Tocmai ați cumpărat visul nou de grătar sau grătar pe care l-ați dorit dintotdeauna și abia așteptați să-l folosiți. Salivația activă din gură de la gândul la o friptură suculentă și ești dornic să-ți impresionezi oaspeții cu noile tale abilități de grătar.

pentru

Dar știi care este cea mai bună carne pe care o poți folosi? Succesul dvs. depinde de răspunsul la această întrebare. Este posibil să aveți rețeta pentru marinada perfectă, precum și propriul amestec special de condimente, dar alegerea tipului potrivit de carne este la fel de importantă ca și tipul de condimente aromate pe care îl veți folosi.

Dacă doriți cu adevărat carne bună pentru grătar, ar trebui să mergeți la o măcelărie sau la o piață de carne. Unele dintre magazinele alimentare mai mari oferă servicii de măcelar, dar nu cumpără la un magazin în care totul este preambalat sau înghețat.

Vorbește cu măcelarul despre carnea lor. Cereți carne unui animal tânăr, deoarece carnea de la animalele mai în vârstă este mai dură.