știm

Cetoza este un proces metabolic. Când organismul nu are suficientă glucoză pentru energie, arde grăsimea acumulată în schimb. Acest lucru duce la acumularea de acizi numiți cetone în organism.

Unii oameni promovează cetoza urmând o dietă numită dietă ketogenică sau ceto. Această dietă cu conținut scăzut de carbohidrați are ca scop arderea grăsimilor nedorite, deoarece organismul se bazează pe grăsimi pentru energie, mai degrabă decât pe carbohidrați.

Cetoza este frecventă și la persoanele cu diabet, deoarece procesul poate apărea dacă organismul nu are suficientă insulină sau nu folosește insulina în mod corespunzător.

Probleme de sănătate asociate cu cetoza extremă precum cetoacidoza diabetică este mai probabil să se dezvolte la persoanele cu diabet de tip 1 decât la persoanele cu diabet de tip 2.

Ce este cetoza?

În mod normal, celulele corpului folosesc glucoza ca principală formă de energie. Putem obține glucoză din carbohidrații dietetici, inclusiv zaharuri și alimente cu amidon. Corpul le descompune în zaharuri simple. Apoi, fie folosește glucoza ca combustibil, fie o stochează în ficat și mușchi ca glicogen.

Dacă nu există suficientă glucoză pentru a furniza suficientă energie, organismul va lua o strategie alternativă pentru a satisface aceste nevoi. Începe să descompună depozitele de grăsimi și să utilizeze glucoza din trigliceride, în care organismul transformă depozitele de grăsime în energie. Cetonele sunt un produs secundar al acestui proces. Aceștia sunt acizi care se acumulează în sânge și sunt excretați în urină. În cantități mici, acestea arată că organismul descompune grăsimea. in orice caz Nivelurile ridicate de cetone pot otrăvi corpul, ducând la o afecțiune numită cetoacidoză.

Dieta ceto

Deoarece cetoza descompune depozitele de grăsime corporală, dietele ceto urmăresc să faciliteze pierderea în greutate prin crearea acestei stări metabolice.

Dietele keto sunt de obicei bogate în grăsimi. De exemplu, 20% din calorii pot fi proteine, 10% pot fi carbohidrați și 70% pot fi grăsimi. Cu toate acestea, există diferite versiuni. Proporțiile nutrienților vor depinde de versiunea dietei pe care o urmează o persoană.

Aderarea la dieta ceto poate duce la pierderea în greutate pe termen scurt. Acest lucru se datorează parțial faptului că oamenii sunt de obicei capabili să consume mai puține calorii fără să se simtă flămânzi.

Dieta keto este sănătoasă?

Dieta ceto poate reduce riscul de a dezvolta mai multe condiții de sănătate:

  • boala cardiovasculara
  • Diabet
  • sindrom metabolic

De asemenea, poate îmbunătăți mai eficient lipoproteinele cu densitate ridicată sau nivelul de colesterol „bun” decât alte diete moderate cu carbohidrați. Aceste beneficii pentru sănătate se pot datora pierderii în greutate și includerii unor alimente mai sănătoase în dietă, mai degrabă decât reducerii carbohidraților.

De asemenea, medicii au prescris o dietă ceto pentru a reduce numărul de convulsii la copiii cu epilepsie care nu răspund la alte forme de tratament. Unele studii sugerează că dieta poate fi benefică și pentru adulții cu epilepsie, deși sunt necesare mai multe cercetări pentru a confirma aceste cazuri.

Cu toate acestea, respectarea dietei keto nu pare să ofere prea multe beneficii pe termen lung.

Cercetătorii studiază alte condiții pentru a vedea dacă dieta ceto poate fi utilă în:

  • sindrom metabolic
  • Boala Alzheimer
  • acnee
  • crab
  • ovare polichistice
  • Boala Lou Gehrig (boala nervului paralitic)

Cetoza și diabetul

Persoanele cu diabet pot dezvolta cetoză, deoarece nu există suficientă insulină pentru a procesa glucoza organismului. Prezența cetonelor în urină indică faptul că o persoană ar trebui să lucreze pentru a-și controla mai bine diabetul.

Unii nutriționiști recomandă o dietă ceto pentru persoanele cu diabet de tip 2. În această afecțiune, organismul produce încă puțină insulină, dar nu funcționează la fel de eficient.

Dieta ceto se concentrează pe reducerea aportului de carbohidrați dietetici. În cazurile de diabet de tip 2, aceștia ar trebui să se străduiască să consume mai puțini carbohidrați, deoarece sunt transformați în glucoză. și crește nivelul zahărului din sânge.

Unele simptome timpurii ale cetoacidozei includ:

  • Dureri de stomac
  • confuzie și dificultăți de concentrare
  • piele uscată sau înroșită
  • sete excesivă și gură uscată
  • respirație fructată
  • Urinare frecventa
  • greață și vărsături
  • dificultăți de respirație sau respirație rapidă

Tratamentul și prevenirea cetoacidozei

Cetoza nu apare de obicei la persoanele care iau o dietă echilibrată și regulată. Cetoza poate provoca:

  • reducerea drastică a aportului de calorii și carbohidrați
  • exerciții prelungite
  • sarcina

Deși unii oameni aleg să aplice cetoză organismului, riscul unor niveluri crescute de acid poate fi periculos pentru cei care nu o controlează.

Persoanele cu diabet pot dezvolta cetoza si eventual cetoacidoza diabetica (în special o complicație periculoasă a cetozei atunci când cetoza face sângele prea acid) dacă:

  • nu se folosește suficientă insulină
  • mesele sunt ratate
  • apare o reacție la insulină

O reacție la insulină apare de obicei în timpul somnului.

Medicii consideră cetoacidoza diabetică o urgență, deoarece poate duce la comă diabetică și chiar la deces. Medicii de urgență efectuează de obicei tratamentul urmat de spitalizare într-o unitate de terapie intensivă.

În cazul diabetului, echipa de urgență ia de obicei următoarele măsuri:

Infuzie de lichid: Medicii folosesc acest tratament pentru a rehidrata corpul și pentru a dilua excesul de zahăr din sânge.

Infuzie de electroliți: Acest lucru ajută la menținerea funcțiilor inimii, mușchilor și celulelor nervoase. Nivelurile sanguine scad adesea în absența insulinei.

Terapia cu insulină: Poate ajuta medicii să inverseze procesele care duc la cetoacidoză.

La persoanele sănătoase, urmarea unei diete sănătoase și echilibrate și exerciții fizice regulate pot ajuta la prevenirea cetozei.

Prevenirea

Există mai multe moduri în care o persoană cu diabet poate preveni cetoacidoza:

  • monitorizați cu atenție nivelul zahărului din sânge de cel puțin trei până la patru ori pe zi
  • discutați doza de insulină cu un specialist
  • plan de tratament al diabetului

Persoanele cu diabet ar trebui să-și monitorizeze nivelul de cetonă cu un kit de testare, mai ales atunci când sunt bolnavi sau stresați..

Multe studii au demonstrat efectele puternice ale pierderii în greutate asupra unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați sau dietă ceto. Cu toate acestea, poate fi dificil de întreținut și poate provoca probleme de sănătate la persoanele cu anumite afecțiuni, cum ar fi diabetul de tip 1.

Majoritatea oamenilor pot încerca dieta keto în siguranță. Cu toate acestea, cel mai bine este să discutați orice schimbări semnificative în dieta dvs. cu un dietetician sau un medic. Acest lucru este valabil mai ales pentru cei cu boli subiacente.

Persoanele în vârstă sunt expuse riscului! 1 lev poate salva o viață. Să strângem fonduri pentru măști și dezinfectanți pentru cei mai vulnerabili dintre noi. Vă rugăm să donați de aici:

Campania Progress Medical Foundation pentru a strânge fonduri pentru măști de unică folosință și dezinfectanți pentru adulți și pensionari.