08.08.2018 03:00; Pavlina Trifonova

bagi

Peștele este cel mai bun, dar dacă nu ai bani, poți folosi spanacul

Am asistat recent la un incident curios la aeroportul din Sofia. O familie își trimitea fiul să studieze în străinătate, dar una dintre valizele sale cântărea mai mult decât era permisă. Era necesar să transferați bagajele către celelalte pungi. Și în timp ce mama rezolva frenetic problema și tatăl pufăia nervos, ceva zăngănea trădător pe podea. S-a dovedit a fi o tavă. Nu foarte mare, dar a provocat un astfel de scandal, încât toată lumea a aflat despre asta. Se pare că mama a pus-o în secret, astfel încât băiatul să poată „coace ceva de mâncare”, așa cum ea însăși a repetat de multe ori în timp ce soțul ei a strigat: „Dar ești nebun?”.

Da, trebuie să recunoaștem că tava nu este printre cele mai importante lucruri pentru un student. Dar încordarea emoțională atunci când un copil pleacă de acasă, patria, pentru a merge mii de kilometri la studiu, este atât de mare încât îi face pe unii părinți să se comporte irațional. În majoritatea cazurilor, se tem și de necunoscut și se așteaptă să ofere niște îndrumări înțelepte. Și pentru că nu sunt foarte siguri de ceea ce va funcționa într-un mediu necunoscut, încearcă să se mențină la ceva sigur. Și ce este mai sigur decât să mănânci? Există întotdeauna argumente despre cât de utilă sau dăunătoare poate fi. În plus, mulți dintre absolvenții de astăzi sunt de-a dreptul obsedați de gătit. Deci grijile mamei cu privire la modul în care copilul va fi hrănit departe de casă nu sunt lipsite de sens, mai ales cu un buget limitat și când va trebui să lucreze din greu.

Cu ani în urmă, a fost publicat un studiu despre ceea ce mănâncă studenții din întreaga lume, potrivit căruia doar 10% din următorii din Sofia au gătit înainte de a pleca de acasă și doar 7% o fac în timpul studiilor.

80% cumpără

mai ales pizza pe

bucată, sandvișuri și

cartofi prăjiți

Nu cumpără fructe și legume în masă și neglijează cantinele studențești, deși oferă o varietate de alimente ieftine.

La celălalt pol se află studenții japonezi. 70 la sută dintre ei gătesc și mănâncă acasă. Ei preferă supele și algele marine, care se află în fruntea listei de alimente sănătoase. Se crede că sunt responsabili pentru sănătatea și longevitatea japonezilor. Deci, zvonurile conform cărora studenții din întreaga lume mănâncă fast-food, deoarece este cel mai ieftin și nu au timp să gătească, nu sunt foarte adevărate. Mâncare nesănătoasă, cum preferă bulgarii în SUA și Marea Britanie. Studenții din aceste două țări pun accentul pe cartofii prăjiți, puiul și cârnații. Toate lucrurile care satisfac rapid foamea, dar în niciun caz nu pot fi considerate utile pentru tinerii care trebuie să se angajeze într-o gândire activă la universitate.

Cel mai bine este să mănânce pește cel puțin o dată pe săptămână, potrivit unui studiu realizat de Universitatea din Pittsburgh. „Cercetările noastre au constatat că persoanele care includ în dieta lor pește coapte, nu prăjit,

au o mai mare

volumul creierului c

zone,

legat de memorie

și cunoștințe ”, explică profesorul de psihologie James Becker. Motivul este că peștele este cea mai bună sursă de acizi grași omega-3, care sunt o componentă esențială a creierului și sunt vitali pentru metabolismul normal, iar atunci când sunt prăjiți sunt distruși. Se pot obține și prin spanac, nuci și uleiuri din semințe de in și rapiță.

Legumele care sunt bune pentru activitatea creierului sunt, de asemenea, broccoli, conopidă, ridichi, roșii și varză. Dacă nu îți plac sau le găsești dificil de găsit într-un magazin din apropiere, leguminoasele sunt, de asemenea, un aliment bun pentru creier. Ei trimit un flux de glucoză către acesta, ceea ce face ca organismul să se simtă răcorit și energic. Ouăle sunt, de asemenea, o sursă ieftină și bună de energie.

Fructele preferate sunt avocado și afine. Nutriționiștii îi definesc drept dușmani ai stresului și stimulatori ai sistemului nervos. Ananasul, portocalele, prunele, strugurii, piersicile și cireșele au, de asemenea, un efect pozitiv asupra creierului.

Rețeta specialiștilor chinezi în nutriția completă a studenților este un prânz consistent, care va da 40% din doza zilnică de energie. Micul dejun ar trebui să fie moderat pentru a nu împiedica învățarea de dimineață și să conțină un pahar de lapte, ou și legume. Cina trebuie să fie, de asemenea, ușoară, cu alimente ușor digerabile și să fie de aproximativ 18 ore.

Toate acestea sunt susținute de experți care au dedicat ore întregi de lectură și cercetare a ceea ce este mai bun. Desigur, este puțin probabil ca sfaturile lor să-i aprindă instant pe elevi să-și schimbe dieta, chiar dacă cineva inventează o dietă doar pentru a obține note excelente. Cu toate acestea, există deja mulți tineri care și-au dat seama de beneficiile alimentației sănătoase și încearcă să o implementeze în funcție de capacitățile lor financiare.

În urmă cu doi ani, un student bulgar din Olanda a făcut un experiment pentru a afla

dacă poate fi

mâncați pentru aproximativ

doi euro pe zi,

și fără a apela la fast-food.

Petar Ivanov reușise să câștige în perioada 5 iulie - 3 august cu 59,40 euro pentru mâncare, în condițiile în care anterior cheltuise aproximativ 150 de euro pe lună. El a descris în detaliu pe Facebook exact cum a făcut-o. De asemenea, a publicat fotografii cu preparatele pe care le-a gătit în fiecare zi. A făcut pui cu orez, chiftele, pizza, spaghete, fulgi de ovăz la micul dejun cu fructe. Când masa era vegetariană, el îi adăuga unul sau două ouă. Proiectul său One Tall Guy's Food Experiment a început cu frământarea pâinii, despre care a spus că este cea mai ieftină și mai delicioasă mâncare. Strategia sa principală a fost să cumpere produse sezoniere în vrac, pe care le consideră o regulă de bază într-o masă bugetară, alături de compilarea unui meniu pentru întreaga săptămână.

El a descoperit că, după experiment, chipsurile și ciocolata nu mai păreau la fel de gustoase și nici nu bea la fel de mult alcool ca înainte. El crede că acest lucru se datorează emoției pe care o persoană o experimentează atunci când pregătește mâncarea pentru sine și știe ce pune în ea. Acest lucru îi oferă satisfacție și nu are nevoie de desert sau de mâncare nesănătoasă după cină. În plus, Ivanov a reușit să slăbească 6 kilograme în timpul experimentului, fără să se limiteze, sau sări peste micul dejun, prânz sau cină. Potrivit acestuia, acest lucru face viața mai ușoară și el recomandă altor elevi să încerce.

Nu cumpărați foame

Cumpărăturile sunt, de asemenea, o parte foarte importantă a nutriției elevilor. Dacă știi să o faci cu gândul, vei putea să te încadrezi într-un buget mai mic și să mănânci o dietă mai variată. Regula de bază este să nu mergi la magazin înfometat, deoarece riști să fii tentat să cumperi un semifabricat care nu este nici ieftin, nici util. Mergeți la sfârșitul zilei de lucru când multe bunuri sunt reduse sau urmați broșurile promoționale ale hipermarketurilor.

O dată pe săptămână, cumpărați lucruri de bază precum cartofi, orez și paste pe care le puteți găti cu carne sau legume. Căutați produse în vrac, deoarece acestea sunt mai ieftine și puteți lua doar cât aveți nevoie.

Combinați cu colegii atunci când faceți cumpărături. Acest lucru nu numai că vă va ajuta să purtați gențile, dar veți putea, de asemenea, să împărtășiți produsele în pachete mari, care sunt, de asemenea, la prețuri mai mici. În plus, veți scăpa de dezordinea pe care nu trebuie să o păstrați pentru perioade lungi de timp.

Nu fi tentat să cumperi lucruri dulci de mâncat între cele trei feluri principale. Asigurați-vă că vă satură suficient și nu recurgeți la un pachet de chipsuri, paste uscate sau vafe. Dacă aveți chef să mâncați ceva dulce, fie el fructe sau ciocolată, sfătuiesc nutriționiștii. Ciocolata cu lapte ajută memoria și crește viteza reacțiilor, iar ciocolata neagră îmbunătățește fluxul de sânge către creier și abilitățile cognitive.

Plictiseala din gătit poate fi depășită prin programarea cu alți colegi. În acest fel, nu va trebui să fiți de serviciu în bucătărie des și veți avea companie la cină, în loc să o căutați în restaurantele din apropiere pentru a vă relaxa puțin din încărcătură în timpul zilei cu prelegeri și exerciții.

Alții din Bulgaria

Conf. Univ. Angel Kunchev a fost imunizat împotriva COVID-19

Vaccinul său a fost plasat în clădirea RHI-Sofia, inspectorul șef de stat conf. Univ. Angel Kunchev este imunizat împotriva COVID-19. Vaccinul său a fost dat la 22:30.

Noile programe pentru clasele V, VI și VII - axate pe abilități practice

Au fost aprobate programele actualizate în geografie și economie pentru clasa a V-a și a VI-a, matematică pentru clasa a V-a, a VI-a și a VII-a, precum și în educația pentru biologie și sănătate.

Borissov: Luni am promis oamenilor și astăzi am prelungit concesiunea „Govedarnika”

Luni, în timpul vizitei mele la Lucky, am promis oamenilor din regiune că acordul de concesiune pentru extragerea minereurilor de plumb-zinc din zăcământul Govedarnika (Druzhba) va fi prelungit cu 10 ani.

Procurorii vor protesta împotriva pedepsei de 20 de ani a lui Victorio

Procurorii vor protesta împotriva sentinței de 20 de ani a lui Victorio Alexandrov pentru asasinarea Darinei Ministerska și a lui Nicole, în vârstă de un an. Sentința, care a fost pronunțată astăzi de un complet format din cinci membri ai instanței

RHI-Haskovo: Infecția medicilor cu COVID nu are nicio legătură cu imunizarea

Doi lucrători din regiunea Haskovo care s-au infectat cu coronavirus la câteva zile după prima doză de vaccin au prezentat simptome la aproximativ 10 zile după prima doză de vaccin.