pentru

Super-alimente

Unele produse, chiar și în cele mai mici cantități, au un efect unic asupra organismului. Acestea accelerează metabolismul, încetinesc îmbătrânirea și sporesc activitatea organismului. În plus, ele fac ca dieta noastră zilnică să fie mai interesantă și mai variată.

În compoziția lor chimică, aceste superalimente nu sunt ca alte alimente. Sunt bogate în proteine, vitamine, minerale, acizi esențiali, antioxidanți și alți nutrienți, cu un minim de calorii, ceea ce este uimitor. Beneficiile acestor produse sunt confirmate de cercetări și mulți ani de experiență.

Medconsult.bg va enumera ce alimente sunt utile pentru a le adăuga în dieta dvs. pentru longevitate.

Care sunt alimentele utile pentru corpul nostru

Frunzele de pulbere de ceai verde sunt foarte bogate și delicate și au un gust ușor dulce care conferă energie, crește rezistența fizică și îmbunătățește starea de spirit.

În plus, ceaiul matcha este o sursă de antioxidanți, vitamine și fibre. Cunoscătorii acestei băuturi sunt siguri: o ceașcă din aceasta aduce la fel de mult beneficiu corpului ca 10 căni de ceai verde simplu. Această băutură tonică este minunată pentru a începe ziua.

  • 2. susan negru;

Semințele de susan nerafinate diferă de semințele albe obișnuite printr-o aromă și un gust pronunțate. În plus, semințele negre conțin cu 60% mai mult calciu. 30-40 g pe zi asigură 37% din necesarul zilnic al organismului pentru acest oligoelement.

Susanul îmbunătățește compoziția sângelui, metabolismul și tractul digestiv și are, de asemenea, un efect benefic asupra sistemului nervos. Susanul scade colesterolul din sânge și reglează nivelul zahărului, prevenind dezvoltarea unor boli precum ateroscleroza, osteoporoza și diabetul.

Semințele de susan trebuie înmuiate timp de cel puțin 8 ore pentru a fi mai bine absorbite. Puteți consuma delicios lapte de susan.

  • 3. Seminte de in - albe și maronii;

Semințele de in sunt un superaliment de bază. Sunt o sursă excelentă de proteine, fibre, acid polinesaturat omega-3, minerale (mangan, zinc, magneziu, seleniu și fier) ​​și fitoestrogeni (lignani). Inul normalizează sistemul hormonal, ceea ce este important pentru femei. Pe lângă semințele de in, acestea au un efect benefic și curăță corpul de colesterolul rău și de toxinele dăunătoare.

Un amestec de o lingură de semințe de in și trei linguri de apă înlocuiește ouăle din produse de patiserie, ceea ce este important pentru cei care nu mănâncă produse de origine animală.

Pentru a neutraliza acidul fitic, inul trebuie înmuiat timp de 8 ore. Mucusul rezultat este util și nu este necesar să clătiți inul după îmbibare.

  • 4. Hrișcă verde;

Un alt superaliment original. Compoziția de hrișcă verde este uimitoare. Efectul său benefic este asociat cu conținutul unei proteine ​​unice de cea mai înaltă calitate, vitamine, minerale și flavonoide care contribuie la longevitate.

Hrișca verde se umflă ușor, ceea ce îi mărește proprietățile utile de zeci de ori. Un alt avantaj al hrișcului „viu” este că nu acumulează substanțe nocive din îngrășăminte. Prin urmare, poate fi numit un produs sigur și ecologic.

  • 5. Făină de migdale;

Chiar și atunci când migdalele sunt măcinate până la o pulbere fină, acestea își păstrează toate proprietățile utile și nu le pierd în timpul tratamentului termic. Făina de migdale conține acizi grași saturați, aproape întreaga linie de vitamine B, colină, beta-caroten, calciu, magneziu, fosfor, fier și alte oligoelemente.

În același timp, făina de migdale nu conține aproape niciun gluten. Puteți înlocui făina obișnuită atunci când coaceți, faceți marțipan, clătite și alte produse de cofetărie. Dar există un punct important: migdalele sunt bogate în calorii, așa că persoanele supraponderale ar trebui să le folosească cu precauție.

  • 6. Ulei de cocos și ulei de ghee;

Cea mai recentă tendință în dietetică este o reducere a aportului de carbohidrați datorită creșterii grăsimilor și proteinelor. Grăsimea este esențială pentru organism, dar este important să alegeți sursele potrivite, cum ar fi uleiul de cocos și uleiul de ghee. Cel mai bine este să le folosiți la gătit, deoarece acestea pot rezista la temperaturi ridicate atunci când sunt încălzite fără a forma substanțe toxice și cancerigene.

Uleiul de cocos este una dintre principalele surse de acizi grași saturați. În plus, produsul conține calciu, fosfor, vitaminele A, C și E. Uleiul de cocos are un efect pozitiv asupra creierului, crește nivelul colesterolului „bun” și scade nivelul „răului”. De asemenea, are un efect antioxidant, reducând probabilitatea apariției bolilor vasculare și cardiace.

Uleiul de Ghee este foarte apreciat în Ayurveda. Nu conține lactoză, se absoarbe ușor și hrănește organismul. Uleiul de Ghee nu crește nivelul colesterolului „rău”, curăță ficatul și intestinele, întărește sistemul imunitar, normalizează metabolismul, eliminând tot ce nu este necesar din corp. Iar preparatele preparate cu acest ulei au un gust excelent.

  • 7. Amestec de homasio;

Acesta este un condiment japonez popular pe bază de semințe de susan, alge marine și sare de mare, care îmbunătățește sistemul cardiovascular. Puteți folosi homasio în loc de sare obișnuită ca condiment pentru supe, salate și alte feluri de mâncare.

  • 8. Ulei de cânepă;

Unul dintre cele mai utile uleiuri. Acesta este campionul conținutului de acizi grași esențiali printre alimentele vegetale cu echilibrul perfect de omega-3 și omega-6. Simțiți-vă liber să îl includeți în dieta dvs., dar amintiți-vă că este imposibil de utilizat pentru prăjirea alimentelor din cauza temperaturii scăzute a fumului. Este mai bine să-l adăugați la mesele gata.

Băutură fermentată, care include frunze de ceai, zahăr și o combinație de struguri. Kombucha are un puternic efect antioxidant și antiinflamator, întărind sistemul imunitar, menținând o microflora intestinală sănătoasă, a cărei compoziție determină răspunsul imun al organismului cu 80%.

O băutură grozavă care potolește setea perfect, iar vara o poți bea în loc de limonadă. Kombucha ajută, de asemenea, la menținerea unei greutăți normale, la îmbunătățirea metabolismului și la reducerea grăsimii corporale.

Trebuie remarcat faptul că kombucha nu trebuie utilizat în diabet și există niveluri crescute de acid gastric. O reacție alergică este posibilă în cazurile de intoleranță individuală la una dintre componentele băuturii.

  • 10. A cui semințe.

Aceste boabe mici au de 8 ori mai mult omega-3 decât somonul, de 6 ori mai mult calciu decât laptele; De 3 ori mai mult fier decât spanacul; De 2 ori mai mult potasiu decât bananele; De 15 ori mai mult magneziu decât broccoli. O compoziție atât de bogată face semințele al căror adevărat complex vitaminico-mineral. În plus, care conține multe fibre, care încetinește procesul de digestie, care ajută la menținerea unei senzații de sațietate pentru o lungă perioadă de timp și previne apariția kilogramelor în plus.