Ian 17, 2020 By pulsehealth În blog

Vremea a început treptat să se răcească, ziua a devenit mai scurtă, iar iarna se apropia încet, dar sigur. Odată cu aceasta, vine și sezonul frecvent al virusurilor și al gripei. Hrana completă, variată și bogată în vitamine este una dintre premisele pentru o sănătate bună în această perioadă, deoarece întărește și întărește sistemul imunitar, care slăbește în lunile reci și, prin urmare, suntem adesea bolnavi.

Motivul pentru aceasta este că frigul constrânge vasele de sânge în căptușeala căilor respiratorii superioare, de unde virușii intră în corp, iar aportul redus de sânge reduce cantitatea de celule albe din sânge. Celulele albe din sânge au o funcție imunitară și, odată cu reducerea lor, apărarea organismului scade.

Oricât de atenți am fi, riscurile de infectare nu sunt mici. Și când suntem bolnavi
Nutriția completă este o necesitate pentru a ajuta sistemul imunitar slăbit să lupte împotriva celulelor virale care îl atacă.

Ce alimente stimulează imunitatea la boli?

mâncăm

Odată bolnavă, în special cu gripa, o persoană are nevoie în primul rând de odihnă activă și ar trebui să știe că îmbunătățirile apar la 5 până la 7 zile de la debut.

Faptul este că nu există alimente sau băuturi care să poată trata magic aceste simptome atunci când ești bolnav.

Dar există unele care cu siguranță vor ajuta la trecerea mai rapidă, precum și la evitarea complicațiilor.

Conform studiilor medicale care examinează efectul alimentelor asupra virusurilor și gripei, se recomandă consumul:

Supa fierbinte de pui, cunoscută de mulți, nu este întâmplător prima mâncare la care toată lumea se gândește atunci când este bolnavă. Este o sursă ușor de consumat de vitamine, minerale, calorii și proteine ​​- substanțele nutritive de care are nevoie corpul în cantități mai mari atunci când este bolnav. Carnea de pui oferă organismului fier și proteine, iar legumele din ele - vitamine.

În plus, este o sursă excelentă de lichide și electroliți necesari pentru o bună hidratare, mai ales dacă aveți o temperatură ridicată. Un studiu în urmă cu ceva timp a constatat chiar că supa de pui este cel mai eficient mijloc de a curăța secrețiile nazale, mai bine chiar decât picăturile și spray-urile. Această acțiune este asociată cu aburul pe care îl emite, motiv pentru care este important să mâncați cât mai fierbinte posibil.

Usturoiul a fost folosit ca plantă medicinală de secole datorită proprietăților sale antibacteriene, antivirale și antimicrobiene care stimulează sistemul imunitar. Dovada acțiunii sale sunt rezultatele diferitelor studii care au constatat că persoanele care consumă usturoi timp de 3 luni nu se îmbolnăvesc sau se îmbolnăvesc mult mai rar și, atunci când se întâmplă acest lucru, se recuperează cu 3 zile mai repede.

Alimente bogate în vitamina C.

Fructele și legumele bogate în vitamina C susțin sistemul imunitar. Cei cu cele mai înalte niveluri sunt:

  • ardei iute sau fierbinte de orice culoare
  • portocale și suc de portocale
  • grapefruit
  • kiwi

Multe fructe și legume bogate în vitamina C sunt, de asemenea, surse excelente de flavonoide - compuși care au proprietăți antioxidante și ajută la reducerea riscului de infecții ale căilor respiratorii superioare. Da, sunt așa:

  • lămâi
  • zmeură, afine, cireșe, mure
  • struguri roșii sau mov
  • broccoli crud
  • legume crude cu frunze de culoare verde închis

Alimente bogate în vitaminele B 6 și B12

Toate vitaminele sunt importante pentru organism, dar B6 și B12 sunt una dintre cele mai importante pentru sistemul imunitar și pentru întărirea apărării organismului. Alimentele bogate în proteine ​​sunt, de asemenea, bogate în vitamina B6. Acestea includ curcan, fasole, cartofi, spanac și cereale îmbogățite. Carnea, laptele și peștele sunt bogate în vitamina B12.

Legumele cu frunze, precum varza, spanacul, varza etc., au efecte antibacteriene și antiinflamatoare. Sunt bogate în fibre care ajută digestia. De asemenea, sunt bogate în substanțe nutritive cheie, cum ar fi vitamina C, vitamina E, fier și acid folic, care joacă un rol important în stimularea sistemului imunitar.

Iaurt și alimente fermentate

Iaurtul este bogat în proteine, calciu și alte vitamine și minerale. De asemenea, conține bacterii vii, care ajută foarte mult în lupta împotriva gripei. Este important să rețineți că la unii oameni, produsele lactate cresc producția de mucus în organism, ceea ce poate agrava simptomele odată cu gripa.

În astfel de cazuri, și nu numai, înlocuitorii buni sunt alimentele fermentate tipice bucătăriei tradiționale bulgare - murături, murături, varză murată etc., care sunt, de asemenea, bogate în bacterii vii și sunt o sursă bună de probiotice.

Când sunteți bolnav, un bol fierbinte cu fulgi de ovăz este o alegere nutritivă recomandată. La fel ca alte cereale integrale, este, de asemenea, o sursă naturală de vitamina E.

De asemenea, conține antioxidanți polifenolici, precum și fibre beta-glucanice care stimulează imunitatea.

Broccoli este, de asemenea, un aliment foarte potrivit pentru gripă. Întărește sistemul imunitar, oferind organismului o cantitate mare de vitamine C și E, precum și calciu și fibre.

Mierea are efecte antibacteriene puternice datorită conținutului său ridicat de compuși antimicrobieni. De asemenea, suprimă tusea. Consumată cu o ceașcă de ceai sau apă caldă, mierea devine un ingredient antibacterian calmant pentru tuse foarte bun și o cremă hidratantă ideală.

Alimentele picante, precum ardeiul iute, conțin capsaicină, substanța care provoacă senzația de arsură. Când concentrația sa este suficient de mare, capsaicina poate avea un efect desensibilizant. De asemenea, ameliorează tusea.

Ghimbirul poate ajuta la ameliorarea oricărei greață care însoțește de obicei gripa. Acționează similar cu medicamentele antiinflamatoare nesteroidiene și are proprietăți antioxidante, antimicrobiene și anticanceroase.

Ce alimente să evite cu gripa?

Știind ce trebuie evitat ca hrană dacă avem gripă este la fel de important ca să știm ce ne-ar ajuta.

  • Alcoolul - scade sistemul imunitar și provoacă deshidratare
  • Băuturi cofeinizate - cafeaua, ceaiul negru și alte băuturi care conțin cofeină nu sunt recomandate deoarece se deshidratează
  • Alimentele solide, cum ar fi biscuiții, gustările, chipsurile și altele asemenea, nu sunt recomandate, deoarece pot agrava tusea și durerile de gât.
  • Mâncare procesată - indiferent dacă este dintr-un restaurant de tip fast-food sau scoasă dintr-o cutie și gătită acasă, cu cât alimentele sunt mai procesate, cu atât mai puțini nutrienți le oferă. În plus, este de obicei bogat în sare, care poate deshidrata organismul, și zahăr, care poate crește inflamația.
  • Alimentele grase - pot încetini digestia

Cum să vă protejați de gripă?

Pe lângă odihnă, alimente sănătoase și fluide, o bună modalitate de prevenire a gripei este o bună prevenire. Include:

  • Conversațiile cu oameni, fie în exterior, fie în interior, ar trebui să fie la un metru și jumătate - motivul este că virusurile „de iarnă” sunt transmise prin picături aeriene și în contact strâns o persoană se poate infecta cu ușurință
  • Aerisiți localurile mai des, în special cele care lucrează, unde există o mulțime mare de oameni - starea nu se aplică pe timp de ceață, deoarece aerul umed menține virușii scăzuți și, astfel, intră mai ușor în spațiile închise
  • Curățați mai des - virusurile gripale sunt foarte rezistente. Când strănut sau tuse, pot cădea pe o suprafață unde supraviețuiesc 4 sau mai multe ore și pot fi ușor transmise.
  • Evitați să mâncați pe jos și afară - din nou din același motiv pentru care alimentele pot obține viruși

Mâinile trebuie spălate mai des și cu săpun, iar șervețelele antibacteriene trebuie purtate întotdeauna. Mai ales atunci când strănutăm sau tușim în mână, ar trebui dezinfectat imediat după aceea, astfel încât bacteriile să nu fie transferate pe alte suprafețe.