cred

În caz că nu știați, Jennifer Lopez și Alex Rodriguez au început o provocare de 10 zile fără zahăr și fără carbohidrați, care a devenit foarte populară pe internet. Ne plac provocările, dar vrem să cunoaștem avantajele și dezavantajele eliminării carbohidraților și a zaharurilor din dieta noastră. Despina Hyde Gandhi este nutriționistă, iată ce crede despre această provocare:

Pot fi eliminați carbohidrații din dieta noastră?

„Corpul nostru arde carbohidrații pentru energie, este sursa noastră preferată de combustibil”, spune Despina. „Așadar, atunci când oamenii limitează carbohidrații la o cantitate foarte mică, iar acest număr este de obicei de aproximativ 40 până la 50 de grame pe zi, organismul trebuie să găsească o altă sursă de combustibil”. În loc să ardeți carbohidrați pentru energie, corpul dumneavoastră va începe să ardă grăsimi pentru energie, care este o afecțiune metabolică numită cetoză.

Dacă încercați să ardeți grăsimi, poate suna grozav, dar Despina spune că nu toată lumea se simte bine când se întâmplă. Oamenii renunță la surse evidente de carbohidrați, cum ar fi pâinea, pastele și orezul, dar, după Despina, este dificil să se evite complet carbohidrații, deoarece legumele, de exemplu, conțin și carbohidrați.

Nutriționistul nu încurajează eliminarea carbohidraților deoarece: „Când încetezi să consumi carbohidrați, spui„ nu ”fructelor,„ nu ”leguminoaselor și lintei, cartofilor dulci și tuturor acestor alimente minunate care ne oferă fibre, iar fibrele sunt foarte important.Despina recomandă reducerea aportului de carbohidrați, dar nu limitarea acestuia complet.

45-65% din aportul caloric zilnic al unei persoane ar trebui să fie format din carbohidrați.

Se poate elimina zahărul din dieta noastră?

Eliminarea carbohidraților poate să nu fie cea mai bună idee, dar eliminarea zahărului va funcționa bine pentru dvs. Avantajul eliminării zaharurilor adăugate este că veți mânca mai puține alimente procesate, ceea ce este întotdeauna benefic. De asemenea, este posibil să aveți o creștere a dispoziției, deoarece zaharurile adăugate perturbă nivelul insulinei și ne fac să ne simțim bine și obosiți.

Dar când excludeți carbohidrații complecși („carbohidrați buni”), cum ar fi cartofii dulci și lintea, care sunt tehnic o formă de zahăr, vă lipsește fibra care ajută la digestie și vă poate ajuta să pierdeți în greutate. Potrivit Despina, zaharurile naturale, cum ar fi fructoza, care se găsește în fructe, și lactoza, care se găsește în mod natural în lapte și iaurt, ne oferă nutrienți sub formă de minerale și proteine. Dacă îți iei adio de la toate aceste lucruri doar pentru că au zahăr, îți va fi dor de substanțele nutritive de care are nevoie corpul tău.