sunt

Semințele de chia au câștigat recent popularitate în țara noastră. Acesta este unul dintre cele mai faimoase superalimente de până acum.

Potrivit nutriționiștilor, este capabil să curățe corpul de toxine, să îmbunătățească funcția intestinului și să întinere corpul uman.

Este o sursă de proteine, fibre, calciu, antioxidanți și acizi grași omega-3. Chia a câștigat în mod meritat lauda înaltă a persoanelor care aderă la o dietă sănătoasă.

Beneficiile chia-ului: câteva fapte

În cercurile științifice, ei spun că beneficiile de sănătate ale chia-ului sunt mult exagerate. În același timp, ei confirmă faptul că acest superaliment are o serie de avantaje.

Studiile arată, de exemplu, că semințele ajută dacă vrei să slăbești. Fibrele și grăsimile vegetale conținute în chia pot reduce pofta de mâncare.

În plus, oamenii de știință adaugă că o porție de chia conține mai mult calciu decât o porție de spanac sau broccoli.

Ei subliniază, de asemenea, că conținutul de calciu din chia nu este inferior produselor lactate și tofu.

Chia: Cum se mănâncă și se gătește corect

Semințele de chia sunt folosite atât crude, cât și ca făină. În forma sa originală, semințele care nu au un gust pronunțat pot fi adăugate la mesele gata, inclusiv salate, omlete, carne și pește.

Dacă măcinați semințele, veți obține făină pe care o puteți adăuga la aluatul de patiserie sau la pâine. Fanii unui stil de viață sănătos adaugă această făină în terciuri și piureuri.

Este popular să utilizați chia în combinație cu un lichid - cum ar fi suc sau iaurt. Pre-înmuiați semințele - timp de aproximativ 30-50 de minute.

În acest timp, se umflă și cresc de mai multe ori în volum.

Chia este o alternativă excelentă la amidon și la alți agenți de îngroșare populari pentru sosuri, murături și chiar supe.