1. Pastă lungă, rotundă, subțire

Nu este ușor să alegeți pastele potrivite atunci când căutați unul pentru un anumit fel de mâncare. Problema principală este că diferite tipuri de paste absorb cantități diferite de sos.

diferite

De exemplu, sosurile mai grele pe bază de smântână, unt sau brânză sunt mai potrivite pentru paste de casă sau paste de casă, iar sosurile picante din roșii, măsline, hamsii sau carne sunt mai potrivite pentru pastele uscate.

Pastele goale, cum ar fi rigatoni, spumă și paste, sunt mai potrivite pentru sosurile groase, iar tipurile de paste lungi, subțiri sau plate, cum ar fi spaghete, linguine, tagliatelle, sunt bune pentru sosurile mai rare. Forma pastelor nu ține cont de ingredientele sosului, ci doar de consistența acestuia. În galeria noastră de mai sus puteți vedea cu ce sosuri se potrivesc diferitele tipuri de paste.