Alimentele concentrate, cârnații, alimentele procesate pot duce la cancer

mănânci

Cancerul este o boală cronică neinfecțioasă de care suferă tot mai mulți bulgari. Aproximativ 30% din toate cazurile de cancer se datorează alimentației slabe și stilului de viață sedentar. Aproximativ 40-50% din morbiditate se datorează factorilor de mediu - stres, poluare a aerului, radiații. Aproximativ 30% se datorează fumatului. Aceasta este părerea nutriționistului prof. Donka Baikova, care a fost invitat la blockbuster-ul TV7.

Așa-numitele "fast-food" sau "junk food" sunt gustoase, ieftine, pline, dar au o densitate nutrițională neglijabilă. Obezitatea poate duce și la cancer. Alimente concentrate, carne roșie și colorată, cârnați, alimente procesate, în care sunt folosite așa-numiții acizi grași trans, care sunt un factor de risc, pot duce și la cancer ", a spus Baykova.

Observațiile ei arată că am redus drastic consumul de fructe și legume, justificându-ne spunând că nu le putem primi în birou. Fructele sunt, de asemenea, tratate cu mai mulți conservanți - așa-numitul "E". Coaja trebuie spălată și îndepărtată, oricât de utilă ar fi uneori. Nitrații pot fi îndepărtați din nou prin decojire, îndepărtând frunzele superioare de varză sau tulpinile de spanac. Cu riscul de a pierde 30% din vitamine, este bine să albiți legumele, deoarece astfel se scot nitrații ”, recomandă expertul.

Donka Baikova a explicat că nitrații nu sunt periculoși în sine, dar atunci când interacționează cu acidul clorhidric din stomac, se transformă în nitrine, care sunt cancerigene. „Cârnații nu trebuie tratați termic”, a spus Baykova. Potrivit acesteia, există mulți hormoni în carnea de pui, dar și o perioadă de carantină în care puiul curăță hormonii.

"Margarinele destinate răspândirii nu au o mulțime de acizi grași trans, care sunt foarte mulți în așa-numitele margarine tari. Acestea din urmă sunt folosite pentru a da o formă bună brânzei galbene sau vafelor. Sunt riscante și este normal să aibă norme deoarece aceste alimente sunt preferate de grupurile de risc - copii sau femei însărcinate ”, a explicat Donka Baikova.

De asemenea, ea a comentat tema ceaiurilor chinezești pentru slăbit. "Ceaiurile purgative, indiferent de chineză sau bulgară, sunt drastice. Aruncă mâncarea pe care o consumăm, dar și aproape toate fluidele pe care le consumăm. Acest lucru provoacă deshidratare, în care organismul funcționează la viteze neobișnuite. În plus, aceste ceaiuri conduc la o subțiere a intestinelor, iar membrana mucoasă devine vulnerabilă. Am văzut fete care pierd 50-60 kg, dar își scot un metru sau doi din intestine ", a explicat Baykova.

Recomandările ei sunt să mănânce zilnic cel puțin 50 g de semințe - floarea soarelui, dovleac, semințe de in, nuci sau migdale.

La rândul său, conf. Univ. Manasi Nikolov, șeful Departamentului de expertiză medicală al Spitalului Național de Oncologie, a comentat la aerul Radio Național Bulgar că cancerul este o boală tratabilă. Potrivit lui, oamenii de știință, medicii noștri care tratează cancerul, au realizări foarte bune. Diferența dintre supraviețuirea în Europa comparativ cu cea din Bulgaria este cu doar 10% mai mică în Bulgaria, ceea ce înseamnă că suntem în fruntea tratamentului global al cancerului. Supraviețuirea pacienților tratați în spitalul nostru este cu aproape 15% mai mare decât media națională. Avem toate cunoștințele, toate metodologiile și știm cum să le aplicăm.

Conf. Univ. Nikolov a reamintit că, cu cât este diagnosticată mai devreme boala, cu atât mai bine: dacă cancerul este detectat în prima etapă, etapa inițială, rata de supraviețuire este de peste 90%. Dacă este detectat atunci când există deja distrageri în alte organe și sisteme, supraviețuirea este sub 60%.

El a subliniat, de asemenea, examinările preventive: solicitați întotdeauna și în primul rând asistență medicală adecvată pentru cea mai mică plângere pe care o aveți.

În prezent, în Bulgaria trăiesc aproape 270 de mii de persoane care suferă de cancer, a subliniat conf. Univ. Nikolov. El a adăugat: "Una dintre principalele cauze ale cancerului este stresul. Prin urmare, ar trebui să trăiești activ, să te odihnești activ, să faci activitate fizică, să evaluezi ce să mănânci, să fii atent la sănătatea lor și chiar și la cele mai mici cauze., Pentru a consulta un medic. O persoană se poate proteja oricând.

Scurtarea termenelor de primire a expertizei de la TEMC și introducerea unui fișier electronic ar face mai ușor pentru oameni, a declarat conf. Univ. Prof. Manasi Nikolov. Potrivit acestuia, ar trebui să existe o strategie unificată în acest domeniu.