Legumele de noapte, precum vinetele, roșiile și ardeii, sunt elemente de bază în dieta multor oameni. Cu toate acestea, în cazuri rare, o persoană poate fi alergică sau intolerantă la unul sau mai multe alimente comestibile din familia cămășii de noapte.

O persoană cu alergie la cremă de noapte poate dezvolta probleme de respirație, erupții cutanate sau eczeme la scurt timp după ce a mâncat anumite legume.

Intoleranța sau sensibilitatea insensibilă înseamnă că alimentele nu sunt digerate corect, ceea ce poate provoca o serie de simptome, inclusiv probleme digestive.

În acest articol, ne uităm cum să identificăm alergiile sau intoleranțele la cremele de noapte, ce alimente să evităm și ce să înlocuim pentru a asigura o dietă sănătoasă. Discutăm și alte efecte pe care cămășile de noapte le pot avea asupra afecțiunilor medicale existente.

Ce sunt cămășile de noapte?

trebuie

Nightshades sunt o familie de plante cu flori care constă din aproape 3.000 de specii.

Mulți oameni vor fi familiarizați cu cămașa de noapte infamă, cunoscută și sub numele de „turnul de noapte mortal”. După cum sugerează și numele, această cremă de noapte poate fi fatală dacă este consumată.

De fapt, cele mai multe cămăși de noapte nu sunt comestibile, iar unele sunt otrăvitoare, dar multe sunt extrem de hrănitoare și consumate de oameni din întreaga lume.

Ouăle de ouă includ următoarele fructe și legume:

  • cartofi albi
  • roșii
  • vânătă
  • ardei ardei
  • chili
  • huckleberries
  • Goji Berry

Ce este o alergie la cămășile de noapte?

Nightshades conțin un grup de compuși chimici cunoscuți sub numele de alcaloizi. Acestea sunt substanțe chimice toxice din plantă care o protejează de mucegai și dăunători.

Alcaloizii frecvent găsiți în cămăși de noapte includ solanina, nicotina și capsaicina.

Alergiile la acești alcaloizi sunt rare, dar uneori pot apărea.

Majoritatea oamenilor nu suferă de abuzul de alcaloizi atunci când hrănesc câinii. Oamenii consumă cantități mici din acești alcaloizi în comparație cu mărimea corpului.

Cea mai mare concentrație de alcaloizi se găsește în tulpini de plante, frunze sau fructe sau tuberculi necoapte, pe care oamenii nu ar trebui să le mănânce. Au fost raportate persoane care se confruntă cu toxicitate salină din cauza consumului de cartofi verzi.

Se poate reacționa negativ la aceste alimente, deoarece se face alergie la crema de noapte sau intoleranță. Diferențele dintre cele două sunt descrise mai jos:

Simptomele alergiilor nocturne

Persoanele care sunt alergice la alcaloizii cămășii de noapte pot prezenta unul sau mai multe dintre următoarele simptome după ce au consumat legume de privighetoare:

  • urticarie și erupții cutanate
  • mâncărime
  • greaţă
  • vărsături
  • producerea excesivă de mucus
  • dureri musculare și articulare
  • inflamaţie

Simptomele intoleranței nocturne

Intoleranțele alimentare sunt mai puțin severe decât alergiile alimentare și, în majoritatea cazurilor, afectează doar sistemul digestiv. Persoanele care au intoleranță la cămășile de noapte nu au enzimele necesare pentru a digera corect aceste alimente.

Intoleranța la crema de noapte poate provoca următoarele simptome:

  • umflături și gaze
  • arsuri la stomac
  • greaţă
  • diaree

Diagnosticul și tratamentul

Persoanele care suspectează că au intoleranță sau alergie la crema de noapte ar trebui să țină un jurnal alimentar și să țină o evidență zilnică a simptomelor lor. Dacă cineva suspectează că ambele ar trebui să evite consumul de legume timp de cel puțin 4 săptămâni. Apoi le pot reintroduce în dietă timp de 1-2 zile pentru a vedea dacă simptomele se întorc.

Dacă alergia este severă și provoacă semne de anafilaxie, nu reintroduceți cămașa de noapte în dietă. În schimb, oamenii ar trebui să solicite sfatul unui medic sau nutriționist.

Medicul dumneavoastră vă poate ajuta să diagnosticați o alergie la cremă de noapte în același mod ca și alte alergii, utilizând mai multe teste de diagnostic, cum ar fi:

  • un test cutanat în care medicul introduce o cantitate mică de potențial alergen în piele cu un ac pentru a verifica reacția
  • un test de sânge, cum ar fi un RAST sau ELISA, în care medicul ia o probă de sânge și testează anticorpii IgE asociați cu alergeni specifici

Înlocuiri de cămașă de noapte

Cel mai bun mod de a evita simptomele alergiilor alimentare este de a evita alimentele care o provoacă.

Cei care își propun să reducă sau să reducă aportul alimentar nocturn pot beneficia de experiența următoarelor înlocuitori alimentari. Acești înlocuitori sunt recomandați datorită similitudinii lor în gust, textură sau flexibilitate.

Nightshades Deputați
cartofi albi cartofi dulci, conopida
roșii sfeclă, morcovi, struguri
vânătă ciuperci (shiitake sau portobello)
ardei ardei țelină, ridichi, dovlecei
ardei rosu iute piper negru măcinat, piper alb măcinat
paprika chimen, curcuma
huckleberries afine
Goji Berry afine, stafide

Când să vedeți un medic

La unele persoane, alcaloizii pot provoca o reacție alergică severă și care pune viața în pericol, cunoscută sub numele de anafilaxie. O persoană trebuie să solicite asistență medicală de urgență dacă are sau observă oricare dintre următoarele simptome:

  • umflarea feței, gurii sau gâtului
  • tuse
  • respiratie dificila
  • Dureri de stomac
  • confuzie
  • anxietate
  • şoc
  • puls mic

O persoană care se confruntă cu anafilaxie trebuie să contacteze imediat serviciile de urgență. Apoi ar trebui să se întindă pe spate cu picioarele ridicate în așteptarea sosirii unei ambulanțe. Profesioniștii din domeniul medical vor oferi o imagine a epinefrinei pentru a reduce severitatea reacției alergice.

Păturile de noapte respectă condițiile existente?

Unele persoane cu următoarele afecțiuni medicale preexistente raportează că alimentele pătate cu aur le pot agrava simptomele.

Tulburări funcționale ale digestiei

Unele persoane care suferă de tulburări digestive funcționale fără un motiv medical cunoscut raportează că simptomele lor se agravează mult după ce au mâncat. Aceste tulburări includ arsuri la stomac, balonare și sindromul intestinului iritabil (IBS).

Cu toate acestea, nu există dovezi științifice clare care să susțină o legătură între alimentele observate din hrana câinilor și deteriorarea acestor condiții.

De fapt, un studiu recent sugerează contrariul. Un grup mic de persoane cu IBS a luat capsule de boia de ardei gras timp de 6 săptămâni. Ei au raportat o reducere semnificativă a balonării și a durerii abdominale, comparativ cu persoanele care au luat placebo. Cu toate acestea, acesta este un studiu mic și unii participanți abandonează din cauza agravării durerilor abdominale după administrarea capsulelor.

Boală autoimună

Bolile autoimune apar atunci când sistemul imunitar atacă în mod greșit celulele sănătoase din corp, ceea ce poate duce la inflamații și leziuni tisulare.

Unele dintre cele mai frecvente boli autoimune includ boala inflamatorie intestinală (IBD), boala celiacă și artrita reumatoidă.

Consumul de arbuști nocturni poate agrava aceste condiții, deoarece substanțele chimice naturale conținute în ele pot stimula răspunsul imun.

Alcaloizi și boli inflamatorii intestinale (IBD)

Un studiu din 2017 a examinat efectul dietei Protocolului Autoimun (AIP) asupra persoanelor cu IBD. Aceasta este o dietă strictă care elimină cămașa de noapte și alte alimente considerate iritabile pentru intestine, inclusiv alcoolul și leguminoasele. În acest studiu, persoanele cu boală Crohn și colită ulcerativă au raportat simptome reduse și o calitate a vieții îmbunătățită după 3 săptămâni de dietă AIP.

Solanină și dureri articulare

Mulți oameni cred că consumul unei cămăși de noapte poate provoca inflamații, ceea ce face ca afecțiunile inflamatorii să fie mai grave, cum ar fi artrita reumatoidă. Cu toate acestea, Fundația pentru artrită susține că nu există dovezi în acest sens și că persoanele cu artrită ar trebui să mănânce fructe și legume ca parte a unei diete sănătoase.

Lectine și sindrom de scurgere

Nightshades conțin, de asemenea, un tip de proteină numită lectină. Lectinele pot deteriora bariera intestinală, provocând o afecțiune cunoscută sub numele de sindrom intestinal cu scurgeri. Aici intră în sânge proteinele care rămân în mod normal în intestinul subțire.

rezumat

Alergiile nocturne sunt incredibil de rare, afectând un procent mic din populație. Cu toate acestea, ele pot fi foarte problematice pentru cei afectați.

În prezent, cel mai bun mod de a diagnostica o alergie sau intoleranță la crema de noapte este eliminarea temporară a acestor alimente din dietă. Tratamentul duce la înlocuirea cămășii de noapte cu fructe și legume alternative.

Nu este încă clară măsura în care substanțele chimice găsite în hrana pentru câini afectează condițiile medicale preexistente. Cămașele de noapte pot agrava simptomele la unele persoane. Sunt necesare studii suplimentare care implică participanți umani. Între timp, aceste persoane pot beneficia de testarea unei diete fără cremă de noapte.