Din 15.03.2007, citiți în 1 minut.
- 3 ouă (la 57 g greutate ou)
- 100 g brânză galbenă din lapte de vacă
- 2 roșii mici sau una mai mare
300 gr.
10 măsline (50 g)
1 lingură. ulei de masline
Ouăle se amestecă până se obține un amestec omogen. Măslinele sunt separate de pietre și tăiate în fâșii. Se rade brânza galbenă mărunt. Roșiile sunt tăiate în cercuri. O parte din ouă sunt turnate într-o tigaie fierbinte din teflon, unsă cu ulei de măsline - suficient pentru a acoperi fundul. Presară jumătate din brânza galbenă, apoi aranjează inelele de roșii. Se toarnă restul ouălor în tigaie cu măslinele și se adaugă treptat brânza galbenă rasă fin. După 3 minute, întoarceți omleta cu o spatulă de lemn. După încă un minut sau două, se ia de pe foc, se ornează cu frunze de pătrunjel. Puteți condimenta omleta stropind-o în timp ce este încă caldă cu puțin piper negru măcinat sau pătrunjel după gust. Datorită conținutului ridicat de grăsimi, vă recomandăm ca acest fel de mâncare să fie consumat separat de alimentele predominant cu carbohidrați. Vasul este bogat în proteine complete de origine mixtă, ceea ce determină digestia lor mai lentă. Grăsimile ajută la digerarea completă a proteinelor din alimente, menținându-le mai mult în stomac. Pentru a îmbunătăți absorbția proteinelor, o porție medie sau mare de salată sau salată de varză poate fi adăugată la vas.
Compoziția nutrițională a rețetei
Calorii Proteine Carbohidrați Grăsimi | 772 | 48 de ani | 10 ani | 60 g |
Distribuiți prietenilor în:
Avem un plan pentru o formă sportivă mai bună!
