Cercetătorii suedezi au studiat nutriția familiilor tipice din opt țări europene pentru a găsi cea mai sănătoasă opțiune pentru adolescenți. Dieta la copii este un factor profilactic care previne apariția supraponderalității și a obezității.

dietă
Echipa din Suedia a efectuat numeroase sondaje în rândul părinților și a colectat date antropometrice despre copiii lor, descrise de medikforum.ru. Rezultatul nu i-a surprins prea mult pe oamenii de știință: mai degrabă teza lor preliminară conform căreia copiii formează cele mai sănătoase obiceiuri alimentare și sunt protejați de acestea obezitate, dacă familiile lor organizează o „dietă mediteraneană”.

Se pare că la copiii care mănâncă conform regulilor și spiritului dietei mediteraneene, incidența supraponderalității este cu 15% mai mică decât media. Indicele de masă corporală și circumferința taliei acestor copii este cu 10-15% mai puțin decât colegii lor care mănâncă în cadrul altor programe.

Dieta mediteraneană se caracterizează prin utilizarea redusă a grăsimilor saturate de origine animală. Aproximativ 30-40% din conținutul caloric total al alimentelor din această dietă cade pe grăsimi vegetale - ulei de măsline, iar meniul este format în principal din fructe de mare, pește, fructe și legume, nuci și cereale .

Dieta mediteraneană a fost identificată în mod repetat ca fiind cea mai dorită de adulți. Studiul suedez arată că are și un rol specific la copii: îi protejează de îngrășare.