasic este o soluție bună, mai ales dacă este făcut cu pâine integrală, brânză cu conținut scăzut de grăsimi sau brânză galbenă și file de curcan. Alte opțiuni potrivite pentru micul dejun sunt omleta sau omletele cu o felie de pâine integrală, brânză de vaci cu muesli, fulgi de ovăz cu iaurt etc.

Proteine ​​și carbohidrați

Dacă din anumite motive micul dejun, care include ambele componente, nu este tolerat, ne putem priva de carbohidrați, mai degrabă decât de proteine.

Proteina este necesară de către organism pentru a-și reveni (după exerciții intense, de exemplu). Nu crește nivelul de insulină din sânge (spre deosebire de carbohidrați), îmbunătățește funcțiile sistemului cardiovascular și activează descompunerea grăsimilor. Studiile arată că prezența a 25-30 g de proteine ​​complete în micul dejun activează metabolismul cu 10-15%.

  •