Câteva idei rapide și ușoare fără a găti

faci

Iaurtul este unul dintre cele mai tipice alimente pentru noi, iar în vară sunt căutate și iubite rețetele și ideile pentru o alimentație rapidă, gustoasă și sănătoasă cu iaurt. Unele sunt destul de tradiționale - cum ar fi tarator sau dovlecei conectați cu iaurt. Cel înghețat ayryan cu puțină sare este un clasic pentru zilele toride. Dar putem încerca alte modalități de a include iaurtul în meniul întregii familii.

Încercați mai multe: Pentru căldură: preparate de vară preparate la rece și salate

De ce iaurt vara?

Iaurtul este un produs lactat, dar fermentat. Acest lucru îl face un aliment mult mai ușor decât laptele. Și nu la fel de riscant ca el în căldură.

Conține bacterii extrem de benefice, care au un efect benefic asupra florei intestinale. Mai ales important vara, când enterovirusurile pândesc peste tot.

Iaurtul conține vitamine (B12 și B2), minerale (calciu și magneziu, seleniu, potasiu), apă, grăsimi (în funcție de conținutul de grăsimi din lapte). Ca orice produs de origine animală, iaurtul conține și proteine.

Ayran (și taratorul), dacă este preparat cu sare, ajută la hidratarea corpului, dar și la reținerea fluidelor în organism.

Iaurtul este un aliment ușor de tolerat care, cu adaosul potrivit, ne poate satura complet și poate fi util în același timp.

Pentru a fermenta sau cumpăra iaurt? Dacă aveți o sursă bună de lapte proaspăt și reușiți să încorporați procesul în viața de zi cu zi - desigur, este mai bine să fermentați laptele de casă. Dacă cumpărați, lăsați-l să fie din grăsime medie. Din păcate, nimeni nu poate garanta că laptele este „real”.

Sos principal cu iaurt și usturoi:
Pasati si tocati marunt cateii de usturoi (poate marar) dupa gust, sarati-i si turnati iaurt pe ei. Se amestecă bine și, dacă se dorește, pentru o consistență mai cremoasă, puteți adăuga 1-2 linguri de maioneză. Acest sos este potrivit pentru dovlecei, vinete și alte legume, precum și topping în salate.

Sos cu iaurt și suc de portocale:
Se amestecă sucul unei jumătăți de portocală cu o găleată de iaurt cu un conținut mai ridicat de grăsimi, se adaugă mărar tocat mărunt și 1 lingură miere. Se amestecă totul energic. Acest sos este potrivit pentru cartofi, pește și piept de pui.

Iaurt într-o băutură din fructe
Pasează sau amestecă o găleată de iaurt cu fructele tale preferate de sezon, adaugă miere și scorțișoară. Dacă doriți să faceți băutura mai utilă, puteți adăuga semințe pre-înmuiate a căror făină de ovăz fină. Nu uitați de gheață și paie groase.

Iaurt în înghețată de casă
Trebuie doar să amestecați iaurtul cu lapte condensat, să amestecați cu fructe și să congelați în forme sau într-un recipient mai mare.

Vedeți o rețetă clasică de înghețată cu iaurt: Înghețată-iaurt „Boabe”
S-ar putea să vă intereseze: Când și ce fel de înghețată să oferiți bebelușului și copilului mic?

Iaurt strecurat cu miere și nuci
Un desert clasic, cel mai adesea oferit în stațiunile străinilor, dar de ce să nu-l mănânci acasă. Servit atractiv, răcit, este un desert și mai util decât înghețata. În loc de miere și nuci, puteți pune gem de afine sau căpșuni sălbatice.


Prajitura rece cu prajituri si iaurt
Cel mai simplu tort din lume este acesta - vedeți-l în fotografia de copertă. Ai nevoie de un fel de mâncare potrivit, un pachet de fursecuri de tiramisu, mai mult iaurt cu unt și atât. Aranjează fursecurile, laptele, iar blatul poate fi chiar decorat interesant - baza albă implică creativitate, mai ales dacă ocazia tortului este ziua de naștere a copilului . De asemenea, puteți pune gem sau fructe proaspete, cum ar fi banane sau căpșuni, de exemplu.

Împărtășiți în comentarii rețeta preferată de vară cu iaurt, vă fermentați de casă. Să încercăm o idee de la tine:)