alimentației sănătoase

Subiectul unui stil de viață sănătos se ascunde în jurul nostru din orice unghi. Fiecare conversație despre calitatea vieții, puritatea aerului și a solului, starea noastră fizică, produsele dăunătoare din farfurie și o grămadă de alții, ne face să ne gândim dacă facem tot ce ne stă în putință pentru a fi sănătoși și a trăi mai mult . Cu toate acestea, coborând acest plan înclinat, riscăm să cădem în prăpastia unei nevroze numite „ortorexie”.

Ce este?

Ortorexia este definită ca o obsesie a bolii pentru o nutriție sănătoasă și adecvată. Provine din cuvintele grecești „orthos” - fidel, corect și „orexis” - nutriție.

De fapt, este o tulburare alimentară similară cu anorexia sau bulimia, definită pentru prima dată în 1997 de Dr. Stephen Bratman. Termenul se referă la persoanele care suferă diete foarte restrictive în numele alimentației sănătoase.

Ortorexia se exprimă prin fixarea la manie a alimentației sănătoase. Persoanele care suferă de această boală mănâncă numai alimente care sunt „pure” și naturale, iar grupuri întregi de alimente sunt eliminate din meniu, precum cele care conțin grăsimi, conservanți și, în general, alimente considerate „nesănătoase”.

Cum începe?

Ortorexia începe de multe ori ca o dorință inocentă, sinceră, pentru un stil de viață sănătos - se oprește consumul de carne roșie, ulterior se exclude complet carnea, grăsimile saturate, carbohidrații, apoi alimentele procesate, până când se consumă în cele din urmă doar alimente speciale preparate într-un mod special.

Ortorexia zilnică se învârte în jurul planificării dietei, obținerii de alimente de calitate (indiferent de câți bani vei da sau câți kilometri vei călători), pentru a arde „mai multe” calorii primite. Exercițiul „sănătos” ajunge deseori la extreme și la epuizare - în loc să mențină sănătatea, suferă de exerciții fizice excesive și de lipsă de calorii.

Care sunt riscurile?

Persoanele cu ortorexie se gândesc doar la mâncarea pe care o pun în farfurie. Preferă să mănânce doar lucruri pe care le-au pregătit și produse a căror origine le cunoaște.

Ortorexicii vorbesc doar despre un stil de viață sănătos și despre alimentele și produsele lor speciale, devenind adesea chiar enervant pentru mediul înconjurător. Poate duce la izolare socială și instabilitate mentală.

Această stare, desigur, are rădăcini mult mai profunde. Început ca o dorință inocentă pentru un mod de viață natural și natural, interesul poate fi de fapt cauzat de alte probleme psihologice - frica de boală, necesitatea de a controla totul în viață, o încercare de a scăpa de fricile obsesive, un mijloc de îmbunătățire a încrederii în sine, utilizarea alimentelor pentru construirea identității.

Ortorexia este adesea asociată cu o scădere semnificativă în greutate datorită faptului că persoanele obsesive merg atât de departe încât consumă un număr foarte mic de alimente. Organismul nu reușește să obțină substanțele necesare funcționării corecte.

Lipsa de proteine ​​din acest regim poate duce la descompunerea proteinelor musculare, care împovărează rinichii, slăbiciunea musculară și susceptibilitatea la infecții. Deseori duce la anemie, malnutriție, probleme cu oasele, pielea, părul și unghiile.

Ortorexia poate evolua și spre bulimie sau anorexie.

Care sunt semnele?

• modificări sensibile ale greutății;
• interes neobișnuit pentru nutriție, greutate, corp;
• activitate motorie excesivă;
• dispoziție schimbătoare;
• modificări ale obiceiurilor alimentare și ale alimentelor preferate;
• tulburări menstruale;
• alte semne precum piele uscată, căderea părului, tensiune arterială scăzută, membre reci etc.