Febra, umflături, roșeață, durere insuportabilă - așa ne imaginăm inflamația. Fără a bănui că, înainte de a ajunge la starea acută, se luptă în țesuturi de luni și ani și a amortizat în liniște articulațiile, arterele, creierul. Vești proaste, care, totuși, ne motivează să îmbinăm dorința de a prelungi tinerețea cu lupta împotriva inflamației. În acest scop, știința adoptă nanotehnologie, terapii genetice, medicamente inovatoare. Omul obișnuit are o armă simplă, dar încercată - mâncarea. Numele puternic al unui astfel de stil de viață este o dietă antiinflamatoare. Popularitatea sa se datorează accesibilității sale și așteptărilor că, pe lângă beneficiile pentru sănătate, sugerează și modelarea corpului în conformitate cu idealul modern de frumusețe.

urmezi

Stresul, imobilitatea, ereditatea, expunerea la toxine (cum ar fi fumatul pasiv) pot contribui la o astfel de inflamație cronică, dar alegerea unei diete poate ajuta la combaterea factorilor care nu depășesc controlul nostru.

Potrivit medicinei integrative - o nouă direcție care câștigă popularitate, care se bazează pe combinația de terapii alternative și tradiționale, alimentele antiinflamatoare sunt cel mai bun lucru pe care îl putem face pentru propria noastră bunăstare. O astfel de viață nu necesită compromisuri cu gustul, doar opriți-vă în mod regulat la standurile de fructe și legume, cumpărați nuci și semințe, opriți-vă la magazinele de pește, acordați atenție condimentelor din bucătăria indiană, sfătuiește dr. Miriam Nelson, directorul Centrului pentru Activitate fizică și nutriție la Universitatea Tufts din Boston. Datorită alimentelor pe care le-a recomandat, persoanele cu artrită și-au redus medicația, iar brațele și picioarele au început să le asculte mai mult.

Suferinții de articulații dureroase nu sunt singurii care au nevoie de ajutor. Din ce în ce mai mulți cercetători consideră că inflamația cronică ușoară, discretă, contribuie la boli cardiovasculare, cancer, boala Alzheimer, diabetul de tip 2. Dar găsesc dovezi noi și noi că compușii antiinflamatori din alimente pot neutraliza daunele. Nu este vorba despre înțelegerea populară a dietei ca mijloc de slăbit, ci despre un plan de alimentație pe tot parcursul vieții. Dar în cele din urmă duce la același rezultat.