fulgi

La 31 mai 1894, medicul american și susținător al vegetarianismului John Harvey Kellogg a brevetat cel mai bun mic dejun din lume - fulgi de porumb sau fulgi de porumb.

Ceea ce este interesant și util nu știm astăzi despre acest produs popular?

De ce fulgii de porumb pot fi periculoși?

Fulgii de porumb, care se găsesc astăzi în fiecare magazin, sunt populare printre tineri și bătrâni.

Arată ca micul dejun perfect - fraged, crocant, cu gust dulce sau picant-sărat.

Lor li se poate adăuga lapte sau uscat.

Astăzi, nu prea seamănă cu mâncarea proaspătă din trecut.

O porție de cereale pentru micul dejun conține norma zilnică de zahăr și multă sare.

Unii experți echivalează chiar și conținutul de sare și zahăr între o porție de fulgi de porumb și o bucată de tort de ciocolată.

O analiză a gustărilor populare arată că multe dintre ele conțin ¼ mai mult decât doza zilnică recomandată de zahăr pentru un adult.

Dar, în același timp, sunt poziționați ca util și hrănitor.

Multe cereale care sunt disponibile în magazine sunt destul de bogate în sare.

Când cumpărăm fulgi de porumb la micul dejun, consumatorul crede că alege mâncare sănătoasă.

Dar înainte de a cumpăra un anumit produs, trebuie să vă asigurați că valoarea nutrițională a cojilor de porumb indicată pe etichetă îndeplinește așteptările sale.

Reducerea concentrației de sare și zahăr face ca cerealele să fie utile deoarece conțin fier, fibre, vitamine și acid folic.

Fulgi de porumb la micul dejun - primele 6 fapte despre beneficiile fulgilor de porumb

Ceea ce obținem alegând fulgii de porumb potriviți?

1. Vitamine și minerale

Boabele de porumb sunt o sursă bogată de nutrienți - vitamine, minerale și carbohidrați complecși.

Tratamentul special, care transformă boabele în fulgi, facilitează digestia și ajută la absorbția nutrienților.

Deosebit de valoros la scară este acidul folic, util pentru sănătatea inimii, reduce riscul de cancer de colon și malformații congenitale ale fătului.

2. Creșteți energia

Dacă adăugați lapte în farfurie cu fulgi de porumb, nu veți primi doar un prânz complet, dar veți activa și metabolismul carbohidraților.

Conținutul de tiamină din fulgi de porumb ne menține plini și energici mai mult timp, crește funcțiile cognitive.

3. Fibre suplimentare

Dacă adăugați căpșuni și bucăți de fructe proaspete și nuci la fulgii de porumb, acesta crește instantaneu aportul de fibre.

4. Luteina

Corpul uman nu sintetizează această substanță din grupul carotenoizilor, vitali pentru sănătatea ochilor.

Dar fulgii de porumb îi umple deficitul.

Există aproximativ 325 micrograme din această substanță într-o singură porție de fulgi de porumb.

5. Fier și vitamine din grupul B

Fulgii de porumb conțin fier, ceea ce ajută la o concentrare și memorare mai ușoară.

În plus, obținerea de fier suficient crește hemoglobina.

6. Triptofan

Cojile de porumb sunt foarte utile deoarece conțin și aminoacizi. Unul dintre ei este triptofanul.

În corpul nostru, triptofanul este transformat în serotonină, iar acesta din urmă este responsabil pentru buna dispoziție și emoțiile pozitive.

În loc de o concluzie

Fulgii de porumb sunt utili dacă nu conțin arome și conservanți și au o cantitate minimă de arome.

Mâncarea trebuie să fie plăcută, dar nu dăunătoare sănătății.

Conținut excesiv de sare și zahăr în coji de porumb Prejudiciul cauzat de creșterea nivelului de sânge și zahăr din sânge este mult mai mare decât beneficiile pentru sănătate.