știm

Cel mai important lucru

Cine este Dukan și cum se „naște” dieta sa

Pierre Ducan este medic și nutriționist francez. Metoda sa de slăbire și-a dobândit aspectul actual datorită experienței sale de 40 de ani cu pacienții. Dieta sa este structurată în 4 faze, dintre care 2 sunt pentru scăderea în greutate și 2 pentru scăderea în greutate. Regimul de succes se referă la o listă de 100 de alimente din care poți mânca cât vrei. Această metodă, bazată pe aportul natural de proteine, este cunoscută astăzi drept cel mai eficient instrument pentru menținerea greutății corporale.

Cele patru faze ale dietei Dukan

Faza de atac proteic

Este o dietă strictă, proteică. Durează 3-10 zile și în acest timp mâncați doar alimente proteice - păsări de curte, fructe de mare, produse lactate, ouă. Dacă doriți să slăbiți câteva kilograme, durata acestei faze nu trebuie să depășească 5 zile. Dacă vrei să slăbești mult, trebuie să crești numărul de zile în această fază. Ar trebui să beți 1,5 - 2 litri de apă pe zi.

Thinkstock/Guliver

Proteina - faza vegetală

După trecerea fazei unei diete strict proteice, urmează una similară, dar aici începeți să mâncați și legume. Excepție fac acele legume care necesită gătit - orez, fasole, mazăre, porumb, cartofi etc. Sunt bogate în carbohidrați și nu sunt incluși în această fază a dietei.

Ar trebui să alternați strict dieta proteică cu proteine ​​+ legume până când ajungeți la greutatea dorită. Rețineți că în această fază pierdeți aproximativ un kilogram pe săptămână (depinde și de activitatea fizică).

Aportul de 1,5 - 2 litri de apă pe zi este obligatoriu.

Thinkstock/Guliver

Pentru a evita efectul de yo-yo, trebuie să reveniți la dieta normală. Adică pentru a începe să adăugați treptat „alimente interzise” în meniul dvs. Durata acestei faze depinde de numărul de kilograme pierdute, iar pentru fiecare kilogram pierdut trebuie să vă acordați 5 zile. Dacă ați slăbit 3 kg, faza de consolidare ar trebui să fie: 3 kg x 5 zile = 15 zile.

Dieta cu proteine ​​și proteine-legume se menține în această fază, dar în fiecare zi începeți să adăugați în meniu: 1 fruct, 2 felii de pâine integrală, 40 de grame de brânză. Friptura de porc și mielul sunt permise o dată pe săptămână. De două ori pe săptămână există cine de gală, care sunt 1 salată, 1 aperitiv, 1 principal, 1 desert.

Și aici este obligatoriu un aport zilnic de 1,5-2 litri de apă, precum și plimbări de 25 de minute în fiecare zi.

Thinkstock/Guliver

Faza de stabilizare

Aceasta este faza finală a regimului Ducan. Vă ajută să vă stabilizați adevărata greutate pentru totdeauna. Pentru a vă menține greutatea, trebuie să urmați aceste trei reguli simple:
-Consumați 3 linguri de tărâțe de ovăz pe zi
-Joi este „ziua proteinelor” (vezi prima fază)
-Mutați-vă cât mai mult posibil

Exemplu de meniuri pentru cele patru faze

Primă fază:
Mic dejun: 100-200 grame de iaurt
Prânz: friptură de vită și 200 de grame de brânză de vaci
Cina: friptură de pui la cuptor și 200 de grame de iaurt
Între mese: 1 bucată de șuncă de curcan sau 100 de grame de iaurt

A doua fază:
Gustare: 1 ou
Pranz: pui cu salata de rosii
Cina: pește la cuptor cu piure de morcovi
Între mese: 100 de grame de iaurt/brânză de vaci sau 1 bucată de șuncă de curcan

Thinkstock/Guliver

A treia fază:
Mic dejun: 1 clătită cu tărâțe de ovăz
Prânz: friptură de vită, salată de roșii, 100 de grame de brânză de vaci, 1 banană
Cina: file de iepure cu ceapă și țelină, 2 felii de pâine integrală
Între mese: 100 de grame de iaurt

A patra fază:
Mic dejun: 1 clătită de tărâțe de ovăz, 100 de grame de brânză de vaci, 200 de grame de cireșe
Prânz: ficat de pui, salată verde, 100 de grame de iaurt
Cina: pește la cuptor cu condimente, salată de roșii
Între mese: o porție de brânză sau 100 de grame de iaurt sau 1 felie de pâine integrală (nu mai mult de 2 pe zi)

Opinii și recomandări cu privire la dieta Ducan

Un tribunal din Paris a decis în favoarea doctorului Jean-Michel Cohen, care susține că dieta Ducan poate duce la boli de inimă și cancer de sân.

Potrivit oamenilor din diferite forumuri, cei care au încercat această metodă de slăbire sunt mulțumiți și se simt semnificativ mai bine chiar și după încheierea regimului.

Thinkstock/Guliver

Adevărul este că dieta are avantajele și dezavantajele sale. Dacă este respectat cu strictețe, rezultatele vor fi acolo și vei ajunge cu adevărat și vei păstra greutatea visului. Cea mai dificilă este prima fază, care este strict proteică. Excluderea fibrelor din fructe, legume și cereale poate duce la probleme digestive, cum ar fi constipația. Prin urmare, nu depășiți numărul de zile (10 zile) pentru această fază. A doua fază este mult mai ușoară, deoarece meniul include deja legume. Problema cu această fază este durata. Dacă ai pierdut 8 kilograme în timpul primei faze, asta înseamnă că timp de 40 de zile va trebui să o „conduci” numai pe pui, pește, produse lactate, ouă și legume (și nu toate speciile). În această fază, organismul poate pierde din greutate fizic, deoarece nu obține combustibilul său principal - glucoza. Corpul nostru îl obține din defalcarea carbohidraților, care lipsesc în meniul primei și celei de-a doua faze. A treia fază nu este complicată de implementat. Acesta va ajuta organismul să se „recupereze” după pierderea de carbohidrați prin consumul de pâine. Iar tărâțele de ovăz au un efect ușor și diuretic, deoarece trec prin întregul tract digestiv fără stratificare. A patra fază este cu siguranță cea mai bună, dar nu există nicio modalitate de a slăbi rapid și eficient fără a trece prin celelalte trei.

Vă sfătuim să consultați un nutriționist și să faceți teste înainte și după dietă înainte de a începe această dietă. Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați prezintă unele riscuri despre care puteți afla aici.