Cititorii site-ului nostru tind să piardă în greutate și o primesc cu mare succes - atunci când trec la diete cu conținut scăzut de calorii. Dar ce ar trebui să facă femeile care nu pot trăi o zi fără prăjituri și produse de patiserie? Cum să pierzi un dinte dulce? Există o cale de ieșire. Există multe dulciuri delicioase care nu numai că vor preveni pierderea în greutate, dar vor beneficia și de sănătate.

Ce să înlocuiți dulciurile cu pierderea în greutate, câte calorii conțin deserturi dietetice și cum să vă pregătiți casa, vom spune în acest articol.

Iaurt grecesc cu scorțișoară sau fructe

unei
Dacă doriți să slăbiți, prăjiturile dulci pot fi înlocuite cu iaurt natural. Acum este vândut în multe supermarketuri, denumit adesea „iaurt grecesc”. În compoziția sa doar lapte și drojdie, nimic mai mult. Spre deosebire de iaurtul obișnuit, acesta conține de două ori mai multe proteine ​​și jumătate din zahăr. De asemenea, în iaurtul natural, mai puțină sare - cu 50%, ceea ce este important și pentru pierderea în greutate.

Iaurtul are multe calități pozitive - este sănătos, hrănitor, cu un conținut scăzut de calorii (84 kcal la 100 ml) și în același timp - foarte delicat.

Poate fi folosit ca fel de mâncare de sine stătător, dar este posibil să pregătiți deserturi dietetice utile pe baza acestuia.

Este bine să adăugați fructe iaurtului grecesc, aceleași căpșuni, căpșuni, afine, puteți presăra scorțișoară deasupra, fructe tocate sau nuci. Presărați sau amestecați și desertul este gata.

Și îl puteți face și mai util - adăugați semințe de in întregi sau măcinate. Ele nu numai că furnizează organismului acizii grași omega-3 necesari, ci ajută și bacteriile intestinale „bune” să-și facă treaba. Produsele cu iaurt cu fibre (fructe, nuci uscate, semințe de in) sunt cel mai bun remediu natural pentru constipație.

Ciocolata amara cu slabire

Dintre toate tipurile de ciocolată, ar trebui ales un dinte dulce, și anume amar, cu un conținut de cacao de cel puțin 70%. Spre deosebire de ciocolata neagră cu un conținut de cacao de 56%, batoanele amare conțin jumătate din zahăr (25 g față de 50 g la 100 g de produs). Și asta înseamnă că, dacă dieta ta prevede restricționarea carbohidraților, atunci ciocolata amară îți poți permite de 2 ori mai mult decât produsele întunecate, albe sau lactate.

De exemplu, în stadiul de slăbire activă, sunt permise până la 100 de grame de carbohidrați pe zi, din care 30-40 g. Ați luat la micul dejun. În această cantitate vă puteți permite: cafea (0 grame), o porție mică de fulgi de ovăz în lapte (30 de grame de carbohidrați) și un sfert de 100 de grame de ciocolată amară (6 grame de carbohidrați).

În ciocolata amară, mulți antioxidanți (flavonoizi și polifenoli) sunt substanțe naturale care ne protejează de stres, boli cronice și îmbătrânire prematură. Acestea reduc pofta de mâncare, ajută la scăderea zahărului din sânge, ceea ce ajută la reducerea foametei și a poftei de mâncare pentru dulciuri.

În plus, ciocolata amară este apreciată pentru conținutul său ridicat de magneziu - un antidepresiv natural. De aceea, acest produs este bun pentru prevenirea spasmelor musculare (convulsii).

Dar asta nu înseamnă că poți mânca ciocolată amară fără moderație. Câteva bucăți pe zi (până la 1/4 din plăci) vor fi suficiente pentru a-ți satisface dorința și a satura corpul cu antioxidanți și magneziu. Ciocolata este bună în sine și, în plus, pot presăra fulgi de ovăz, salate de fructe, brânză de vaci, se pot adăuga la iaurt și glazuri. Și ce răsfăț delicios și satisfăcător veți primi dacă vă cufundați în fructe de ciocolată topite sau felii de fructe.

Dacă nu aveți ciocolată amară, o puteți înlocui cu produse întunecate, dar nu cu produse lactate. Ciocolata neagră normală (56% cacao) este mai utilă decât laptele și albul, deoarece conține mai puțin zahăr. În plus, laptele, care se adaugă în lapte și ciocolată albă, protejează organismul de absorbția antioxidanților.

Inghetata sau sorbet de fructe

Sucul ambalat la comandă este unul dintre principalii dușmani care doresc să slăbească.

De regulă, sucurile se beau repede. Cantități mari de zahăr intră în fluxul sanguin imediat și la fel de repede pe măsură ce organismul începe să necesite suplimentul. În plus, următorul salt de insulină suprimă brusc arderea propriilor grăsimi. Excesul de zahăr din ficat este transformat în grăsime, care se depune în zonele cu probleme. Dacă folosim alimente grase împreună cu sucuri (de ex. Chipsuri, burgeri, cârnați), atunci grăsimea din alimente este stocată și în rezervă. Prin urmare, oricine dorește să slăbească ar trebui să uite de sucurile dulci până la momentul în care greutatea va reveni la normal.

Sucurile de fructe se înlocuiesc cel mai bine cu înghețata de fructe sau așa cum se numește și sorbet. Un sorbet pregătit corespunzător conține puține calorii, iar dacă este gătit acasă, atunci va fi puțin zahăr.

În fructele întregi, spre deosebire de suc, există fibre care interferează cu asimilarea rapidă a zahărului. În plus, înghețata se consumă de obicei încet - este rece și nu vei înghiți prea mult cu toată dorința. De asemenea, încetinește creșterea nivelului de zahăr din sânge. Dar pentru pierderea în greutate vă recomand să consumați nu mai mult de 100 de grame de înghețată de fructe pe zi.

Chiar și o amantă novică o poate pregăti. Înlocuiți-l cu un desert dulce și nu veți regreta. În 100 de grame de afine sorbet aproximativ 100 kcal. De exemplu, în 100 de grame de prăjitură Tiramisu, aproximativ 280 kcal.

- o jumătate de cană de fructe congelate sau fructe de pădure (înainte de tăiere este mai bine să tăiați fructele în bucăți) - de exemplu, căpșuni;

- o jumătate de cană de iaurt neîndulcit, puteți lua apă curată;

- 2-3 lingurițe de zahăr (sau mai bine 2-3 grame de înlocuitor de zahăr Fitparad numărul 7). Dacă fructele sau fructele de pădure sunt dulci (căpșuni), atunci puteți face fără zahăr.

reţetă

• Fructele/fructele, zahărul, iaurtul trebuie plasate în capacitatea blenderului.

• Curățați până când se formează o masă de plastic uniformă. Dacă pare prea lichid, trebuie să adăugați mai multe fructe (fructe) și să continuați să lucrați. Dacă masa este prea groasă - se diluează puțin cu iaurt. În procesul de gătit puteți adăuga zahăr sau Fitparad - un îndulcitor natural.

• Așezați congelatorul timp de trei ore, îndepărtați și amestecați periodic. După trei ore - înghețata este gata, o puteți stropi opțional cu nuci, chipsuri de nucă de cocos, ciocolată neagră rasă, scorțișoară și bucurați-vă de gustul unic fără teama de a vă îmbunătăți.

Cacao cu lapte

Toate cele cunoscute din băutura copiilor sunt bogate în substanțe nutritive și, de asemenea, satisface pe deplin nevoia de dulciuri. Cacao conține calciu, fier, zinc, antidepresive naturale și alți nutrienți.

Spre deosebire de cafea, cacao nu conține cofeină și poate fi consumată de adulți și copii în orice moment al zilei.

Principalul lucru nu este să amestecați băuturile dulci pe bază de cacao în ambalaje luminoase și pudră naturală de cacao 100%, fără impurități. Băuturile gata preparate („trei într-unul”) conțin arome artificiale, sucraloză, legume dăunătoare și grăsimi trans.

Cacao adecvat trebuie preparat după cum urmează. Luați pudră de cacao naturală (100%). Pentru o porție de 200 ml, luați două linguri de cacao. Adăugați o linguriță de zahăr (dacă nu este suficient, atunci puteți adăuga alta). Apoi va exista un secret. Este necesar să turnați un amestec de cacao și zahăr cu o cantitate mică de apă clocotită (literalmente 1-2 linguri), amestecați cu o lingură până când toate bucățile sunt împrăștiate. În paralel, într-un castron separat, laptele trebuie încălzit. Apoi, trebuie să completați laptele fierbinte din farfurii cu cacao. Dacă este necesar, puteți adăuga încă o linguriță de zahăr. Deși poți să te descurci deloc, dacă pe lângă cacao vei avea ciocolată amară sau altă dulceață „corectă” - balsam.

Când pierzi în greutate, poți mânca marshmallows

Zephyr este una dintre produsele de patiserie preferate pentru multe produse de patiserie. Cel mai interesant lucru este că acest desert este suficient de sigur în ceea ce privește nutriția. Desigur, conține zahăr - principalul dușman al pierderii în greutate. Dar marshmallow are mai multe calități care o fac specială.

În primul rând, compoziția de marshmallow, preparată conform GOST, nu include un gram de grăsime. Aceasta înseamnă că utilizarea săpunului sau a ceaiului nu riscă să se îmbunătățească decât dacă mâncați cantități mari.

Și apoi așteptăm oa doua surpriză. Concentrația zahărului pe unitate de volum nu este atât de mare. Luați unul dintre cele mai renumite soiuri de marshmallow din Rusia - marca „Sharmel”.

Există 6 piese în cutia standard. Greutatea netă este de 255 grame, ceea ce dă aproximativ 42 de grame mlaștinii. În 100 de grame de produs, 79 de grame de carbohidrați, ceea ce dă un total de 33 de grame de zahăr marshmallow. De aceea este perfect permis să consumați polzefirinki (16 g carbohidrați) dimineața singur sau împreună cu ceai, cafea sau cacao.

Marshmallow-ul de calitate, pe lângă zahărul în sine, nu conține alte substanțe nocive și, prin urmare, este mult mai bun decât toate barele și nu stochează prăjituri din aluat și smântână de grăsime și chiar cu o compoziție de neînțeles (grăsimi vegetale și trans hidratate, conservanți, d ).

Iar conținutul caloric al mlaștinii nu este atât de extrem. De exemplu, marshmallow conține aproape de două ori mai puține calorii decât ciocolata - 322 kcal/per 100 g de marshmallow contra 546 kcal per 100 g de ciocolată

Marmeladă cu slăbire

De fapt, marmelada este un piure de fructe plus zahăr și un îngroșător de gelatină. Conținutul de grăsimi, amidon și calorii nu este mult mai mic decât în ​​alte produse de patiserie. Un cub de 10 grame de gem conține aproximativ 30 kcal.

Câtă marmeladă poți mânca pe zi cu slăbire? Două sau trei lucruri dimineața vor fi suficiente.

Conținutul de zahăr și conținutul caloric total al marmeladei sunt aproape aceleași cu cele ale marshmallows, ceea ce înseamnă că puteți alterna aceste minciuni alternativ.

Încercați să selectați acele mărci de pe ambalaj care arată că produsul conține doar coloranți naturali și parfumuri. Acum devin din ce în ce mai mulți.

Luați, de exemplu, dulceața de Fruttella, este produsă în pungi strălucitoare, de obicei în urși, viermi sau dungi. Compoziția este mai puțin naturală, ca și extractele de sucuri naturale.

Într-un pachet de 70 de grame din acest gem, aproximativ 220 kcal. Într-o singură bucată 10 kcal. Vă puteți permite câteva lucruri dimineața. Va fi mult mai puțin caloric decât tortul cu cremă.

Desigur, dacă există o alegere, alegeți această marmeladă care conține mai puțin acid citric. Combinația de zahăr și acid nu este cel mai bun cadou pentru dinți.

fructe

O mână de fructe proaspete va înlocui desertul dulce bogat în calorii și vă va îmbogăți dieta cu vitamine și fibre.

Desigur, cele mai bune fructe se vând în timpul sezonului, în mod ideal dacă sunt colectate în paturile lor și știți sigur că nu au folosit substanțe chimice dăunătoare. Este minunat dacă faci vara un magazin de fructe - amestecă diferite fructe și pune astfel de amestecuri în congelator. Apoi, pe tot parcursul anului, puteți pregăti deserturi cu conținut scăzut de calorii - adăugați fructe la iaurt, faceți-le înghețată sau produse de patiserie de casă.

Conținutul de vitamine din fructele congelate este cu siguranță mai mic decât în ​​cel proaspăt tocat, dar nu suficient pentru a ignora oportunitatea de a vă întări corpul pe tot parcursul anului și de a vă satisface pofta de dulciuri.

100 g căpșuni proaspete - 32 kcal 100 grame de tort Napoleon - 370 kcal

Fructe uscate

Prunele uscate, caisele uscate, stafidele, curmalele, merele, perele și alte fructe uscate conțin multe substanțe esențiale pentru organism și sunt un substitut ideal pentru dulciuri. Luați o mână și mâncați dimineața cu ceai în loc de bar dulce.

Fructele uscate sunt o sursă bună de fibre pentru hrănirea microflorei intestinale benefice și pentru prevenirea constipației.

Încercați să mâncați fructe locale (prune uscate, fructe de pădure, pere). Dintre cele importate, alegeți-le pe cele care nu au fost tratate cu substanțe chimice. Fructele uscate de culoare portocalie strălucitoare, chihlimbar sau galben strălucitor, de regulă, sunt procesate de dioxid de sulf dăunător.

Este mai bine să cumpărați maro închis fără strălucire accentuată. Amintiți-vă, totuși, că fructele uscate sunt bogate în carbohidrați, ceea ce înseamnă că ar trebui consumate în cantități limitate și numai în prima jumătate a zilei. Pentru o mai bună asimilare a alimentelor, fructele uscate se utilizează cel mai bine separat. Nu se potrivesc bine cu alte produse.

Chipsuri de cocos

Cocosul este bogat în grăsimi saturate utile, are un gust dulce natural care ajută la depășirea poftei de mâncare pentru dulciuri. Chipsurile de nucă de cocos pot fi adăugate în siguranță la orice desert sau puteți mânca doar o lingură de chipsuri de nucă de cocos parfumate în timpul dorinței deosebit de puternice de a mânca ceva dulce.

Acoperi

Acest condiment aromat este un arzător natural de grăsimi, ajută la normalizarea nivelului de glucoză. Datorită dulceaței sale naturale, ajută să facă față poftei de dulciuri și produse de patiserie. Puteți presăra fulgi de ovăz cu scorțișoară, iaurt, fructe, adăugați în cafea, piureuri, lapte.

Desert dietetic cu scorțișoară - 70 kcal

Iată ideea unei diete dulci:

Luați o jumătate de banană, tăiată felii, așezați pe o farfurie. Se toarnă deasupra cu 1 linguriță de miere și se presară cu scorțișoară.

Cu o dulceață atât de naturală, vor fi 70 de calorii. Pentru comparație, într-un eclair 320 kcal

Pepene galben și pepene verde

Vara puteți pregăti un desert dietetic delicios de pepene și pepene verde. Ei înșiși sunt foarte dulci și pot înlocui perfect toate prăjiturile dăunătoare.

În sine, o bucată frumoasă de pepene verde strălucitor provoacă pofta de mâncare, dar dacă doriți să o serviți bine pe masă, puteți face un sorbet de pepene verde. Pentru a face acest lucru, trebuie să congelați niște fructe, apoi să le măcinați cu un mixer. Ornează cu o crenguță de mentă, așază-o într-o farfurie frumoasă și mănâncă acum un desert complet.

Atât pepenele, cât și pepenele verde trebuie să-și amintească două lucruri. În primul rând, acestea trebuie consumate întotdeauna separat de alte alimente. În plus, cu o oră înainte de pepene verde (sau pepene galben) și alte 2 ore după masă nu ar trebui să fie. În caz contrar, problemele legate de digestie și sănătatea precară sunt practic garantate. Pepenii verzi sunt periculoși, deoarece oamenii le otrăvesc adesea datorită conținutului ridicat de nitrați. Această melancolie este, de asemenea, emoționantă, dar într-o măsură mai mică. Așa că încercați să cumpărați pepeni verzi și pepeni în sezon sau la sfârșit, dar nu la început.

Pentru cei care doresc să slăbească, ar trebui să urmăriți porțiile și să nu fiți distras. Deși conținutul de carbohidrați este relativ mic (8 g/100 g), dar din cauza porțiunilor mari și a formei practic lichide - există mai multe fibre grosiere, zahărul intră rapid în sânge cu toate cele ulterioare. Deci, câteva felii de pepene verde sau pepene galben vor fi suficiente.

Ceai de hibiscus

Dacă vrei cu adevărat să bei o băutură dulce, cea mai bună soluție ar fi ceaiul de flori de hibiscus - cardad. Acest ceai potolește perfect setea, întărește sistemul imunitar, crește eficiența, întărește sistemul nervos, normalizează metabolismul, curăță intestinele. Cardada se poate bea atât la cald, cât și la rece, iar dacă adăugați miere, scorțișoară, va deveni și mai bogată și mai gustoasă.

Cum altfel îți poți reduce apetitul pentru dulciuri dacă ai un dinte dulce?

Alimente bogate în crom

Mulți nutriționiști - Atkinson, Monastirski, Kolovkov, sunt recomandați ca un mijloc eficient de control al dependenței de zahăr pentru a lua preparate de crom, cum ar fi picolinat de crom.

Bomboanele consumă rezervele noastre de crom, deci trebuie completate în mod regulat. Cromul ajută la scăderea poftei constante de bomboane. Când un element din corp este suficient, celulele noastre folosesc cu ușurință glucoza pentru munca lor.

Și dacă cromul este deficitar, atunci celulele încetează să mai vadă moleculele de zahăr care trec prin ele și vor în mod constant mai mult, chiar dacă există mai mult decât suficient în organism.

Mulți oameni reușesc să slăbească doar după ce au eliminat lipsa de crom din organism.

Cromul poate fi luat sub formă de capsule, de exemplu Dr. Kovalov recomandă cu tărie un preparat similar de picolinat de crom ca Reglucol și puteți obține crom cu alimente.

Cromul este bogat în pește - crap, crap, macrou, hering, ton și fructe de mare - crabi, creveți, crustacee. De asemenea, acest oligoelement poate fi obținut cu ficat de vită, carne de pasăre, carne de vită, ouă, orz perlat, unele fructe - struguri, prune și legume - sfeclă, roșii, broccoli.

Distrageți-vă atenția

Uneori dorința de a mânca dulciuri după masă este doar un obicei. Prin urmare, puteți încerca să beți o ceașcă de ceai, să mestecați gumă sau să faceți o plimbare imediat după micul dejun sau cină.