dacă

Fie că este vorba despre o omletă pufoasă cu legume și brânză sau ouă amestecate simple, nu se poate nega că ouăle sunt cea mai bună alegere atunci când vine vorba de mâncăruri sănătoase și delicioase pentru micul dejun. De asemenea, fiecare ou conține 6 grame de proteine, ceea ce ne mulțumește mult timp. Întrebarea este: ce se întâmplă cu corpul nostru când mâncăm ouă în fiecare zi? Este sănătos acest mic dejun?

Carnivorele, vegetarienii, dietele fără gluten și chiar adepții paleo și ceto includ ouă în dietele lor. Se prepară rapid sub diferite forme - le puteți fierbe ferm și le puteți mânca ca gustare, adăugați un ou fiert moale în salată, prăjiți 2-3 ouă cu sare și piper sau adăugați puțină brânză. Posibilitățile sunt cu adevărat nelimitate.

Ouăle sunt pline de substanțe nutritive esențiale. Cu toate acestea, de-a lungul anilor au existat diverse studii științifice care spun că nu este indicat să consumi multe ouă, în special gălbenușurile, care, potrivit unora, cresc colesterolul dăunător și, potrivit altora, contribuie la creșterea utilului, dar astfel reduc dăunătorul.

Iată care sunt avantajele consumului de ouă și, pentru a vă asigura că nu le abuzați, puteți mânca doar un ou pe zi sau câteva albușuri și un gălbenuș pe zi.

1. Te vei simți energizat

Unul dintre motivele pentru care amestecați ouăle la micul dejun este acela că vă pot oferi energie de durată care vă va hrăni mult timp în timpul antrenamentului sau al activității fizice și mentale grele.

Datorită compoziției lor nutriționale, ouăle pot fi o sursă excelentă de energie cu eliberare lentă. Combinația de proteine ​​și grăsimi, care sunt relativ lente de digerat în comparație cu carbohidrații, împreună cu B12 pe care o conțin ouăle, contribuie la asigurarea unei alimentări stabile timp de câteva ore după consum.

2. Sistemul dvs. imunitar se va îmbunătăți

Consumul unui pahar de suc de portocale nu este singura modalitate de a te proteja de răceli. Potrivit experților, ouăle pot juca, de asemenea, un rol în susținerea sistemului imunitar.

Ouăle pot fi incluse ca parte a unei diete echilibrate pentru a oferi organismului nostru diversitatea nutrițională necesară pentru a oferi sistemului nostru imunitar cele mai bune șanse de a combate diferite boli.

Ouăle au o concentrație remarcabilă de vitamine A, D și E, toate acestea, toate fiind esențiale pentru menținerea funcției corecte a sistemului imunitar.

Ouăle sunt, de asemenea, bogate în seleniu - un antioxidant puternic care servește și ca imunostimulant.

3. Sănătatea dvs. cognitivă se poate îmbunătăți.

Unele dintre substanțele nutritive găsite în ouă joacă un rol important în menținerea creierului.

Pe de o parte, ouăle au un conținut ridicat de colină, un nutrient necesar pentru structura și funcția creierului. Ouăle sunt, de asemenea, o sursă bună de acizi grași omega-3 - conținând între 100 și 500 mg pe ou, în funcție de marcă. Aceste grăsimi importante pot îmbunătăți funcția creierului. Apropo - un ou conține, de asemenea, 46% din doza zilnică recomandată de vitamina B12.

Aportul scăzut de B12 poate duce la înrăutățirea flăcării, manie, demență și chiar psihoză.

Cu alte cuvinte, consumul de ouă poate juca și un rol în susținerea sănătății mintale.

Știați că deficitul de vitamina B poate fi motivul pentru care sunteți obosiți tot timpul?

4. Inflamarea în corpul dumneavoastră poate fi redusă

Știați că acizii grași omega-3 nu numai că pot reduce riscul de boli de inimă, ci și reduc inflamațiile din organism? Ouăle au cantități semnificative din aceste grăsimi sănătoase, iar inflamația cronică necontrolată poate duce la boli de inimă, artrită și chiar boala Alzheimer.

Este important să rețineți că, deși ouăle conțin acizi grași antiinflamatori omega-3, unele soiuri sunt, de asemenea, bogate în acizi grași omega-6 proinflamatori.

Mai important decât conținutul absolut al omega-3 este raportul dintre omega-3 și omega-6.

Pentru a vă asigura că cumpărați ouă cu un raport ideal omega-3 până la 6, căutați ouă de la găinile care sunt hrănite cu pășune sau hrănite cu o dietă bogată în omega-3, suplimentată cu ALA sau EPA și DHA.

5. Colesterolul dvs. se poate îmbunătăți

Deși se crede că ouăle cresc nivelurile de colesterol LDL „rău” din organism, ele pot îmbunătăți de fapt profilul colesterolului.

Colesterolul este o componentă structurală esențială a fiecărei celule din corpul nostru. Cu ani în urmă, teza generală era că consumul de colesterol ar crește colesterolul din sângele nostru. Se pare că ficatul produce colesterol în funcție de cantitatea pe care o mănânci, astfel încât nu poți să îți schimbi foarte eficient nivelul de colesterol prin dietă.

Cele două tipuri principale de colesterol sunt HDL și LDL. HDL este cunoscut sub numele de colesterol „bun” deoarece poate ajuta corpul nostru să scape de colesterol transportându-l în ficat. LDL este adesea numit colesterol „rău”, deoarece transportă colesterolul către arterele dumneavoastră, unde se poate acumula în pereții arteriali și, în cele din urmă, poate duce la ateroscleroză. Mai multe studii arată că ouăle cresc în mod constant HDL, colesterolul „bun”. Mai mult, un studiu a constatat că ouăle nu au avut niciun efect asupra nivelului de colesterol LDL la 70% dintre oameni. Restul de 30%, numit hiper-receptiv, a observat doar o ușoară creștere a colesterolului LDL.

Există unele studii care arată o legătură între consumul de ouă și nivelul colesterolului total, dar niciun studiu nu arată un risc crescut de boli cardiovasculare la persoanele altfel sănătoase.

6. Pielea și părul tău îți vor mulțumi

Ouăle sunt o sursă decentă atât de proteine, cât și de biotină - ambele stimulează creșterea părului - deci este sigur de spus că consumul lor zilnic vă poate ajuta să obțineți o coamă mai lungă și mai puternică.

Nu numai atât, ouăle sunt bogate în antioxidanți care ajută la combaterea radicalilor liberi care provoacă leziuni celulare, provocând astfel semne de îmbătrânire. Cine are nevoie de seruri și creme rafinate? Consumul de ouă în fiecare zi vă poate ajuta să păstrați un aspect tânăr.

7. Poate fi mai ușor să slăbești

Să fim clari: doar pentru că mănânci o omletă în fiecare dimineață nu înseamnă că ai garantat că vei pierde câteva kilograme. Cu toate acestea, ouăle pot juca un rol în susținerea eforturilor de slăbire - desigur, în funcție de modul în care le pregătești și cum le consumi.

După cum sa menționat mai sus, ouăle conțin, de asemenea, colină, care este implicată în multe procese metabolice, inclusiv în descompunerea grăsimilor, astfel încât să poată fi folosită ca sursă de energie.

Albusul de ou conține doar aproximativ 17 calorii și 0,1 grame de grăsime, în timp ce gălbenușul conține de obicei aproximativ 55 de calorii și 4,5 grame de grăsime. Cu toate acestea, ouăle întregi pot face parte din dieta dvs. dacă doriți să slăbiți - deoarece au un indice de sațietate ridicat, vă pot împiedica să consumați mai multe alimente între mese. De fapt, numeroase studii arată că persoanele care mănâncă ouă la micul dejun (inclusiv gălbenușurile) nu numai că se simt mai pline, dar consumă și mai puține calorii în mesele ulterioare decât persoanele care mănâncă paste la micul dejun.

Lista lucrurilor uimitoare pe care consumul de ouă le poate face pentru corpul dvs. continuă. Ouăle sunt, de asemenea, o sursă fenomenală de vitamina A - care este implicată în vindecarea rănilor, sănătatea ochilor și poate chiar ajuta la reducerea riscului de celule canceroase. Ouăle întregi sunt, de asemenea, o sursă bună de calciu și vitamina D, care sunt cheia pentru menținerea oaselor sănătoase. Vitamina D poate ajuta la reducerea riscului anumitor tulburări ale dispoziției, cum ar fi tulburarea afectivă sezonieră.

Rețineți că efectele ouălor asupra colesterolului din sânge pot varia de la o persoană la alta. Cu excepția cazului în care aveți boli de inimă sau diabet, experții sunt de acord că este complet sigur să consumați ouă în fiecare zi.

Dacă aveți diabet și sunteți îngrijorat de posibilele efecte negative ale consumului de ouă, limitarea aportului săptămânal la șase sau mai puține ouă ar trebui să vă acopere elementele de bază destul de bine.

Întotdeauna vă recomand să vă consultați medicul cu privire la orice modificări alimentare. Doar în cazul în care!