trebuie

Ce trebuie să știm despre proteine

Unul dintre elementele principale ale corpului uman este proteina. Mușchiul, părul, pielea și țesutul conjunctiv sunt formate în principal din proteine. Cu toate acestea, proteinele joacă un rol important în toate celulele și în majoritatea fluidelor din corpul nostru. În plus, multe enzime importante, hormoni, neurotransmițători și chiar ADN conțin proteine. Deși corpul nostru se pricepe la „reciclarea” proteinelor, trebuie să o obținem zilnic.

Proteinele sunt, de asemenea, formate din unități mai mici numite aminoacizi. Sunt o componentă majoră a proteinelor. Dispunerea lor este secvențială în lanțuri polimerice lungi, legăturile dintre aminoacizii individuali fiind peptidice. De aici și numele - lanțuri polipeptidice. Fiecare proteină individuală are lanțuri polipeptidice caracteristice și complexe.
Corpul nostru poate produce majoritatea aminoacizilor necesari, dar nu toți - nouă dintre ei trebuie să fie obținuți din alimente. Sunt numite de neînlocuit și sunt foarte importante pentru mușchi. Proteinele animale precum carnea, ouăle și produsele lactate au toți aminoacizii necesari organismului, iar multe specii de plante au unii dintre ei.

De ce doză de proteine ​​avem nevoie?

Nevoile noastre de proteine ​​depind de vârsta, dimensiunea și nivelul de activitate fizică. Metoda utilizată de nutriționiști pentru a calcula doza minimă necesară de proteine ​​este de a înmulți greutatea corporală în kilograme cu 0,8. Acesta este numărul minim de grame de proteine ​​care trebuie administrat zilnic. Conform acestei metode, o persoană care cântărește 70 kg. ar trebui să ia 56 de grame de proteine ​​pe zi.

Pentru persoanele care practică sporturi de anduranță sau cu exerciții fizice grele și extenuante (cum ar fi culturismul) profitați de proteine ​​suplimentare în dietele lor. Recomandarea este ca acești sportivi să consume 1,2-1,7 grame de proteine ​​pe zi pe kilogram de greutate corporală .

Ce se va întâmpla dacă nu obținem suficiente proteine?

Spre deosebire de grăsime și glucoză, corpul nostru are o capacitate mică de a stoca proteine. Dacă nu mai primim suficiente proteine, corpul nostru va începe să ne topească mușchii pentru a obține proteina de care avem nevoie zilnic.

Surse naturale de proteine

Practic toate alimentele conțin o anumită cantitate de proteine, dar cu valoare biologică diferită. Sursele animale conțin un set complet de aminoacizi, dar unele alimente vegetale nu au anumiți aminoacizi și acest lucru le face incomplete pentru corpul uman. Sursele de proteine ​​animale de cea mai bună calitate sunt carnea, laptele, peștele și ouăle. Din plantă putem accentua soia și cânepa, de asemenea proteinele utile conțin leguminoase, cereale și nuci. Pentru o dietă sănătoasă, se presupune că partea principală a proteinelor necesare pentru o zi este furnizată prin alimente și doar o mică parte cu suplimente alimentare.

Proteina noastră recomandată este compusă din patru componente Proteina 80+ de Weider cu un conținut ridicat de aminoacizi, care chiar îl depășește pe cel recomandat de C3O.