Dacă aveți în vedere o dietă lichidă, să știți că există pași pe care îi puteți lua pentru a vă crește șansele de succes.
Deși ați putea crede că toate proteinele sunt create egale, acest lucru este departe de a fi cazul. Unele tipuri de proteine ​​sunt mai mult sau mai puțin de dorit, deși pentru o dietă lichidă. Acest lucru se datorează în principal diferenței de absorbție a acestora și efectelor asupra sațietății. Dacă începeți o dietă cu proteine ​​lichide, asigurați-vă că faceți rezervele de următoarele: cazeină și cazeină micelară (cea mai lentă proteină absorbantă).

dietele

Proteina cazeina
Există două tipuri principale de proteine ​​pe care trebuie să le cunoașteți: zerul și cazeina. Există mai multe subcategorii în fiecare categorie (adică există diferite tipuri de zer și diferite tipuri de cazeină), dar mai întâi trebuie să înțelegeți diferența dintre cele două. Deși ambele sunt proteine ​​derivate din lapte, ele au caracteristici foarte diferite. Zerul este o proteină cu acțiune rapidă, ușor digerabilă, care este eficientă pentru a obține nutrienți în mușchi cât mai curând posibil după ingestie. Cazeina, pe de altă parte, este mai lentă. Acest lucru îl face o alegere ideală pentru proteinele preferate în timpul dietei lichide.

Cazeină și digestie
Atunci când este descompusă, cazeina se transformă într-un „gel” în stomac, care este eliberat încet în sânge într-o perioadă de șapte ore de la momentul inițial de utilizare. Aceasta înseamnă că, după ce bei un shake de proteine ​​făcut cu cazeină, corpul tău va „mânca” în continuare un flux constant de substanțe nutritive pentru următoarele șapte ore. Este foarte eficient în promovarea procesului de sinteză musculară. Astfel crește metabolismul, ceea ce îl face cel mai bun în timpul unei diete lichide.
În plus, s-a demonstrat că și cazeina crește puterea de sațietate după masă - cu alte cuvinte, senzația de foame dispare complet.

Cazeină micelară
Cel mai bun tip de cazeină este așa-numita „cazeină micelară”. Acesta este cel mai lent tip de cazeină care absoarbe. Deci, aceasta ar trebui să fie prima dvs. alegere atunci când începeți o dietă lichidă cu proteine.
Desigur, cazeina micelară este mai scumpă decât alte tipuri de proteine, deci dacă bugetul vă permite aceasta este alegerea dvs.